Cara Mudah Memasak Balado jengkol yang Menggugah Selera

  • 2 min read
  • Apr 05, 2021

Bosen dengan hidangan yang itu-itu saja? Yuk coba resep balado jengkol ini, mungkin bisa jadi menu favorit baru keluarga! balado jengkol merupakan salah satu menu makanan yang paling digemari. Yuk, waktunya untuk membuatnya sendiri di rumah!

Sebagian Besar orang sudah menyerah duluan balado jengkol karena takut masakan yang dihasilkan tidak enak. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari balado jengkol! Mulai dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selanjutnya, jenis bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu sebaiknya pakai bahan yang masih segar.. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!

Bisa dibilang, bumbu balado merupakan salah satu bumbu dapur utama. Tidak heran, bumbu balado dapat dengan mudah ditemukan di pasar. Beberapa contoh makanan yang sering dimasak dengan bumbu balado adalah telur, ayam, dan ikan.

Cara membuatnya pun tidak susah, kawan-kawan dapat memasak balado jengkol hanya dengan menggunakan 9 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep balado jengkol!

Untuk membuat Balado jengkol, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:

  1. Dibutuhkan 300 gr of jengkol.
  2. Dibutuhkan 8 siung of bawang merah.
  3. Sediakan 4 siung of bawang putih.
  4. Diperlukan 7 of cabai besar merah.
  5. Dibutuhkan sesuai selera of Cabai rawit.
  6. Ambil 2 of tomat ukuran kecil.
  7. Dibutuhkan 2 lembar of daun jeruk.
  8. Dibutuhkan 1 Liter of air.
  9. Dibutuhkan 2 sdm of kopi bubuk.

Pada resep kali ini, akan dibahas mengenai jengkol bumbu balado. Resep Jengkol Balado – WARNING – Menu ini dapat menyebabkan addiction apalagi kalau disantap dengan nasi hangat, lalaban dan ikan asin peda merah yang dikasih cucuran jeruk limo. Wahh jangan coba-coba untuk yang sedang berdiet! Dan untuk mensiasati kekhilafan agar tidak nambah dan terus nambah nasi lagi, maka segeralah minum air putih sebanyak-banyaknya hahahah 😀 Jengkol Balado rasa pedas siap disajikan sebagai lauk nasi putih.

Cara membuat Balado jengkol:

  1. Presto jengkol beserta air dan kopi bubuk selama 8 menit.
  2. Blander bumbu kecuali daun jeruk. Sisihkan..
  3. Geprek jengkol yg sudah selesai d presto…
  4. Goreng di minyak panas sampai kecoklatan. Sisihkan..
  5. Tumis bumbu halus sampaii wangi.. masukan jengkol..
  6. Beri garam, gula, merica, dan penyedap bila perlu…
  7. Aduk rata, koreksi rasa….
  8. Biarkan bbrpa saat supaya meresap… setelah itu matikan kompor. Jengkol siap di nikmati….

Cara membuat Jengkol Balado khas Padang diatas memang sangat mudah. Tema kali ini aneka Balado ide dari mba @Galz_kitchen yang menang voting Kalo balado jangan tanya lagi deh,ini masakan sehari-hari nya orang Minang. Kami Menjual Aneka Produk Olahan dari Bahan Jengkol, Rendang Jengkol, Jengkol Balado, Keripik Jengkol, Semur Jengkol, Buah Jengkol Segar dan Bibit Jengkol Super Silahkan kunjungi halaman artikel kami untuk berbagi resep olahan jengkol serta pengalaman dalam budidaya tanaman jengkol. Jengkol bisa diolah menjadi berbagai varian masakan. Diantaranya adalah, semur jengkol, rendang jengkol, jengkol balado, sate jengkol, keripik jengkol, tumis jengkol saus tiram, jengkol saus teriyaki, jengkol penyet, urap jengkol, gulai jengkol, pepes jengkol, jengkol kecap pedas, jengkol sambal cabe ijo, bakwan jengkol, nasi goreng jengkol.

Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat balado jengkol hari ini! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.