Cara Simpel Membuat Jengkol Balado Anti Gagal

  • 2 min read
  • May 15, 2021

Ingin membuat jengkol balado yang lezat? Gak usah ragu lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep jengkol balado terbaik! Satu lagi sajian yang bakal membuat meja makan semakin meriah – jengkol balado! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama seluruh keluarga!

Kebanyakan orang takut mulai memasak jengkol balado karena takut hasil masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari jengkol balado! Mulai dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi bersih. Selain itu, agar rasa makanan kuat tentu saja harus menggunakan banyak bumbu agar masakan yang dibuat tidak terasa datar. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!

Dan untuk mensiasati kekhilafan agar tidak nambah dan terus nambah nasi lagi, maka segeralah minum air putih sebanyak-banyaknya hahahah 😀 Kami Menjual Aneka Produk Olahan dari Bahan Jengkol, Rendang Jengkol, Jengkol Balado, Keripik Jengkol, Semur Jengkol, Buah Jengkol Segar dan Bibit Jengkol Super Silahkan kunjungi halaman artikel kami untuk berbagi resep olahan jengkol serta pengalaman dalam budidaya tanaman jengkol. Bumbu balado merupakan bumbu yang sering digunakan pada berbagai jenis masakan. Bisa dibilang, bumbu balado merupakan salah satu bumbu dapur utama.

Kamu dapat membuat jengkol balado hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin jengkol balado yuk!

Untuk memasak Jengkol Balado, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:

  1. Ambil 250 gr of jengkol.
  2. Ambil 2 lembar of daun salam.
  3. Ambil 3 lembar of daun jeruk.
  4. Ambil 1 sachet of terasi ABC.
  5. Siapkan Secukupnya of Garam, gula pasir dan kaldu jamur.
  6. Gunakan of Bumbu halus:.
  7. Ambil 80 gr of cabe merah.
  8. Siapkan 7 of cabe rawit merah.
  9. Diperlukan 6 siung of bawang merah.
  10. Siapkan 3 siung of bawang putih.
  11. Siapkan 1 cm of kunyit.

Tidak heran, bumbu balado dapat dengan mudah ditemukan di pasar. Beberapa contoh makanan yang sering dimasak dengan bumbu balado adalah telur, ayam, dan ikan. Pada resep kali ini, akan dibahas mengenai jengkol bumbu balado. Jengkol Balado rasa pedas siap disajikan sebagai lauk nasi putih.

Proses menyiapkan Jengkol Balado:

  1. Kupas jengkol dari kulit, lalu cuci bersih. Rebus sampai empuk. Aku ngak pakai kopi, rebus aja gitu. (Resep asli rebus pakai kopi) Lagi ngak ada kemarin 😁🤭. Setelah empuk, matikan kompor. Pipihkan jengkol, sisihkan. Kemudian siapkan bumbu halus, lalu cuci bersih..
  2. Goreng terasi ABC sebentar, angkat. Sisihkan. Tumis bumbu halus, terasi, daun salam dan daun jeruk. Tumis sampai harum, kemudian tambahkan jengkol. Aduk² merata, sampai tercampur semuanya..
  3. Tambahkan sedikit air, garam, gula pasir dan kaldu jamur, aduk² kembali (aku ngak pakai kemiri ya). Setelah mendidih, koreksi rasa. Jika sudah meresap cabenya, matikan kompor..

Cara membuat Jengkol Balado khas Padang diatas memang sangat mudah. Namun ada satu masalah yang mungkin tidak terpikirkan oleh kita setelah mengonsumsi sajian Jengkol Balado yaitu bau mulut yang tidak sedap. Jengkol balado sangat cocok apabila dinikmati sebagai lauk makan nasi hangat ataupun ketupat (lontong), terutama saat perut sedang keroncongan atau lapar. Selain itu jika Anda menyukai rasa pedas, Anda dapat menambahkan jumlah cabe di atas sesuai selera masing-masing mengingat takaran cabe diatas merupakan takaran pedas yang standar atau umum. Jengkol bisa diolah menjadi berbagai varian masakan.

Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat jengkol balado hari ini! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.

Related Post :

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *