Aneka Resep: Pindang palembang Anti Gagal

  • 2 min read
  • Jun 14, 2021

Pindang palembang. Pindang musi rawas: Sour and fresh pindang from Musi Rawas, South Sumatra, which unlike other variants uses mashed tomato instead of tamarind as its souring agent. Pindang palembang or pindang patin: Pangasius pindang, specialty of Palembang. Pindang pegagan: This pindang variant uses turmeric and chili pepper.

It is sour sweet a little spicy fish based soup, served along plain fragrant rice. There are lots of version in town. there are lots of restaurants in palembang serving this dish. But there is only ONE pindang.

Anda sedang mencari inspirasi resep pindang palembang yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal pindang palembang yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Pindang musi rawas: Sour and fresh pindang from Musi Rawas, South Sumatra, which unlike other variants uses mashed tomato instead of tamarind as its souring agent. Pindang palembang or pindang patin: Pangasius pindang, specialty of Palembang. Pindang pegagan: This pindang variant uses turmeric and chili pepper.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pindang palembang, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan pindang palembang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat pindang palembang yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Pindang palembang menggunakan 11 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Pindang palembang:

  1. Gunakan 1/2 kg ikan baung/gabus.
  2. Sediakan 5 buah cabe merah,.
  3. Sediakan 4 bawang merah,.
  4. Gunakan 2 buah bawang putih.
  5. Gunakan seruas jari jahe, lengkuas, kunyit.
  6. Sediakan 1 buah sereh,.
  7. Siapkan 2 lbr daunsalam dan daun kunyit jika ada.
  8. Siapkan 1 buah bawang bombay, iris.
  9. Sediakan 1 buah tomat, potong2.
  10. Sediakan potongan nanas secukupnya.
  11. Sediakan secukupnya kemangi.

Pindang merupakan makanan (lauk) khas Palembang Melayu. Pindang merupakan masakan dengan pengolahan sederhana. Pada masa lalu, aktivitas masyarakat yang tinggi, menyebabkan dorongan untuk memasak secara praktis. Pada sisi lain, Sumatra Selatan yang memiliki aliran Sungai Musi beserta anak-anak sungai lainnya, menyediakan ikan yang berlimpah.

Langkah-langkah membuat Pindang palembang:

  1. Cuci bersih ikan, sisihkan.
  2. Siapkan bumbu. Tumbuk pecah pecah saja cabe, bawang merah, putih, jahe, lengkuas, kunyit, sereh. Daunsalam dan daunkunyit.Sisihkan.
  3. Rebus air 1 liter. Setelah mendidih masukkan bumbu pecah2 tadi. Aduk rata..
  4. Masukkan ikan, diamkan bbrp menit, beri garam secukupnya..
  5. Setelah mendidih dan ikan mulai matang masukkan tomat, bawang bombay, nanas dan kemangi..
  6. Aduk pelan. Dan dirasa ikan sdh matang. Angkat dan sajikan..

Lihat juga resep Pindang ikan patin khas palembang enak lainnya. Pindang Palembang bukanlah pindang yang dikenal sebagai cara sederhana mengawetkan ikan dengan perebusan dan penggaraman, tetapi merupakan masakan dengan kuah yang sedap nan segar dimasak bersama aneka bumbu rempah. Selain daging atau tulang iga, ikan patin juga termasuk di antara bahan yang sering digunakan. Pindang Patin Palembang – Para pecinta kuliner yang berbahagia, kalau temen-temen mendengar kata "Palembang", apa yang pertama kali terbayang di benak temen-temen? Itu wajar, karena Palembang memang terkenal dengan kue ini.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Pindang palembang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Related Post :

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *