Aneka Resep: Soto Ayam & Sambal Kemiri yang Sempurna

  • 3 min read
  • May 05, 2021

Bosan dengan makanan yang itu-itu saja? Yuk coba resep soto ayam & sambal kemiri ini, mungkin bisa jadi menu favorit baru keluarga! soto ayam & sambal kemiri, hidangan gampang dan cepat untuk dibuat. Pas untuk dihidangkan kapan saja untuk orang tercinta.

Pada umumnya orang takut mulai memasak soto ayam & sambal kemiri karena takut rasa masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam & sambal kemiri! Mulai dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Selain kualitas peralatan memasak, jenis bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu sebaiknya pakai bahan yang masih segar.. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!

The most commonly used name for this chicken noodle soup is soto but it has other names depending on the region. In Pekalongan, it is called tauto, and in Makassar, it. Soto ayam is a chicken soup dish originated from Indonesia and is popular in Malaysia and Singapore.

Cara membuatnya pun cukup mudah, teman-teman dapat menghidangkan soto ayam & sambal kemiri hanya dengan menggunakan 23 bahan dan 11 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep soto ayam & sambal kemiri!

Untuk menyiapkan Soto Ayam & Sambal Kemiri, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:

  1. Ambil 1 ekor of ayam, potong sesuai selera.
  2. Dibutuhkan 2 liter of air.
  3. Gunakan 2 of daun salam.
  4. Diperlukan 5 of daun jeruk.
  5. Dibutuhkan 1 batang of serai uk besar, geprek.
  6. Siapkan 1 ruas of lengkuas, geprek.
  7. Ambil Secukupnya of gula, garam & kaldu jamur.
  8. Diperlukan of Bumbu halus :.
  9. Gunakan 10 of bawang merah.
  10. Siapkan 5 siung of bawang putih.
  11. Diperlukan 1 ruas of jahe.
  12. Ambil 1 ruas of kunyit (tambahkan bila kurang kuning).
  13. Gunakan of Pelengkap :.
  14. Gunakan Secukupnya of bawang merah goreng.
  15. Sediakan Secukupnya of irisan daun bawang seledri.
  16. Gunakan of Soun (rendam air panas).
  17. Sediakan of Kol, iris tipis.
  18. Dibutuhkan Irisan of jeruk nipis.
  19. Diperlukan of Sambal :.
  20. Dibutuhkan Secukupnya of kuah soto/ air biasa (aku pk 2 sendok sayur yg besar).
  21. Gunakan 10 of cabe rawit.
  22. Diperlukan 1 of kemiri (resep asli 3 kemiri).
  23. Gunakan Secukupnya of garam (aku skip, kuah sotonya udh asin).

However, you have to take a paradigm shift to appreciate it. Unlike a creamy soup, it's a clear soup with loads of ingredients and condiments. Turmeric is the ingredient that makes yellow, coupled with spices like cumin, fennel, star anise. Soto Ayam is a chicken noodle soup popular in Malaysia and Indonesia.

Proses memasak Soto Ayam & Sambal Kemiri:

  1. Rebus air sampai mendidih. Masukkan ayam. Masak sampai ayam empuk & matang. Apinya kecil aja ya biar kaldu ayamnya keluar..
  2. Tumis bumbu halus, daun salam, serai, lengkuas & daun jeruk sampai bumbu matang..
  3. Masukkan tumisan bumbu halus kedalam rebusan ayam. Masukkan gula, garam & kaldu jamur sesuai selera. Koreksi rasa..
  4. Sambal : rebus semua bahan sampai cabe matang. Blender..
  5. Siap dihidangkan dgn bahan pelengkap 😁.
  6. Note : klo air sotonya kurang banyak tambahin aja, td kupake buanyaaakk mungkin 2,5 liter hehee.
  7. Ayamnya bisa ditaruh dlm panci aja atau digoreng, sesuai selera..
  8. .
  9. .
  10. .
  11. .

There are many adaptations and recipes of Soto Ayam in the region but I love this recipe the best. In Indonesia, this dish is called Soto Resah. The yellow-color soup is infused with coconut milk, turmeric and spices. With its light and spicy turmeric soup with a herby aftertaste; this dish is a comfort food for many. It is best eaten with a choice of either rice or vermicelli noodles.

Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat soto ayam & sambal kemiri hari ini! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.

Related Post :

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *