Cara Membuat Garang Asem Ayam (Low Fat) yang Enak

  • 2 min read
  • Mar 01, 2021

Garang Asem Ayam (Low Fat). Resep Garang Asem Ayam (Low Fat). Kalau dirumah, saat bangun sahur bisa langsung makan tanpa ribet masak. Jadi rindu masakan Ibu dirumah, mintalah resep dan jadilah garang asem low fat.

Kalo saya biasanya suka yang asem bener, biasanya saya pake belimbing sayur yang banyak, atau saya tambahin cuka. Garang Asem Ayam Hidangan lokal khas Nusantara berupa masakan ayam yang dimasak bersama bumbu rempah dan aneka daun-daun aromatik lokal dengan cita rasa asam dan menyegarkan. Disajikan bersama mixed brown/red & white rice dan tumisan kacang panjang tauge.

Anda sedang mencari ide resep garang asem ayam (low fat) yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal garang asem ayam (low fat) yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Resep Garang Asem Ayam (Low Fat). Kalau dirumah, saat bangun sahur bisa langsung makan tanpa ribet masak. Jadi rindu masakan Ibu dirumah, mintalah resep dan jadilah garang asem low fat.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari garang asem ayam (low fat), pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan garang asem ayam (low fat) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan garang asem ayam (low fat) sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Garang Asem Ayam (Low Fat) memakai 10 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Garang Asem Ayam (Low Fat):

  1. Ambil 250 gram daging ayam (versi saya tanpa kulit).
  2. Ambil 200 ml air.
  3. Siapkan 200 ml santai encer.
  4. Siapkan 2 buah tomat.
  5. Sediakan 2 buah cabai rawit merah atau sesuai selera.
  6. Sediakan 2 sdm minyak/margarin.
  7. Gunakan secukupnya Penyedap rasa.
  8. Ambil Daun bawang.
  9. Sediakan bumbu inti putih (bawang merah, bawang putih, merica, gula dan garam yang dihaluskan).
  10. Sediakan Rempah-rempah (2 cm laos geprek, 2 lembar daun salam, 3 lembar daun jeruk).

Meskipun tidak menggunakan santan, tetapi untuk bahan-bahan lain yang digunakan masih tetap sama dan tidak berbeda jauh. Menu ini pun sangat mudah untuk dibuat. Rasanya juga tetap enak dan nikmat. Soal bahan-bahan, tidak perlu khawatir karena cukup mudah untuk ditemukan.

Langkah-langkah membuat Garang Asem Ayam (Low Fat):

  1. Potong ayam jadi 6 bagian dan cuci bersih..
  2. Rebus daging ayam dan buang airnya hingga 2 kali..
  3. Siapkan semua bumbu. Tumis bumbu inti dan rempah-rempah hingga harum..
  4. Tambahkan air dan santan. Sembari diaduk agar santan tidak pecah. Masukkan ayam yang telah direbus sebelumnya. Periksa rasa..
  5. Jika ayam sudah melunak di tiga menit terakhir masukkan tomat yang telah dipotong..
  6. Koreksi rasa sesuai selera (rasa cenderung asam, bisa ditambahkan belimbing wuluh jika ada).
  7. Siap dinikmati..

Garang Asem Ayam (Low Fat) Kalau dirumah, saat bangun sahur bisa langsung makan tanpa ribet masak. Jadi rindu masakan Ibu dirumah, mintalah resep dan jadilah garang asem low fat. Masaknya sudah sedari sore buat buka puasa sebelumnya, tinggal panasin dan tambah tomat aja (hindari sayuran yang dipanasin ulang yaa). Garang asem tidak hanya melulu memakai ayam, tapi bisa juga ati ampela, iga atau bahkan daging sapi. Kalau garang asem ayam memang lebih sip kalau pakai ayam kampung, selain lemaknya lebih sedikit juga rasanya lebih gurih.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat garang asem ayam (low fat) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!

Related Post :

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *