Aneka Resep: Nasi Kuning Banjar Anti Gagal

  • 2 min read
  • Apr 09, 2021

Perlu makanan praktis untuk hari ini? Resep nasi kuning banjar ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! Hadirkan nasi kuning banjar untuk agenda masak akhir pekan ini. Makanan ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.

Kebanyakan orang tidak berani memasak nasi kuning banjar karena takut hasil masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari nasi kuning banjar! Mulai dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik. Kemudian, kualitas bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu sebaiknya gunakan bahan yang masih fresh.. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!

Jadi Lokasi Restoran Nasi Kuning Banjar ini adalah cadangan Abang Ben iaitu abang kepada AnnyNriana Suparman (mybff). Namun, Nasi Kuning Banjar punya senjata rahasia, namanya bumbu Habang, bumbu ini diletakkan di atas Ikan Haruan, atau yang di tempat lain dikenal dengan nama Ikan Gabus. Nasi kuning seringkali dibentuk menjadi tumpeng dan disajikan untuk perayaan tertentu.

Cara membuatnya pun tidak sulit, kawan-kawan dapat menghidangkan nasi kuning banjar hanya dengan menggunakan 24 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep nasi kuning banjar!

Untuk memasak Nasi Kuning Banjar, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:

  1. Ambil of Nasi Kuning.
  2. Gunakan 2 mug of Beras Banjar.
  3. Gunakan 600 ml of Santan.
  4. Ambil 1 Bungkus of Kunyit Bubuk.
  5. Ambil 1 helai of Daun Pandan.
  6. Siapkan 1 sdt of Garam.
  7. Sediakan 1 batang of Serai memarkan.
  8. Dibutuhkan 2 Lembar of Daun Salam.
  9. Dibutuhkan 4 Lembar of Daun Jeruk Sobek2.
  10. Diperlukan of Serundeng.
  11. Diperlukan 100 gr of Kelapa Parut.
  12. Dibutuhkan 2 buah of Cabe keriting buang bijinya.
  13. Diperlukan of Kunyit bubuk.
  14. Ambil 1 cm of Jahe.
  15. Dibutuhkan 1 cm of Laos.
  16. Sediakan 4 biji of Bawang Merah.
  17. Dibutuhkan 2 siung of Bawang Putih.
  18. Siapkan 2 Lembar of Daun Jeruk.
  19. Gunakan of Garam.
  20. Diperlukan of Gula.
  21. Gunakan of Kaldu Jamur.
  22. Dibutuhkan of Pelengkap.
  23. Sediakan of Ayam dan telur masak habang.
  24. Ambil of Bawang Goreng.

Selain itu, nasi kuning juga cocok untuk dijadikan menu makan siang di rumah. Nasi kuning banjar komplit memiliki cita rasa yang tinggi sehingga banyak orang yang mencarinya. Kini anda dapat membuatnya sendiri di rumah, tanpa perlu jauh-jauh pergi ke Banjar. Resep nasi kuning bisa mengatasi nafsu makan yang berfluktuasi.

Cara menyiapkan Nasi Kuning Banjar:

  1. Siapkan semua bahan nasi kuning. Cuci bersih beras masukkan garam, masukkan kunyit bubuk, aduk rata biar tercampur semua.
  2. Masukkan kunyit bubuk, aduk hingga rata, masukkan daun jeruk, daun salam, serai, daun pandan tambahkan santan hingga air menyusut (sama seperti memasak nasi biasa).
  3. Panaskan kukusan, kukus nasi hingga matang kurang lebih 45 menit dengan api cenderung kecil.
  4. Membuat serundeng; siapkan semua bahan. Ulek bumbu halus bisa juga menggunakan blender (cabe keriting, bawang merah, bawang putih).
  5. Tumis bumbu hingga matang, masukkan kelapa parut, kunyit, laos yang dgeprek, daun jeruk masak hingga berubah warna dan kelapa kering masak dengan api kecil agar tidak gosong.
  6. Beri garam, gula dan kaldu jamur koreksi rasa siap disajikan bersama nasi kuning dan pelengkap lainnya.

Nasi kuning mudah dibuat dan punya lauk pelengkap yang dijamin enak. Sudah pernah mencicipi nasi kuning khas Banjar? Contact Nasi Kuning Banjar on Messenger. Resep nasi kuning memang sangat beragam. Untuk mendapatkan rasa yang enak dan nikmat, tentu saja harus menemukan komposisi dan takaran yang pas.

Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat nasi kuning banjar hari ini! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.

Related Post :

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *