Aneka Resep: Sambal Soto, Enak Banget

  • 2 min read
  • May 09, 2021

Jenuh sama sajian makanan yang itu-itu saja? Mari coba resep sambal soto ini, mungkin bisa jadi pilihan paling cocok! sambal soto salah satu makanan dengan rasa berani dan tentunya dijamin nambah lagi.

Banyak orang takut mulai memasak sambal soto karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari sambal soto! Mulai dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Kemudian, jenis bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu sebaiknya pakai bahan yang masih fresh.. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!

A couple of years ago I went to China, Hong Kong and Singapore. In Singapore, I met Candice who's known as 'The Gluttonous Temptress'. One of them is what we know as sambal bakso.

Cara membuatnya pun cukup mudah, kamu dapat memasak sambal soto hanya dengan menggunakan 4 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin sambal soto yuk!

Untuk menghidangkan Sambal Soto, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:

  1. Ambil 21 of cabe rawit.
  2. Sediakan 3 buah of bawang putih.
  3. Dibutuhkan secukupnya of gula dan garam.
  4. Gunakan of penyedap rasa.

It is a special chili sauce that is best to eat with meatball soup (bakso kuah), Indonesia traditional chicken soup (soto), or any kind of noodle dish (mie ayam, mie bakso). It is also a good companion for chicken rice and porridge. A few weeks ago, I discovered a Malay food blog, Selera Malaysia. I love Malay food as much as I love my Penang hawker food (street food), Chinese, and Nyonya food.

Proses menyiapkan Sambal Soto:

  1. Goreng sebentar cabe dan bawang sampai layu jangan sampai gosong ya. Angkat..
  2. Masukkan ke cobek tambahkan gula, garam dan penyedap rasa..
  3. Haluskan sambal sampai halus (sesuai selera ya, saya suka yang kasar dan masih bertekstur).

One of the signature Malay recipes is sambal tumis or sauteed sambal, which is the building block for many mouthwatering and appetizing Malay and Nyonya dishes. Please welcome Selera Malaysia to Rasa Malaysia as he shares his sambal. Grind/pound the red chilies, bird's eye chilies, garlic and candlenuts together until it forms a paste. Grind/lb. the red chilies, bird's eye chilies, garlic and candlenuts together till it forms a paste. Add in the salt and sugar.

Ternyata tidak susah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat sambal soto. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.