Cara Membuat Onde-onde Empuk Kopong yang Enak Banget

  • 3 min read
  • May 12, 2021

Perlu sajian praktis untuk hari ini? Resep onde-onde empuk kopong ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! Satu lagi makanan yang bisa membuat meja makan semakin meriah – onde-onde empuk kopong! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama seluruh keluarga!

Banyak orang tidak berani memasak onde-onde empuk kopong karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari onde-onde empuk kopong! Mulai dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain kualitas peralatan memasak, kualitas bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu selalu gunakan bahan yang masih fresh.. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!

Kukus kentang hingga matang dan empuk, kemudian haluskan. Campurkan kentang dengan tepung ketan dan tepung beras. Learn how to make soft yet lightly chewy onde onde filled with aromatic coconut sugar.

Cara membuatnya pun tidak susah, kamu dapat menghidangkan onde-onde empuk kopong hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 11 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep onde-onde empuk kopong!

Untuk menghidangkan Onde-onde Empuk Kopong, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:

  1. Ambil of Bahan kulit :.
  2. Siapkan 200 gr of tepung ketan putih.
  3. Sediakan 50 gr of kentang kukus, dihaluskan.
  4. Siapkan 5 sdm of gula pasir.
  5. Ambil 1/4 sdt of garam halus.
  6. Diperlukan 190 ml of air hangat (tidak semua).
  7. Ambil of Bahan isi :.
  8. Diperlukan 100 of kacang hijau kupas, rendam 1-2 jam.
  9. Gunakan 5 sdm of gula pasir.
  10. Siapkan 1/4 sdt of garam halus.
  11. Sediakan 1/2 sdt of vanili / 2 lbr daun pandan.
  12. Diperlukan 100 of wijen putih.
  13. Diperlukan 150 ml of santan kental (saya kara + air sampai 150 ml).

The first bite will create that burst of melty coconut sugar inside your mouth. Made with natural pandan and blue pea flower extract for natural colors. All the tips you need to know. Onde-onde, ondeh-ondeh or in Indonesia – klepon is a dessert or tea-time snack made out of glutinous rice flour or sweet potato, filled with gula melaka (coconut palm sugar) and coated with grated coconut.

Proses menghidangkan Onde-onde Empuk Kopong:

  1. Buat isinya terlebih dahulu. Kukus kacang hijau kupas yang telah direndam sampai empuk. Setelah matang blender dengan 50 ml santan kental..
  2. Setelah halus campur dengan sisa santan, gula pasir, vanili / daun pandan, dan garam. Masak hingga menyusut dan adonan agak kaku dan kering..
  3. Setelah dingin bentuk bulat-bulat kecil dengan berat sekitar 10 – 12 gr. Atau sesuai selera. Sisihkan.
  4. Untuk kulitnya… Campur semua bahan kulit (kecuali wijen). Uleni hingga kalis dan tidak lengket ditangan. Untuk penggunaan air sesuaikan dengan kondisi adonan. Kalau sudah cukup lembab hentikan penambahan air hangat..
  5. Ambil sedikit adonan kulit. Timbang sekitar 20 gr kemudian pipihkan ditelapak tangan. Beri isian kemudian bentuk bulat-bulat..
  6. Gulingkan pada wijen. Agar wijen menempel sempurna tekan dengan dua tangan seperti membentuk bulatan tadi..
  7. Goreng dalam MINYAK DINGIN dengan api kecil sekali. Setelah muncul gelembung kecil aduk agar bagian bawah tidak gosong..
  8. Setelah muncul banyak gelembungnya besarkan apinya sedikit saja..
  9. Tunggu hingga mengapung. Aduk-aduk agar matangnya merata. Setelah berwarna kekuningan dan kulitnya kering onde-onde bisa diangkat dari penggorengan. Kemudian tiriskan. Matikan apinya. Kalau akan menggoreng lagi tunggu minyaknya agak dingin dulu agar onde-ondenya tidak meletus..
  10. Kokoh dan bulatnya sempurna… Nggak kempes..
  11. Love it 😍😍… Happy cooking moms….

Onde-onde can be found in morning markets, school canteens and sold by Mak Cik's or Pak. Onde-Onde is one of the traditional kuih in Malaysia (kuih is term for Malaysian cakes, pastries if you will). They are either made from sweet potato or glutinous rice flour. The cute little onde-onde-also spelled as ondeh-obdeh-are infused with pandan (screwpine leaf) juice and filled with "Gula Melaka". In Singapore and Malaysia, onde-onde refers to glutinous rice balls dessert.

Ternyata tidak sulit, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat onde-onde empuk kopong. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.

Related Post :

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *