Aneka Resep: Soto Ayam Lamongan (Koya + Sambal) yang Enak Banget

  • 3 min read
  • Jan 20, 2021

Ingin bikin soto ayam lamongan (koya + sambal) yang lezat? Tidak usah ragu lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep soto ayam lamongan (koya + sambal) terbaik! soto ayam lamongan (koya + sambal) pas untuk dipadukan dengan berbagai hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin meriah.

Pada umumnya orang takut mulai memasak soto ayam lamongan (koya + sambal) karena takut masakan yang dihasilkan tidak enak. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam lamongan (koya + sambal)! Pertama dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain itu, agar rasa makanan kuat tentu saja harus memakai banyak bumbu supaya masakan yang dibikin tidak terasa datar. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!

Resep Soto Ayam Lamongan Koya Selain koya soto, kombinasi pelengkap penyajian soto lamongan tidak jauh berbeda dengan aneka soto khas nusantara pada umumnya. Kalau ada ayam kampung tentunya bisa menjadi pilihan untuk menambah gurihnya hidangan soto dengan cita rasa yang sangat istimewa ini. Biasanya, soto ayam Lamongan berisi suwiran daging ayam, kol, bihun, telur rebus, daun bawang, dan koya untuk menambah kelezatannya.

Teman-teman dapat membuat soto ayam lamongan (koya + sambal) hanya dengan menggunakan 30 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep soto ayam lamongan (koya + sambal)!

Untuk menyiapkan Soto Ayam Lamongan (Koya + Sambal), gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:

  1. Siapkan 1 ekor of ayam kampung, potong 4.
  2. Dibutuhkan 2 sdt of garam/ sesuai selera.
  3. Siapkan of Bahan lainnya :.
  4. Ambil 3 batang of serai, memarkan.
  5. Ambil 6 of daun jeruk.
  6. Diperlukan 1 ruas of jahe, memarkan.
  7. Ambil 1 ruas of lengkuas, memarkan.
  8. Siapkan 1/2 buah of pala.
  9. Ambil of Bumbu halus :.
  10. Diperlukan 8 of bawang merah.
  11. Ambil 6 siung of bawang putih.
  12. Sediakan 1 cm of kunyit.
  13. Diperlukan 4 butir of kemiri.
  14. Dibutuhkan 1/2 sdm of ketumbar.
  15. Ambil 1/2 sdt of merica butiran.
  16. Diperlukan of Pelengkap :.
  17. Gunakan 1 bungkus of soun, rendam air panas.
  18. Sediakan of Telur rebus.
  19. Dibutuhkan 1/4 kg of kol, iris tipis.
  20. Dibutuhkan of Toge pendek.
  21. Siapkan Secukupnya of bawang goreng.
  22. Sediakan Secukupnya of daun bawang & seledri.
  23. Gunakan Secukupnya of kecap manis.
  24. Dibutuhkan of Koya :.
  25. Gunakan 4 siung of bawang putih.
  26. Siapkan 3 of kerupuk udang.
  27. Dibutuhkan of Sambal :.
  28. Diperlukan 10-15 buah of cabe rawit.
  29. Sediakan Secukupnya of air biasa/ kuah soto.
  30. Ambil Sejumput of garam.

Tidak harus jauh-jauh untuk mencicipi soto ayam Lamongan. Di rumah, Anda bisa berkreasi membuat makanan berkuah ini. Ada banyak resep soto ayam Lamongan yang bisa Anda kreasikan. Resep Soto Ayam Lamongan Asli Enaknya – Soto Ayam Lamongan memang merupakan salah satu jenis makanan khas nusantara asal daerah Lamongan yang cukup terkenal hingga ke seluruh Indonesia.

Cara memasak Soto Ayam Lamongan (Koya + Sambal):

  1. Rebus air sampai mendidih. Masukkan ayam & bahan lainnya..
  2. Tumis bumbu halus dgn sedikit minyak sampai wangi & matang. Masukkan kedalam rebusan ayam..
  3. Rebus sampai ayam matang & empuk. Tambahkan garam. Koreksi rasa..
  4. Koya : iris tipis bawang putih lalu goreng. haluskan kerupuk udang & bawang putih dgn blender sampai halus..
  5. Sambal : rebus sedikit air & cabe rawit sampai cabe matang. Blender/ ulek cabe, air/kuah soto dan garam. Koreksi rasa (rasanya pedas asin).
  6. Note : krn aku males goreng bawang putih😂 jdnya koyanya aku bikin pake bubuk bawang putih..

Menikmati sajian resep ayam yang satu ini selagi hangat memang lebih lezat dan menggugah selera, apalagi saat udara dingin. Suami suka banget Soto Lamongan tapi di Padang belum ketemu tempat makan yang jual soto ini. Pernah bikin soto ayam biasa tapi ngga pakai koya. Akhirnya saya cari resep koya dan dapat dari buku resep. Resep Soto Lamongan Asli Dengan Koya Dan Sambal Serta Cara membuat Bumbu Soto Ayam Asli Jawa Timur Dengan Kuah Gurih, Enak dan Lezat.

Selamat mencoba resep soto ayam lamongan (koya + sambal)! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.

Related Post :

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *