Resep: Soto daging dan kikil sambal kemiri yang Bikin Ngiler

  • 3 min read
  • Jan 22, 2021

Ingin masak soto daging dan kikil sambal kemiri yang enak? Tidak perlu ragu lagi, disini kami sudah menyiapkan resep soto daging dan kikil sambal kemiri terbaik! soto daging dan kikil sambal kemiri cocok untuk dipadukan dengan berbagai macam hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin special.

Sebagian Besar orang malas mulai memasak soto daging dan kikil sambal kemiri karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto daging dan kikil sambal kemiri! Mulai dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selanjutnya, jenis bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu sebaiknya gunakan bahan yang masih fresh.. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!

Selain variasi bumbu, soto juga bervariasi dalam bahan isian. Tidak hanya dengan isian ayam dan daging, soto juga bisa dengan variasi kikil sapi. Dalam resep ini kikil insyaAllah tidak berbau dan rasa sotonya segar gurih sedap!

Kawan-kawan dapat menyiapkan soto daging dan kikil sambal kemiri hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin soto daging dan kikil sambal kemiri yuk!

Untuk membuat Soto daging dan kikil sambal kemiri, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:

  1. Siapkan 300 gram of daging sapi.
  2. Dibutuhkan 200 gram of kikil sapi.
  3. Gunakan of Bumbu halus:.
  4. Gunakan 7 siung of bawang merah.
  5. Gunakan 5 siung of bawang putih.
  6. Sediakan 3 ruas of jahe.
  7. Gunakan 1 ruas of kunyit.
  8. Ambil of Merica (opsional).
  9. Gunakan of Bumbu pelengkap:.
  10. Ambil 2 btg of Sereh.
  11. Siapkan 3 lembar of Daun jeruk.
  12. Gunakan of Daun bawang dan seledri.
  13. Gunakan of Gula,garam,kaldu bubuk(opsional).
  14. Dibutuhkan of Bawang goreng.
  15. Sediakan of Bumbu sambal kemiri:.
  16. Sediakan 15 biji of cabe rawit.
  17. Gunakan 5 butir of kemiri sangrai.
  18. Gunakan of Bawang putih goreng.
  19. Siapkan secukupnya of Gula garam.

Soto kikil merupakan salah satu menu spesial yang bisa anda olah untuk dihidangkan ketika makan sahur. Soto kikil ini merupakan menu khas Gresik yang begitu nikmat, lezat dan menyegarkan. Rebus kikil dalam air dengan membuang airnya berkali-kali hingga lendirnya habis dan kikil empuk. Tiriskan kikil, lalu potong-potong ukuran sekali suap, masukkan kembali dalan panci.

Proses membuat Soto daging dan kikil sambal kemiri:

  1. Rebus daging hingga lunak.kemudian potong2.krn aq beli kikil dpasar udah direbus jd tinggal dicuci sm air hangat aja kemudian dipotong..
  2. Sambil nunggu daging empuk.kita haluskan bumbu terus ditumis..jgn lp masukkan sereh dan daun jeruk.klo sudah selesai potong2 daun bawang dan seledri.krn aq sk bikin bumbu dlm jumlah bnyk.jd tinggal ambil aja dkulkas ya..hehehe.
  3. Masukkan potongan daging dan kikil dalam air kaldu rebusan daging yg td ya ma klo perlu bs ditambah lagi air…tambahkan bumbu halus.gula garam kaldu bubuk.masak dengan api sedang cenderung kecil biar bumbu meresap kedaging..
  4. Pastikan bumbu bnr2 meresap kedaging ya ma…test rasa.kemudian masukkan potongan daun bawang dan seledri.masak sbntr aja.dan matikan api.
  5. Kita bikin sambal kemiri ya….haluskan semua bahan sambal kemudian tumis.klo aq gak pk minyak Krn kemiri nanti akan mengeluarkan minyak.
  6. Soto dan sambal siap disajikan.jgn lupa taburi bawang goreng disotonya ya ma…biar mantull.

Tambahkan garam, merica bubuk, dan kaldu sapi blok. Sambal, haluskan cabai rawit, kemiri, dan garam. Letakkan lontong dan kuah kikil di mangkuk. Tabur bawang goreng, sambal, dan air jeruk nipis. Setelah daging setengah empuk lalu masukkan kikil.

Ternyata tidak susah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat soto daging dan kikil sambal kemiri. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.

Related Post :

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *