Aneka Resep: Pindang Ikan yang Enak Banget

  • 2 min read
  • Oct 17, 2021

Pindang Ikan. Pindang as a dish refer to a certain sour and spicy fish soup. Freshwater fish such as ikan patin (Pangasius sp.), catfish, carp or gourami are popularly used to cook pindang. However, seafood such as red snapper, milkfish, mackerel, tuna, grouper, or shrimp can be cooked as pindang as well.

SAUTE a few minutes more and then ADD chopped chilies, sambal and crumbled beef stock cube. Pindang Ikan Patin khas Sumatera Selatan ini, memiliki cita rasa yang khas. Resep pindang patin yang sempurna akan menghasilkan perpaduan cita rasa yang komplit.

Lagi mencari inspirasi resep pindang ikan yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal pindang ikan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Pindang as a dish refer to a certain sour and spicy fish soup. Freshwater fish such as ikan patin (Pangasius sp.), catfish, carp or gourami are popularly used to cook pindang. However, seafood such as red snapper, milkfish, mackerel, tuna, grouper, or shrimp can be cooked as pindang as well.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pindang ikan, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan pindang ikan yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan pindang ikan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pindang Ikan menggunakan 12 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Pindang Ikan:

  1. Sediakan 1 kg Ikan (patin/gabus/baung dll).
  2. Siapkan 1 ons cabe merah besar.
  3. Sediakan 10 siung bawang merah.
  4. Gunakan 10 siung bawang putih.
  5. Ambil secukupnya terasi.
  6. Ambil 1 ibujari laos memarkan.
  7. Ambil 1 bh serai memarkan.
  8. Sediakan 6 lembar daun salam.
  9. Ambil 3 cm kunyit.
  10. Ambil 1/6 Nanas potong sesuai selera.
  11. Sediakan 1 ikat daun kemangi.
  12. Sediakan secukupnya garam.

Ada manis, asam, pedas dan asin dalam satu menu. Lezat Resep Pindang Ikan – Ikan merupakan salah satu sumber nutrisi yang sangat baik bagi tubuh. Konsumsi ikan secara rutin dapat meningkatkan kesehatan dan kualitas tubuh. Kandungan proteinnya yang tinggi membuat hewan yang hidup di air ini terasa sangat gurih dan lezat.

Cara menyiapkan Pindang Ikan:

  1. Cabe,kunyit,bawang merah,bawang putih blender kasar.
  2. Masukan bumbu diatas ke dalam panci kasih kecap 2sdm dan air sedikit. lalu aduk ikan yang telah di bersihkan ke dalam bumbu tersebut hingga merata.tambahkan laos,serai,terasi dan daun salam.
  3. Masukkan nanas dan tambahkan air hingga ikan terendam (2cm dari permukaan atas ikan).
  4. Tambahkan garam secukupnya sesuai selera.boleh ditambahkan kecap juga jika ingin kuah berwarna lebih coklat dan sedikit lebih manis.

Salah satu olahan ikan yang mudah dan banyak digemari adalah pindang. Lihat juga resep Balado Ikan Pindang Keranjang Kriuk enak lainnya. Menurutnya, pindang ikan salai mempunyai penggemar sendiri, baik dari kalangan anak muda hingga orangtua. Jika dulu bumbu pindang ikan salai cukup direbus saja, tapi sekarang bumbunya ditumis dulu karena dia menggunakan beragam jenis rempah-rempah. Pindang adalah sejenis hasil olahan ikan yang diawetkan dengan perebusan dan penggaraman.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan pindang ikan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!

Related Post :

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *