Cara Simpel Membuat Sambal soto tangkar Anti Gagal

  • 2 min read
  • May 30, 2021

Sedang nyari resep sambal soto tangkar yang paling enak? Gak perlu ragu lagi, disini kami sudah menyiapkan resep sambal soto tangkar terbaik! sambal soto tangkar salah satu hidangan dengan rasa berani dan tentunya dijamin pasti lezat.

Banyak orang sudah minder duluan sambal soto tangkar karena takut rasa masakannya tidak lezat. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sambal soto tangkar! Pertama dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Kemudian, agar rasa makanan semakin enak tentu saja harus menggunakan berbagai bumbu supaya masakan yang dibuat terasa nikmat. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!

Kuliner ini sudah ada sejak zaman penjajahan Belanda. Pada masa itu, para penjajah biasanya memotong sapi ketika mereka berpesta. Akan tetapi, mereka tidak menggunakan semua bagian sapi.

Sobat dapat memasak sambal soto tangkar hanya dengan menggunakan 7 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep sambal soto tangkar!

Untuk menghidangkan Sambal soto tangkar, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:

  1. Ambil 10 biji of cabe keriting.
  2. Ambil 5 biji of cabe rawit.
  3. Dibutuhkan 1 of kemiri.
  4. Dibutuhkan secukupnya of Garam.
  5. Diperlukan secukupnya of Moto.
  6. Diperlukan secukupnya of Gula.
  7. Ambil 3 of bawang merah.

Salah satu bagian yang disisakan adalah iga sapi. Soto Tangkar merupakan makanan khas Betawi yang sangat populer. Tahukah kamu, nama tangkar adalah sebutan dari iga sapi yang jadi salah satu bahan utamanya. Penyebutan tangkar tersebut sudah ada sejak penjajahan Belanda lho, dan hingga sekarang masih dipergunakan, walaupun mungkin untuk generasi saat ini banyak yang tidak tahu akan arti dari tangkar.

Langkah-langkah membuat Sambal soto tangkar:

  1. Rebus bawang merah n cabe.
  2. Sangrai kemiri.
  3. Uleg cabe n bawang merah n kemiri beri garam, motto,kaldu bubuk.
  4. Siap disajikan.
  5. Selamat mencoba.

Jika kita tengok kebelakang lagi tentang. Sajikan hangat, taburi dengan daun bawang dab bawang goreng, lengkapi dengan sambal rebus, kecap manis, potongan tomat, emping dan jeruk limau. Soto Tangkar Betawi bisa di sajikan dengan nasi putih, lontong atau ketupat Membuat soto tangkar ini pun mudah beberapa cara agar soto tangkar lebih enak dengan mempersiapkan bumbu-bumbu yang sebelum dihaluskan di bakar atau di sangrai terlebih dahulu agar memiliki aroma yang harum dan rasa yang khas, seperti kunyit, ketumbar, lengkuas, serai , daun jeruk terlebih dahulu dibakar. Soto tangkar merupakan masakan yang dibuat pada masa pendudukan Belanda. Dinamakan soto tangkar karena pada masa itu masyarakat Betawi tidak mampu membeli daging dan hanya mampu membeli tangkat, yakni tulang iga dengan daging yang sangat sedikit yang kemudian dimasak dengan bumbu soto.

Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat sambal soto tangkar hari ini! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.

Related Post :

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *