Aneka Resep: Onde Onde pelangi Anti Gagal

  • 3 min read
  • May 08, 2021

Ingin tau rahasia membuat onde onde pelangi yang lezat? Tidak perlu pusing lagi, disini kami sudah menyiapkan resep onde onde pelangi terbaik! onde onde pelangi, hidangan mudah dan cepat untuk dimasak. Pas untuk dihidangkan kapan saja untuk keluarga tercinta.

Sebagian Besar orang takut mulai memasak onde onde pelangi karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari onde onde pelangi! Pertama dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Kemudian, agar rasa makanan kuat pastinya harus memakai berbagai bumbu supaya makanan yang dibikin tidak terasa hambar. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!

Selain rasanya yang enak dan bentuknya yang bulat, taburan wijen membuat makanan ini terasa lebih gurih. Itulah resep onde onde yang bisa dicoba, Baik dengan isian standart kacang hijau yang sudah banyak dijual di pasaran atau isi lainnya. Lihat juga resep Onde onde ketawa enak lainnya.

Sobat dapat memasak onde onde pelangi hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin onde onde pelangi yuk!

Untuk menyiapkan Onde Onde pelangi, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:

  1. Gunakan 200 gr of tepung ketan putih.
  2. Dibutuhkan 50 gr of kentang yang sudah dihaluskan.
  3. Gunakan 35 gr of tepung beras.
  4. Diperlukan 1/4 sdt of garam.
  5. Sediakan 5 sdm of gula pasir.
  6. Diperlukan 1 sachet of vanilly bubuk.
  7. Dibutuhkan of Pewarna makanan.
  8. Siapkan of Hijau(pandan), merah(strawberry).
  9. Diperlukan 100-150 ml of air hangat.
  10. Gunakan Secukupnya of wijén putih.
  11. Sediakan Secukupnya of minyak goreng.
  12. Diperlukan of Bahan isian.
  13. Sediakan 85 gr of keju kraft potong dadu.
  14. Siapkan of Untuk isi kacang hijau.
  15. Siapkan 100 gr of kacang hijau.
  16. Diperlukan 1 bks of santan Kara UK 65 ml.
  17. Dibutuhkan 80 gr of gula pasir.
  18. Dibutuhkan 1 sachet of vanilly bubuk.
  19. Siapkan 1 lembar of daun pandan (simpulkan).

Onde-onde (Ondeh-ondeh) recipe – These cute little pastries are infused with pandan (screwpine leaf) juice and filled with "Gula Melaka" or palm sugar and then rolled in with some fresh grated coconut. Untuk membuat kue yang memiliki warna pelangi ini ternyata tidaklah sulit, loh. Bahan yang diperlukan tidak jauh berbeda dengan onde yang biasanya. Selain tampilannya lebih menarik, kue khas Mojokerto ini banyak diminati dan harganya terjangkau.

Cara menyiapkan Onde Onde pelangi:

  1. Rendam semalam kacang hijau setelah itu cuci bersih lalu kukus berbarengan dengan kentang sampai empuk dan matang, sisihkan.
  2. Setelah matang blender kacang hijau sampai halus.
  3. Siapkan teflon atau wajan masukan santan Kara, gula pasir, vanilly bubuk juga daun pandan, aduk hingga rata masukan kacang hijau aduk kembali hingga rata sampai kalis, dinginkan.
  4. Setelah agak dingin bentuk bulat bulat sampai semua habis satukan dalam wadah dengan keju yang telah dipotong dadu.
  5. Campurkan tepung ketan, tepung beras,kentang,vanilly bubuk juga gula pasir tambahkan air hangat secara perlahan dan bertahap sampai kalis dan bisa dibentuk.
  6. Bulat bulat adonan kulit onde pipihkan beri isian keju(untuk pewarna merah) & kacang hijau(untuk warna hijau)lalu bentuk bulat bulat kembali bisa di bantu dengan sendok agar bentuknya benar benar bulat, celupkan kedalam air dingin lalu gulingkan kedalam wijén sambil agak ditekan biar menempel.
  7. Siapkan wajan masukan minyak lumayan banyak dengan api kecil selagi masih hangat masukan onde Onde sampai mengapung jika sudah mengapung besarkan api dengan api sedang sambil disiram2.
  8. Begitu pun yang kedua kecilkan api nya lagi masukan sampai mengapung jika sudah mengapung besarkan api dengan api sedang sambil disiram2, sampai matang lalu angkat dan tiriskan.
  9. Onde Onde pelangi siap dinikmati, alhamdulillah meski aga lembek kurang kopong kulitnya anak anak tetap suka apalagi isi keju.

Proses pembuatan kuliner ini juga cukup. Onde-onde termasuk salah satu jajanan tradisional khas Indonesia yang populer. Rasanya manis dan gurih, gampang banget bikin sendiri di rumah. Onde-onde atau jian dui adalah sejenis kue jajanan pasar yang populer di Indonesia. Onde-onde dapat ditemukan di pasar tradisional maupun dijual di pedagang kaki lima.

Mudah bukan membuat onde onde pelangi? Selamat berkreasi di dapur! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.