Resep: Pindang tempoyak ikan patin ala dewi Anti Gagal

  • 3 min read
  • Sep 16, 2021

Pindang tempoyak ikan patin ala dewi. Pindang tempoyak ikan patin ala dewi dewi sri anjani palembang & Jakarta. Lihat juga resep Pindang Ikan Patin Tempoyak Palembang enak lainnya. Pindang tempoyak ikan patin ala dewi. ikan patin/gabus, tempoyak segar, cabe merah, bawang merah, bawang putih, kunyit ukuran, jahe, serai digeprek Melia Ramlan.

Proses fermentasi yang dilalui tempoyak durian memberikan rasa asam, gurih, dan wangi yang unik. Lihat juga resep Pepes teri tempoyak🤤🤤 enak lainnya.. ikan patin, daun pisang, tempoyak, Bumbu halus :, cabe merah, cabe rawit, bawang merah, bawang putih Maya Chismato. Tempoyak adalah olahan daging buah durian yang difermentasikan.

Anda sedang mencari ide resep pindang tempoyak ikan patin ala dewi yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal pindang tempoyak ikan patin ala dewi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pindang tempoyak ikan patin ala dewi, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan pindang tempoyak ikan patin ala dewi enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.

Pindang tempoyak ikan patin ala dewi dewi sri anjani palembang & Jakarta. Lihat juga resep Pindang Ikan Patin Tempoyak Palembang enak lainnya. Pindang tempoyak ikan patin ala dewi. ikan patin/gabus, tempoyak segar, cabe merah, bawang merah, bawang putih, kunyit ukuran, jahe, serai digeprek Melia Ramlan.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah pindang tempoyak ikan patin ala dewi yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Pindang tempoyak ikan patin ala dewi menggunakan 15 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Pindang tempoyak ikan patin ala dewi:

  1. Ambil 1 kg ikan patin/gabus.
  2. Ambil 1/4 tempoyak segar.
  3. Gunakan 10 buah cabe merah.
  4. Sediakan 8 siung bawang merah.
  5. Ambil 8 siung bawang putih.
  6. Ambil jari kelingking kunyit ukuran.
  7. Gunakan 2 cm jahe.
  8. Gunakan 1 batang serai digeprek.
  9. Gunakan 3 buah daun salam.
  10. Ambil 3 biji kemiri.
  11. Ambil secukupnya gula.
  12. Sediakan secukupnya garam.
  13. Siapkan secukupnya penyedap.
  14. Ambil secukupnya air.
  15. Siapkan daun bawang dipotong-potong.

Rasanya asam segar, cocok diolah menjadi sambal atau makanan berkuah. Berikut ini resep pindang tempoyak ikan patin, masakan rumahan dari Palembang yang rasanya khas. Resep menggunakan ikan patin, namun Anda juga bisa menggunakan ikan jenis lain. Pindang as a dish refer to a certain sour and spicy fish soup.

Langkah-langkah membuat Pindang tempoyak ikan patin ala dewi:

  1. Blender bumbu (cabe, bawang merah dan putih, kunyit, jahe, kemiri) sampai halus.
  2. Siapkan air secukupnya lalu masak hingga mendidih.
  3. Campur bumbu yg di blender tadi kemudian masukkan daun salam, serai, tempoyak segar.
  4. Hingga bumbu harum masukkan gula, garam dan penyedap.
  5. Setelah kuah siap, masukkkan ikkan patin yg sudah dicuci bersih kedalam wajan yg berissi kuah pindang tempoyak.
  6. Tunggu beberapa menit hingga daging patin masak dengan sempurna.
  7. Pindang tempoyak ikan patin selesai lalu masukkkan potongan daun bawang secukupnya agar menjadi lebih sempurna dan enak.
  8. Siap saji😊.

Freshwater fish such as ikan patin (Pangasius sp.), catfish, carp or gourami are popularly used to cook pindang. However, seafood such as red snapper, milkfish, mackerel, tuna, grouper, or shrimp can be cooked as pindang as well. The cleaned fish flesh is boiled in water mixed in spices, including tamarind juice, garlic, shallot. Pindang Palembang bukanlah pindang yang dikenal sebagai cara sederhana mengawetkan ikan dengan perebusan dan penggaraman, tetapi merupakan masakan dengan kuah yang sedap nan segar dimasak bersama aneka bumbu rempah. Selain daging atau tulang iga, ikan patin juga termasuk di antara bahan yang sering digunakan.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan pindang tempoyak ikan patin ala dewi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!