Cara Praktis Memasak Soto Lamongan / Soto Kuning dengan Koya dan Sambal, Bikin Ngiler

  • 3 min read
  • Mar 19, 2021

Perlu hidangan praktis untuk hari ini? Resep soto lamongan / soto kuning dengan koya dan sambal ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! soto lamongan / soto kuning dengan koya dan sambal merupakan satu dari sekian banyak menu makanan yang paling digemari. Yuk, saatnya untuk memasaknya sendiri di rumah!

Banyak orang sudah menyerah duluan soto lamongan / soto kuning dengan koya dan sambal karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari soto lamongan / soto kuning dengan koya dan sambal! Mulai dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Selain itu, agar rasa makanan semakin lezat tentu saja harus memakai berbagai bumbu supaya masakan yang dibuat tidak terasa hambar. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!

Silahkan saja dicoba sendiri di dapur kesayangan Anda. Dipraktekkan pelan-pelan dibaca semua bahan dan urutan pemasakannya dengan teliti agar tidak ada yang terlewat dan salah. Resep Soto Lamongan Asli Dengan Koya Dan Sambal Serta Cara membuat Bumbu Soto Ayam Asli Jawa Timur Dengan Kuah Gurih, Enak dan Lezat.

Cara membuatnya pun tidak susah, sobat dapat menyiapkan soto lamongan / soto kuning dengan koya dan sambal hanya dengan menggunakan 38 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin soto lamongan / soto kuning dengan koya dan sambal yuk!

Untuk membuat Soto Lamongan / Soto Kuning dengan Koya dan Sambal, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:

  1. Siapkan 1/2 Kg of Dada Ayam.
  2. Diperlukan 1/2 Kg of Ceker Ayam.
  3. Dibutuhkan 1,5 Liter of Air.
  4. Sediakan 4 Lembar of Daun Salam.
  5. Siapkan 4 Lembar of Daun Jeruk.
  6. Dibutuhkan 2 Batang of Sereh/Serai Geprek.
  7. Sediakan 2 Cm of Jahe Geprek.
  8. Siapkan 2 Cm of Lengkuas Geprek.
  9. Siapkan 1 Batang of Daun bawang (iris untuk kuah).
  10. Diperlukan 1 Bungkus Kecil of Kaldu Bubuk.
  11. Ambil 1 Sdt of Garam.
  12. Siapkan 1/2 Sdt of Gula Pasir.
  13. Sediakan 1 1/2 Sendok Sayur of Minyak (untuk menumis bumbu halus).
  14. Dibutuhkan of Bumbu Halus.
  15. Ambil 9 Siung of Bawang Merah.
  16. Diperlukan 6 Siung of Bawang Putih.
  17. Dibutuhkan 3 Butir of Kemiri.
  18. Diperlukan 2 Cm of Kunyit.
  19. Dibutuhkan 2 Sdm of Ketumbar.
  20. Siapkan 1 Sdt of Lada Putih.
  21. Gunakan of Pelengkap Soto.
  22. Diperlukan 2 Bungkus Sedang of Soun (rendam di air hangat).
  23. Ambil 1/2 Bonggol of Kol (iris tipis halus).
  24. Diperlukan 2 Buah of Jeruk Nipis (untuk perasan).
  25. Diperlukan 1 Buah of Tomat Besar (potong dadu).
  26. Diperlukan 1 Ikat of Daun Bawang dan Daun Seledri (iris tipis).
  27. Gunakan Secukupnya of Koya.
  28. Ambil Secukupnya of Sambal Soto.
  29. Ambil Secukupnya of Bawang Goreng.
  30. Sediakan of Bahan Koya.
  31. Dibutuhkan 4 Butir of Bawang Putih (iris besar).
  32. Dibutuhkan 15 Keping of Kerupuk Udang Kecil (goreng).
  33. Gunakan of Sambal Soto.
  34. Siapkan 7 Biji of Cabe Merah Keriting.
  35. Dibutuhkan 10 Biji of Cabe Rawit Merah.
  36. Ambil 3 Siung of Bawang Putih.
  37. Sediakan 1/4 Sdt of Garam.
  38. Dibutuhkan Secukupnya of air untuk merebus.

Soto Lamongan adalah salah satu resep soto ayam dengan ciri khas kuah kuning dengan campuran koya yang terbuat dari krupuk udang dan bawang putih yang digoreng. Soto Ayam lamongan + koya ala Sean🤤😍. Lihat juga resep Soto Ayam Lamongan enak lainnya. Resep Soto Lamongan – Soto Lamongan adalah salah satu makanan khas jawa timur yang memiliki rasa yang lezat dengan harga cukup murah dan ekonomis.

Langkah-langkah menyiapkan Soto Lamongan / Soto Kuning dengan Koya dan Sambal:

  1. Cuci bersih ayam lalu lumuri dengan garam dan jeruk nipis, diamkan 10 menit.
  2. Rebus Ayam dengan 1,5 Liter air biarkan sampai ayam matang dan empuk.
  3. Selagi menunggu ayam matang, siapkan bumbu halus, haluskan semua lalu tumis bersama Daun Salam, Daun Jeruk, Sereh, Jahe, Lengkuas sampai matang.
  4. Tiriskan dada ayam, pisahkan ke wadah lain. Lalu masukan tumisan bumbu halus ke dalam rebusan air ceker yg telah mendidik, Tambahkan Daun bawang iris, kaldu bubuk, garam gula. Aduk. Tes rasa.
  5. Setelah matang, matikan kompor dan susun semua bahan pelengkap soto lalu siram dengan kuah.
  6. Untuk Koya, Blender Bawang Putih iris Goreng bersama Kerupuk udang yang sudah digoreng dan bebas minyak.
  7. Untuk sambal, rebus cabe dan bawang putih, ulek halus tambah garam lalu siram air panas secukupnya.

Hidangan soto, merupakan sajian berkuah mirip dengan sop yang tebuat dari kaldu daging dan beberapa. Resep Soto Lamongan – Soto Lamongan adalah salah satu makanan khas jawa timur yang memiliki rasa yang lezat dengan harga cukup murah dan ekonomis. Hidangan soto, merupakan sajian berkuah mirip dengan sop yang tebuat dari kaldu daging dan beberapa sayuran. Bahan utama dari soto adalah daging sapi dan ayam, tetapi ada pula yang membuatnya dengan daging kambing. Soto ayam Lamongan merupakan salah satu soto khas Jawa Timur yang populer.

Mudah bukan membuat soto lamongan / soto kuning dengan koya dan sambal? Selamat berkreasi di dapur! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.

Related Post :

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *