Resep Donat Kentang Anti Gagal

  • 3 min read
  • Aug 10, 2021

Perlu sajian praktis untuk hari ini? Resep donat kentang ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! donat kentang cocok untuk dipadukan dengan berbagai macam hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin lengkap.

Pada umumnya orang sudah menyerah duluan donat kentang karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari donat kentang! Pertama dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik. Selain itu, agar rasa makanan semakin enak tentu saja harus memakai berbagai bumbu agar makanan yang dibikin tidak terasa datar. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!

Resep Donat Kentang – Hampir semua orang terutama anak-anak sangat menyukai kue bulat Salah satunya donat yang berbahan dasar kentang. Proses pembuatan yang tidak terlalu lama dan mudah. Resep Donat Kentang – Menikmati hidangan yang spesial pada akhir pekan merupakan suatu momen yang sangat nikmat terlebih lagi jika bersama keluarga.

Kamu dapat membuat donat kentang hanya dengan menggunakan 23 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin donat kentang yuk!

Untuk menyiapkan Donat Kentang, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:

  1. Gunakan of 🍩 Bahan biang.
  2. Gunakan 50 gr of tepung kentang.
  3. Siapkan 200 ml of susu cair.
  4. Diperlukan of 🍩 Bahan A.
  5. Gunakan 325 gr of tepung cakra.
  6. Dibutuhkan 200 gr of tepung segitiga biru.
  7. Ambil 50 gr of susu bubuk.
  8. Ambil 11 gr of ragi mauripan.
  9. Diperlukan 85 gr of gula pasir.
  10. Sediakan 7 gr of baking powder.
  11. Sediakan 4 btr of kuning telur.
  12. Sediakan 1 btr of telur utuh.
  13. Diperlukan 50 gr of bubuk whipp cream.
  14. Gunakan 100 ml of susu cair dingin.
  15. Siapkan Secukupnya of air es.
  16. Diperlukan of 🍩 Bahan B.
  17. Siapkan 80 gr of mentega/margarin dingin.
  18. Siapkan 7 gr of garam.
  19. Ambil of 🍩 Bahan tambahan.
  20. Siapkan 500 gr of minyak padat.
  21. Dibutuhkan of Filling aneka rasa.
  22. Gunakan of Topping/glaze aneka warna.
  23. Ambil of Icing sugar.

Salah satu hidangan yang dapat dipilih adalah. Membuat donat kentang sebaiknya menggunakan bahan dan takaran yang tepat. Selain itu, Chef Riduan juga menyarankan penggunaan mentega daripada margarin, agar donat bertekstur lembut. Contohnya adalah donat croissant, donat telo, dan donat kentang yang saat ini akan di bahas.

Proses menyiapkan Donat Kentang:

  1. Siapkan bahan, biar tinggal cemplang cemplung..
  2. Campur bahan biang, aduk2 diatas api sedang hingga menggumpal halus. Sisihkan sambil diangin2kan dulu ya agar tidak terlalu panas nanti masuk ke adonan..
  3. Masukkan semua bahan B, kecuali air es dingin. aduk dengan mikser speed rendah sambil tuangkan sedikit2 susu cair dingin yg dicampur dengan whipp cream. Lihat adonan, sambil sesekali tuang air es beberapa sendok hingga adonan setengah kalis. Setelahnya, masukkan mentega dan garam. Mix kembali hingga kalis. (Ak: karena ini bahannya lumayan banyak, jadi ga full mikser, biar adonan ga terlalu panas efek dari miksernya. Jadi, nguleni juga pake tangan πŸ˜„).
  4. Setelah kalis, timbang adonan @50gr. Lalu rounding/bulatkan adonan2 tersebut. Istirahatkan selama 20 menit. Kemudian, masing2 adonan sedikit dipipihkan menggunakan rolling pin, lalu lubangi tengahnya. Proofing selama 45 menit..
  5. Siapkan minyak padat, jerang diatas kompor api sedang ke kecil (jangan terlalu kecil, jadi minyakan nantinya). Setelah donat mengembang sempurna, masukkan kedalam minyak, dengan bagian atas dulu yg terendam minyak, sambil lubangnya diputar2 dengan sumpit agar bolong. Jika bagian bawah sudh kecoklatan, balik sekali saja agar white ring nampak..
  6. Angkat donat, tiriskan. Lalu kreasikan dengan topping atau filling (kalau donatnya ga bolong). Disiram pake icing sugar juga udah cakep..
  7. Ini pake topping mercolade. Aduk2 dulu dibungkusnya ya, biar minyaknya nyatu sama coklatnya, biar jadi cakep. Tapi karena baru pertama juga bikin dekor donaT, jadi masih berantakan banget hasilnya 😁.

Gimana sih cara membuat donat kentang yang super enak dan lembut? Resep donat kentang – Donat adalah salah satu makanan atau kue yang telah banyak dikenal oleh banyak orang di Indonesia maupun di luar negeri. Donat termasuk makanan yang bisa menggugah. Cara Membuat Donat Kentang – Donat merupakan salah satu kue atau cemilan yang sangat populer di dunia. Donat ini merupakan kue yang digoreng, dibuat dari adonan tepung terigu, gula, telur.

Selamat mencoba resep donat kentang! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.

Related Post :

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *