Cara Mudah Membuat Bakpia kering ubi ungu yang Menggugah Selera

  • 3 min read
  • Feb 05, 2021

Lagi pengen coba resep bakpia kering ubi ungu yang paling enak? Gak usah ragu lagi, disini kami sudah menyiapkan resep bakpia kering ubi ungu terbaik! bakpia kering ubi ungu salah satu hidangan dengan rasa berani dan tentunya dijamin pasti lezat.

Pada umumnya orang malas mulai memasak bakpia kering ubi ungu karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bakpia kering ubi ungu! Pertama dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain itu, jenis bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu selalu pakai bahan yang masih segar.. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!

Cara membuatnya mudah dan sederhana, untuk mengetahui resep. Seperti bakpia ubi ungu (bakpia telo), donat ubi ungu, brownies ubi ungu (brownies telo), nugget telo (nugget ubi ungu), pizza ubi ungu (pizza telo) Berbeda dengan bakpao ubi ungu ini, karena tekstur empuknya agak sedikit berkurang jika sudah dingin. Dan ciri khas dari bakpao telo yang tidak di miliki.

Kalian dapat menyiapkan bakpia kering ubi ungu hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin bakpia kering ubi ungu yuk!

Untuk menyiapkan Bakpia kering ubi ungu, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:

  1. Dibutuhkan of Bahan A:.
  2. Sediakan 250 gram of tepung terigu prot sedang.
  3. Gunakan 125 ml of minyak goreng.
  4. Ambil 50 gram of gula halus.
  5. Ambil 75 gram of air.
  6. Sediakan of Bahan B:.
  7. Gunakan 100 gram of tepung terigu prot sedang.
  8. Diperlukan 50 ml of minyak goreng.
  9. Dibutuhkan of Bahan Isi:.
  10. Sediakan 500 gram of ubi ungu (kukus,haluskan).
  11. Gunakan 100 gram of gula.
  12. Diperlukan 100 ml of air.
  13. Diperlukan 1 helai of daun pandan.

Perbedaan bakpia basah dan bakpia yang kering yaitu dicara membuat kulitnya. Untuk bakpia basah, setelah kedua lapisan kulit dijadikan satu cukup sekali saja melipat adonan kulitnya kemudian dibulatkan dan rendam dalam minyak terlebih dahulu, baru diberi isian. Setelah ubi matang, hancurkan ubi ungu kemudian campur dengan garam, susu kental manis dan gula putih. Bakpia ubi ungu siap disajikan. talas/ubi ungu, nah kalau yang rasa ini kulit pianya antara garing dan basah hehe, Rasa talasnya kerasa banget apalagi isiannya Selesai jalan-jalan terus mampir ke salah satu minimarket dan nemu nih, bakpia yang satu ini.

Langkah-langkah memasak Bakpia kering ubi ungu:

  1. Panaskan oven suhu 180 o Membuat isi -Masukkan ubi ungu,gula air daunpandan dalam wajan,masak dengan api kecil. -aduk terus sampai air berkurang dan menjadi adonan yang kalis. -Angkat dan biarkan sampai dingin. -setekah dingin bentukmenjadi bola2 kecil..
  2. Campur semua bahan A,aduk dengsn sendok kayu sampau mjadi adonan yg kalis& lembab. Campur bahan B aduk sampai jadi adoan yg lembut..
  3. Bagi adonan A&B menjadi 20 bagian,bulatkan. -Gilas adonan A dg rolling pin,taruh adonan B di atasx. -Rekatkan keduax,dan gilas lagi. -satukan 4 ujungx d tengah (lipat bentuk amplop). -Gilas lagi. -Ambil isi,taruh di tengah2. -Tutup isi dg adonan,lalu putar,pipihkan..
  4. Tata dalam loyang kue kering. (loyangx g usah dioles mentega) atur jaraknya saja,,.
  5. Panggang selana 20-30 menit (sampai kecoklatan) balik sampai sisi lainx juga kecoklatan..
  6. Tiriskan dan biarkan dingin. Simpan dlm toples kedap udara..

Ubi jalar merupakan salah satu umbi yang banyak digemari masyarakat Indonesia. Pasalnya umbi yang satu ini memiliki rasa yang manis dan pulen. Pada beberapa kasus budidaya ubi sering terjadi kesalahan metode sehingga ukuran ubi yang dihasilkan tidaklah besar seperti yang diharapkan. Ada bakpia kacang hijau, bakpia keju, bakpia cokelat, baik kering maupun basah. Bahan isian yang berupa ubi ungu, terasa sangat manis dan nikmat ketika disantap.

Ternyata cukup mudah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat bakpia kering ubi ungu. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.

Related Post :

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *