Aneka Resep: Jengkol balado yang Menggugah Selera

  • 2 min read
  • Apr 27, 2021

Bosan sama sajian makanan yang itu-itu saja? Yuk coba resep jengkol balado ini, mungkin bisa jadi menu favorit baru keluarga! Menu jengkol balado ini pas untuk momen-momen spesial. Lezat dan tidak sulit dibuat.

Sebagian Besar orang malas mulai memasak jengkol balado karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari jengkol balado! Mulai dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Kemudian, agar rasa makanan kuat tentu saja harus memakai banyak bumbu agar makanan yang dihasilkan tidak terasa datar. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!

Dan untuk mensiasati kekhilafan agar tidak nambah dan terus nambah nasi lagi, maka segeralah minum air putih sebanyak-banyaknya hahahah 😀 Kami Menjual Aneka Produk Olahan dari Bahan Jengkol, Rendang Jengkol, Jengkol Balado, Keripik Jengkol, Semur Jengkol, Buah Jengkol Segar dan Bibit Jengkol Super Silahkan kunjungi halaman artikel kami untuk berbagi resep olahan jengkol serta pengalaman dalam budidaya tanaman jengkol. Bumbu balado merupakan bumbu yang sering digunakan pada berbagai jenis masakan. Bisa dibilang, bumbu balado merupakan salah satu bumbu dapur utama.

Cara membuatnya pun tidak susah, kawan-kawan dapat membuat jengkol balado hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin jengkol balado yuk!

Untuk menyiapkan Jengkol balado, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:

  1. Diperlukan 1/4 of jengkol.
  2. Diperlukan 7 buah of cabe rawit merah.
  3. Diperlukan 1 buah of tomat merah.
  4. Siapkan 3 buah of cabe merah.
  5. Sediakan 3 siung of bawang putih.
  6. Gunakan 3 siung of bawang merah.
  7. Siapkan secukupnya of Gula pasir.
  8. Sediakan 100 ml of santan.
  9. Sediakan 1 buah of kemiri.
  10. Gunakan secukupnya of Garam.

Tidak heran, bumbu balado dapat dengan mudah ditemukan di pasar. Beberapa contoh makanan yang sering dimasak dengan bumbu balado adalah telur, ayam, dan ikan. Pada resep kali ini, akan dibahas mengenai jengkol bumbu balado. Jengkol Balado rasa pedas siap disajikan sebagai lauk nasi putih.

Cara membuat Jengkol balado:

  1. Blender cabe merah, cabe rawit, bawang putih, bawang merah, kemiri dan beri sedikit air.
  2. Selanjutnya rebus jengkolnya sampai tidak keras.
  3. Kemudian, jika sudah matang geprek satu satu jengkolnya.
  4. Siapkan minyak untuk menumis bumbu halus, tambahkan sedikit air. Tambahkan gula pasir, garam, sedikit lada. Koreksi rasanya. Kemudian masukkan santannya.
  5. Lalu tunggu sebentar sampai santannya tercampur bumbu. Kemudian masukkan jengkolnya. Tunggu sampai bumbu meresap ke jengkol dan air santannya menyusut.

Cara membuat Jengkol Balado khas Padang diatas memang sangat mudah. Namun ada satu masalah yang mungkin tidak terpikirkan oleh kita setelah mengonsumsi sajian Jengkol Balado yaitu bau mulut yang tidak sedap. Jengkol balado sangat cocok apabila dinikmati sebagai lauk makan nasi hangat ataupun ketupat (lontong), terutama saat perut sedang keroncongan atau lapar. Selain itu jika Anda menyukai rasa pedas, Anda dapat menambahkan jumlah cabe di atas sesuai selera masing-masing mengingat takaran cabe diatas merupakan takaran pedas yang standar atau umum. Jengkol bisa diolah menjadi berbagai varian masakan.

Selamat mencoba resep jengkol balado! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.

Related Post :

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *