Resep: Tom yam udang sayur yang Enak Banget

  • 2 min read
  • Apr 30, 2021

Perlu makanan praktis untuk hari ini? Resep tom yam udang sayur ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! tom yam udang sayur pas untuk dipadukan dengan berbagai macam hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin special.

Sebagian Besar orang sudah minder duluan tom yam udang sayur karena takut masakan yang dihasilkan tidak enak. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari tom yam udang sayur! Pertama dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik. Selanjutnya, agar rasa makanan kuat tentu saja harus menggunakan berbagai bumbu supaya makanan yang dihasilkan terasa lezat. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!

Bahan dasar yang digunakan pada resep tom yam kali ini adalah udang, ikan kakap, dan bakso ikan. Tom yam seafood juga dilengkapi dengan aneka sayuran seperti wortel, jamur merang, dan kembang kol. Kacau sehingga beberapa minit dan tak perlu lama.

Teman-teman dapat menghidangkan tom yam udang sayur hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep tom yam udang sayur!

Untuk membuat Tom yam udang sayur, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:

  1. Siapkan 250 gr of udang.
  2. Gunakan 1 btg of wortel ukuran besar.
  3. Diperlukan 1 btr of kentang ukuran besar.
  4. Gunakan 1 btg of daun bawang.
  5. Gunakan 10 btr of jamur kancing (ini saya skip, karena gak punya).
  6. Diperlukan 1 btg of daun ketumbar (ini juga saya skip).
  7. Gunakan 3 btg of serai, ambil putihnya lalu potong-potong.
  8. Sediakan 2 buah of cabe merah keriting.
  9. Siapkan 2 buah of cabe rawit (opsional).
  10. Sediakan 1 buah of tomat.
  11. Gunakan 1 buah of jeruk nipis, ambil airnya.
  12. Dibutuhkan 3 lbr of daun jeruk.
  13. Gunakan 1 ruas of jahe.
  14. Diperlukan 1 btr of bawang bombay.
  15. Siapkan 2 siung of bawang putih.
  16. Siapkan 1 sachet of bumbu instan tomyam.
  17. Sediakan 100 ml of susu / santan.
  18. Siapkan sedikit of Penyedap rasa.
  19. Siapkan sedikit of Gula.
  20. Siapkan secukupnya of Garam.

Resep Tom Yam – Menu masakan khas gajah putih ini memang menjadi salah satu menu makanan terkenal di berbagai belahan dunia, tidak terkecuali di Indonesia dengan semakin banyaknya orang yang penasaran, bahkan menyukai menu makanan khas Thailand ini. Masak Kaldu dan Pasta Tom Yam. Mulai untuk mencampurkan pasta tom yam dan juga kaldu udang. Tumis pasta tom yam dengan sedikit minyak serta tambahkan serai yang sudah digeprek, lengkuas dan daun jeruk purut.

Proses menghidangkan Tom yam udang sayur:

  1. Kupas kulit dan kepala udang, lalu rebus, kemudian saring. Sisihkan kaldu udang..
  2. Halus kan bawang putih, jahe, dan cabe, kemudian tumis. Masukan serai, daun jeruk, gula, garam, wortel, kentang, dan bumbu instan tomyam, lalu tambahkan kaldu udang, tunggu sampai mendidih..
  3. Kemudian masuk kan udang, jamur, perasan jeruk nipis, susu/santan, dan air secukupnya, tes rasa..
  4. Terakhir masuk kan tomat, daun ketumbar dan daun bawang..

Masak sampai wangi dan bumbu matang. Kalau suka pedas, Anda juga bisa menambahkan cabai rawit. Lepas tu masukkan sotong dan udang atau apa apa makanan laut yang disukai. Bila sudah sebati mendidih, masukkan sayur sayuran. Kemudian masukkan pes tom yam yang sudah kita buat awal awal tadi, sos ikan, perahan limau nipis dan garam.

Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat tom yam udang sayur hari ini! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.

Related Post :

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *