Aneka Resep: Kuah soto lamongan+koya+sambel, Sempurna

  • 3 min read
  • Jan 02, 2021

Coba resep kuah soto lamongan+koya+sambel sebagai menu istimewa akhir pekan ini. Pasti kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! Satu lagi makanan yang bakal bikin meja makan semakin meriah – kuah soto lamongan+koya+sambel! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama seluruh keluarga!

Sebagian Besar orang tidak berani memasak kuah soto lamongan+koya+sambel karena takut rasa masakannya tidak enak. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari kuah soto lamongan+koya+sambel! Pertama dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain kualitas peralatan memasak, jenis bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu selalu pakai bahan yang masih fresh.. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!

Biasanya, soto ayam Lamongan berisi suwiran daging ayam, kol, bihun, telur rebus, daun bawang, dan koya untuk menambah kelezatannya. Tidak harus jauh-jauh untuk mencicipi soto ayam Lamongan. Di rumah, Anda bisa berkreasi membuat makanan berkuah ini.

Cara membuatnya pun tidak sulit, kalian dapat menghidangkan kuah soto lamongan+koya+sambel hanya dengan menggunakan 34 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin kuah soto lamongan+koya+sambel yuk!

Untuk menyiapkan Kuah soto lamongan+koya+sambel, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:

  1. Gunakan 1/2 kg of dada ayam.
  2. Siapkan of Daun salam.
  3. Siapkan of Daun jeruk.
  4. Siapkan of Serei.
  5. Dibutuhkan of Lengkuas.
  6. Diperlukan of Jahe.
  7. Diperlukan of Minyak goreng.
  8. Ambil of (bumbu halus).
  9. Gunakan 8 siung of bawang merah.
  10. Sediakan 5 siung of bawang putih.
  11. Ambil 3 biji of kemiri.
  12. Gunakan 1/2 cm of kunyit.
  13. Dibutuhkan of (sayur).
  14. Siapkan Secukup of nya Koll (iris).
  15. Dibutuhkan 1 buah of wortell (iris).
  16. Siapkan 2 buah of kentang (iris).
  17. Diperlukan 1 of daun bawang (iris).
  18. Sediakan of Daun seledri (iris).
  19. Gunakan of Penyedap rasa, saya pakai royco ayam.
  20. Gunakan of (koya).
  21. Diperlukan 1/4 of kerupuk udang.
  22. Sediakan of Bawang putih goreng.
  23. Dibutuhkan of (sambel).
  24. Diperlukan 5 siung of bawang merah.
  25. Dibutuhkan 3 siung of bawang putih.
  26. Siapkan 1 buah of cabe merah besar.
  27. Gunakan 10 buah of cabe rawit.
  28. Diperlukan 1 buah of tomat ukuran besar.
  29. Diperlukan of Terasi.
  30. Dibutuhkan of Gula putih.
  31. Siapkan of Gula jawa.
  32. Sediakan of Garam.
  33. Diperlukan of (pelengkap).
  34. Sediakan of Bawang goreng + so'on + telor bebek rebus + jeruk nipis.

Ada banyak resep soto ayam Lamongan yang bisa Anda kreasikan. Resep Soto Ayam Lamongan – Soto ayam Lamongan merupakan resep soto ayam khas daerah Lamongan, Jawa Timur yang memiliki cita rasa khas. Hidangan ini banyak ditemukan di pinggir jalan maupun restoran-restoran. Dengan rempah pilihan, soto ayam Lamongan memiliki ciri khas yang membedakannya dengan soto-soto lainnya.

Proses menyiapkan Kuah soto lamongan+koya+sambel:

  1. Cuci bersih dada ayam kemudian rebus sampai matang lalu tiris kan setelah di tiris kan,suir dada ayam.
  2. Halus kan semua bumbu halus tersebut.,kalo udah halus.. Siap kan wajan dengan api kecil tambahkan minyak untuk menggoreng bumbu halus, kemudian tumis bumbu halus dan tambah kan daun salam, daun jeruk, serai, lengkuas, jahe,tambah kan sedikit air, goreng hingga berubah warna dan harum.
  3. Kemudian iris sesuai selera, koll, wortel,kentang,daun bawang dan seledri.
  4. Siap kan panci berisi 1ltr air, panas kan sampai mendidih.
  5. Kalo sudah mendidih, tambah kan bumbu halus yang sudah di tumis, kemudian tambahkan sayuran yang sudah di iris, tambahkan penyedap rasa, saya pakai royco ayam.
  6. Untuk koya, goreng 1/4 kerupuk udang, tiriskan, kemudian blender bersama bawang putih goreng.
  7. Untuk sambel, haluskan bawang merah, bawang putih, cabe merah, cabe rawit, tomat,terasi,kemudian tumis dengan api kecil dan sedikit minyak lalu tambahkan gula putih, gula jawa, garam.
  8. Kalo udah semua, hidangkan dalam mangkok, letakkan cambah yang sudah direbus, tambahkan so'on yang sudah direbus, tambahkan ayam suir, tambahkan kuah soto nya, tambahkan telor rebus belah menjadi 2 bagian taruh di atas kuah, tambahkan koya, kemudian taburi bawang goreng,tambahkan perasan air jeruk sesuai selera.

Soto ayam Lamongan memiliki cita rasa gurih dan kaya rempah […] RESEP SOTO AYAM KOMPLIT DARI BUMBU,KUAH,KOYA & SAMBAL SEMUA NIKMAT Soto ayam untuk wilayah Jawa Timur yang paling familiar adalah soto ayam Lamongan. Resep soto ayam lamongan koya yang enak dan gurih ini, selain bumbu soto dengan kuah kuning, penyajian dengan taburan bubuk koya merupakan ciri khas utama yang membuat soto lamongan benar-benar sedap saat disantap beserta berbagai pelengkapnya. Resep cara membuat soto lamongan, salah satu makanan khas jawa timur yang populer. Dilengkapi dengan taburan koya, rasanya makin enak.

Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat kuah soto lamongan+koya+sambel hari ini! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.

Related Post :

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *