Aneka Resep: Thousand layers Cake/ Spiral Mooncake πŸ’œπŸ’›πŸ’š yang Enak

  • 3 min read
  • Mar 10, 2021

Ingin tau rahasia membuat thousand layers cake/ spiral mooncake πŸ’œπŸ’›πŸ’š yang enak? Tidak perlu pusing lagi, disini kami sudah menyiapkan resep thousand layers cake/ spiral mooncake πŸ’œπŸ’›πŸ’š terbaik! thousand layers cake/ spiral mooncake πŸ’œπŸ’›πŸ’š salah satu sajian dengan rasa berani dan tentunya dijamin pasti lezat.

Pada umumnya orang tidak berani memasak thousand layers cake/ spiral mooncake πŸ’œπŸ’›πŸ’š karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari thousand layers cake/ spiral mooncake πŸ’œπŸ’›πŸ’š! Mulai dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Selanjutnya, jenis bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu sebaiknya gunakan bahan yang masih segar.. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!

These spiral pastries (also known as Teochew mooncakes) are really Spiral Pandan Moon Cake Recipe. For the Moon Cake Filling Try not to 'tug/pull' too hard, otherwise the layers will tear. Best to flatten the dough larger than smaller so it's easier to pinch.

Kamu dapat membuat thousand layers cake/ spiral mooncake πŸ’œπŸ’›πŸ’š hanya dengan menggunakan 21 bahan dan 13 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin thousand layers cake/ spiral mooncake πŸ’œπŸ’›πŸ’š yuk!

Untuk membuat Thousand layers Cake/ Spiral Mooncake πŸ’œπŸ’›πŸ’š, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:

  1. Dibutuhkan of Bahan isian.
  2. Sediakan 250 g of kacang hijau kupas direndam kurang lebih 2 jam.
  3. Siapkan 200 ml of santan kental.
  4. Ambil 130 g of gula pasir.
  5. Sediakan 1/4 sdt of garam.
  6. Ambil 1/4 sdt of vanilla bubuk.
  7. Siapkan 1-2 sdm of minyak.
  8. Siapkan of Adonan Air.
  9. Gunakan 115 gr of Tepung protein sedang.
  10. Gunakan 35 gr of Mentega putih (butter lurpark).
  11. Dibutuhkan 15 gr of Gula halus.
  12. Dibutuhkan 55 ml of Air dingin.
  13. Sediakan 5 tetes of cuka.
  14. Sediakan of Adonan Lemak.
  15. Diperlukan 100 gr of tepung protein sedang.
  16. Gunakan 60 gr of Mentega putih (butter lurpark).
  17. Ambil of Pewarna makanan.
  18. Diperlukan of warna kuning πŸ’›.
  19. Ambil of Warna hijau πŸ’š.
  20. Gunakan of Warna biru πŸ’™.
  21. Siapkan of Warna unguπŸ’œ.

Lapis legit/spekkoek/Indonesian thousand layers cake is a must for special celebrations such as Chinese New Year, Christmas, or Eid. NajdΔ›te stock snΓ­mky na tΓ©ma Red Bean Spiral Thousand Layer Mooncake v HD a miliony dalΕ‘Γ­ch stock fotografiΓ­, ilustracΓ­ a vektorΕ― bez autorskΓ½ch poplatkΕ― ve sbΓ­rce Shutterstock. KaΕΎdΓ½ den jsou pΕ™idΓ‘vΓ‘ny tisΓ­ce novΓ½ch kvalitnΓ­ch obrΓ‘zkΕ―. Thousand Layer Pastry largely modified from the book, Moonlit Mid-Autumn Festival by Choong Su Yin.

Langkah-langkah membuat Thousand layers Cake/ Spiral Mooncake πŸ’œπŸ’›πŸ’š:

  1. Rendam kacang hijau kupas selama kurang lebih 2 jam lalu kukus selama 20 menit. Setelah selesai dikukus, haluskan menggunakan chopper(bisa jg menggunakan blender tapi dicampur dengan santan)..
  2. Kemudian masak dengan api sedang lalu masukkan santan, gula, garam, vanilla bubuk sambil terus diaduk dan terakir masukkan minyak saat adonan isi mulai mengering..
  3. Setelah matang dinginkan dan bulatkan kemudian masukkan kedalam wadah simpan dkulkas, keluarkan saat diperlukan..
  4. Siapkan bahan air dan bahan lemak..
  5. Buat adonan air: campur air dingin dengan 5 tetes cuka. Kemudian di wadah lain, campurkan bahan kering, metega, tambahkan air cuka tadi sedikit-sedikit, uleni rata. Bulatkan adonan, bungkus dengan plastic wrap, diamkan 30 menit..
  6. Buat adonan lemak : campur semua bahan jadi satu, uleni rata. Bungkus plastic wrap, Diamkan 30 menit..
  7. Kembali ke adonan kulit : Timbang adonan lemak total 156gr dibagi 5, jadi 31-32gr. Lalu masing2 beri warna. – 1 adonan beri 5 tetes pink, campur rata. – 1 adonan 6 tetes kuning campur rata. – 1 adonan 6 tetes hijau dan 6 tetes kuning campur rata. – 1 adonan 6 tetes biru, campur rata. – 1 adonan 6 tetes ungu campur rata – 1 adonan 6 tetes biru 6 tetes kuning Kemudian dari warna masing2 adonan tersebut, dibagi 5, sisihkan..
  8. Timbang adonan air total 216 gr dibagi 5(disini saya bikin 2 x resep ya jadi dibagi 10). Ambil 1 adonan air, pipihkan, beri masing2 ke lima warna adonan lemak. Bungkus..
  9. Lalu gilas tipis, gulung miring/ serong dari pojok kiri ke kebawah, lalu gilas lagi kemudian gulung adonan memanjang. Lalu belah 3 adonan tersebut..
  10. Kemudian gilas tipis bagian yang sudah dipotong tadi sampai membentuk warna-warni lalu balik adonan kemudian isi dengan isian kacang hijau lalu bulatkan kembali..
  11. Setelah sudah dibulatkan pipihkan sedikit adonannya..
  12. Panggang dengan suhu 170 derajat menggunakan api atas bawah ya..
  13. Mooncake setelah keluar dari oven di dinginkan terlebih dahulu baru dimasukkan kedalam toples atau tempat yg kedap udara dan lebih enak dinikmati keesokan harinya. Selamat mencoba semoga bermanfaat ❀️.

Another name is 'Thousand Layer Cake' due to the many layers the cake is made of. I personally think they should also nickname this cake 'Patience cake' cause of the time it takes to bake The dark and light layers of cake resemble bacon. The Indonesian name Lapis Legit means sweet layer cake. A Dutch/Indonesian butter cake, best-known for being served with coffee after the ever-popular Dutch/Indonesian rijsttaffel. The heat of the grill browns the top of each layer, giving the cut cake its neat horizontal striped look.

Mudah bukan membuat thousand layers cake/ spiral mooncake πŸ’œπŸ’›πŸ’š? Selamat berkreasi di dapur! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.

Related Post :

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *