Langkah Mudah Memasak Sambal Nasi Uduk & Soto, Menggugah Selera

  • 2 min read
  • Jan 21, 2021

Lagi pengen coba resep sambal nasi uduk & soto yang paling lezat? Tidak perlu ragu lagi, disini kami sudah menyiapkan resep sambal nasi uduk & soto terbaik! Satu lagi makanan yang bakal bikin meja makan semakin meriah – sambal nasi uduk & soto! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama orang special!

Sebagian Besar orang sudah minder duluan sambal nasi uduk & soto karena takut masakan yang dihasilkan tidak enak. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari sambal nasi uduk & soto! Pertama dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Kemudian, agar rasa makanan semakin lezat tentu saja harus memakai berbagai bumbu agar masakan yang dibikin terasa nikmat. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!

Kebetulan mertuaku kasih nasi uduk, cuma nasi aja tanpa sambal tanpa kerupuk dan lain-lainnya itu. Video Resep Cara Membuat Sambal Nasi Uduk Resep-resep masakan nusantara yang disajikan secara mudah dan praktis tetapi mempunyai ciri khas rasa Indonesia, enak, nikmat dan pastinya lezat. Resep Sambal Kacang Nasi Uduk Betawi.

Kawan-kawan dapat membuat sambal nasi uduk & soto hanya dengan menggunakan 7 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep sambal nasi uduk & soto!

Untuk memasak Sambal Nasi Uduk & Soto, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:

  1. Ambil 4 bh of cabe merah besar.
  2. Diperlukan 10 bh of cabe rawit merah.
  3. Dibutuhkan 3-4 siung of bawang merah.
  4. Siapkan 1 buah of tomat uk. Kecil.
  5. Sediakan 1 of lb daun salam.
  6. Sediakan 150 ml of air.
  7. Gunakan Secukupnya of garam, dan gula.

Rasanya kurang lengkap yaaa kalau nasi uduk ga pakai sambal kacang hehehe. Sambal kacang ini aku hidangkan sebagai menu pelengkap nasi uduk rice cooker pada resepku sebelumnya. Alhamdulillaah rasanya enak meskipun agak pedas hehehe. #cookpadcommunity_Jakarta. Mau sarapan tinggal pilih yang rasanya paling disuka.

Cara menghidangkan Sambal Nasi Uduk & Soto:

  1. Rebus semua bahan dan ulek halus..
  2. Panaskan sedikit minyak di wajan, tumis bumbu dan masukkab daun salam. Tumis sampai wangi dan matang, masukkan air, garam, gula. Tumis sampai matang mendidih dan sambal sedikit mengental..
  3. Ini saya sajikan untuk pelengkap sambal nasi uduk, cocok juga untuk sambal soto ya.. (untuk resep nasi uduknya silahkan lihat dipostingan sebelumnya).

Masalahnya satu, semua tidak lagi menyediakan sambal kacang. Padahal ya, sedari kecil "mindset" saya tuh kalo makan nasi uduk pake sambal kacang. Sambal kacang adalah konon katanya adalah sambal citarasa asli dari nasi uduk betawi. Cara membuatnya, kacang di sangrai atau di goreng kemudian di ulek. Setelah itu di campurkan bersama bahan sambal lainnya, seperti cabai, terasi, gula jawa, dan lain-lain Ini karena nasi uduk dimasak setengah matang (diaron) dulu dengan santan dan berbagai bumbu lain seperti daun jeruk, lengkuas, serai, dan daun salam.

Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat sambal nasi uduk & soto hari ini! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.