Resep: Onde2 isi kacang ijo yang Menggugah Selera

  • 3 min read
  • Feb 23, 2021

Lagi nyari resep onde2 isi kacang ijo yang paling sedap? Gak perlu ragu lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep onde2 isi kacang ijo terbaik! onde2 isi kacang ijo pas untuk dipadukan dengan berbagai macam hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin special.

Kebanyakan orang sudah minder duluan onde2 isi kacang ijo karena takut masakan yang dihasilkan tidak enak. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari onde2 isi kacang ijo! Pertama dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Selanjutnya, agar rasa makanan kuat tentu saja harus menggunakan banyak bumbu agar makanan yang dibikin tidak terasa datar. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!

Jajanan rakyat yang berbentuk bulat dan seluruh permukaan kulitnya yang Isi dari onde-onde tidak hanya terdiri dari kacang hijau saja. Saat ini kita juga bisa menemukan onde-onde dengan isian kumbu hitam, kacang merah, dll. Resep onde onde – onde merupakan salah satu kue yang di matengkan dengan cara menggoreng. sedangkan bahan utama untuk mebuat onde, yaitu tepung ketan, kacang ijo dan wijen kering. dipadu keryuk garing tepung goreng yang didalamnya berisikan gurih manisnya kacang hijau, membuat.

Cara membuatnya pun cukup mudah, kamu dapat memasak onde2 isi kacang ijo hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep onde2 isi kacang ijo!

Untuk menghidangkan Onde2 isi kacang ijo, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:

  1. Siapkan of Bahan isian:.
  2. Gunakan 100 gram of kacang ijo kupas.
  3. Diperlukan 1 bungkus of santan kara (65ml).
  4. Diperlukan 4 sdm of penuh gula pasir.
  5. Gunakan 1/2 sdt of vanili ekstrak.
  6. Ambil 1/2 sdt of pandan essence.
  7. Siapkan Sejumput of garam.
  8. Gunakan of Bahan kulit:.
  9. Siapkan 200 gram of tepung ketan.
  10. Ambil 70 gram of gula pasir diblender (bisa dilarutkan di air hangatnya).
  11. Dibutuhkan Sejumput of garam.
  12. Siapkan 50 gram of kentang kukus.
  13. Dibutuhkan 150 ml of air hangat.
  14. Sediakan of Pewarna makanan.
  15. Diperlukan of Wijen secukupnya untuk taburan kulit.

Silakan anda rapatkan lagi remas dan bulatkan lalu gulingkan ke wijen. Membuat onde-onde isi kacang hijau ini memang tergolong mudah. Namun, anda harus perhatikan cara menggorengnya agar tidak pecah dan hancur. Sebaiknya anda rendam dalam minyak hangat dan goreng setengah matang.

Proses menyiapkan Onde2 isi kacang ijo:

  1. Rendam kacang ijo kupas selama 1 jam.. kemudian kukus barengan kentang.. setelah dingin blender kacang ijo kupas + gula pasir + santan kara hingga halus.. kemudian tambahkan air sedikit saja buat bersihkan sisa yang lengket di blender..Masak hingga kering/ air menyusut…
  2. Selanjutnya haluskan kentang kukus dan campurkan semua bahan lainnya aduk hingga merata, dan istirahat kan sebentar…
  3. Bulatkan isian kacang ijo terlebih dahulu.. ambil adonan sesuaikan dari isinya, pastikan setipis mungkin kulitnya.. kemudian bulatkan dengan 2 tangan sampe permukaan kulitnya mulus kemudian balurkan ke wijen hingga tertutup semua, kemudian celupkan di minyak dingin hingga terendam, jika sudah cukup didalam wajan goreng dengan api kecil terlebih dahulu dan bila mulai terapung api bisa diset sedang.. goreng hingga matang.. (ketika digoreng akan mengembang dari ukuran mentahnya, jadi akan kopong).
  4. Jika tidak mau digoreng semua bisa simpan di wadah kedap udara, masukkan kulkas.. bisa digoreng besoknya lagi.. gambar diatas yang dipegang itu belum digoreng, buat perbandingan setelah digoreng akan mengembang.. Masih dingin tetap lembut empuk.. isiannya saya bikin 8 gram dan kulitnya 7gram…
  5. Pastikan gorengnya menggunakan minyak banyak.. jika tidak sampai terendam cenderung wijennya coklat gak cantik (kyak digambar bawah yang berwarna merah&hijau) berikutnya (warna cokelat&kuning) baru pakai minyak banyak bisa cantik warnanya.. warna original gak sempat kefoto.. ini menggunakan 4 macam warna: merah, hijau, kuning dan cokelat…

Kemudian angkat dan goreng lagi sambil terus dibolak-balik agar. Resep Cara Membuat Onde Onde Wijen Isi Kacang Hijau. Cara membuat Kue Tradisional Onde-Onde dengan butiran wijen itu sangat menarik, terle. Cara membuat onde onde kacang ijo tabur wijen: Rebus kacang hijau hingga matang lalu haluskan. Setelah halus, campur dengan gula pasir dan daun pandan, panaskan di atas api kecil sambil diaduk hingga adonan dapat dibentuk seperti bulat kelerang, sisihkan untuk adonan isi.

Mudah bukan membuat onde2 isi kacang ijo? Selamat berkreasi di dapur! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.

Related Post :

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *