Resep Dimsum Ayam Udang, Sempurna

  • 3 min read
  • Feb 20, 2021

Bosen sama hidangan yang itu-itu saja? Yuk coba resep dimsum ayam udang ini, mungkin bisa jadi menu favorit baru keluarga! Satu lagi makanan yang bakal membuat meja makan semakin meriah – dimsum ayam udang! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama orang special!

Sebagian Besar orang sudah menyerah duluan dimsum ayam udang karena takut masakan yang dihasilkan tidak enak. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari dimsum ayam udang! Pertama dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Kemudian, agar rasa makanan semakin lezat tentu saja harus memakai berbagai bumbu supaya masakan yang dibuat terasa lezat. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!

Resep cara membuat dimsum ayam, salah satu masakan khas oriental yang sangat populer. Cara membuat dimsum atau siomay ayam udang dari koki profesional. Kali ini ia berbagi resep dan cara membuat dimsum ayam udang.

Cara membuatnya pun cukup mudah, kamu dapat memasak dimsum ayam udang hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 10 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep dimsum ayam udang!

Untuk menghidangkan Dimsum Ayam Udang, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:

  1. Diperlukan 200 gr of fillet dada ayam.
  2. Ambil 150 gr of udang, buang kulitnya.
  3. Sediakan 100 gr of labu siam/jipang, parut.
  4. Diperlukan 1 buah of wortel, diparut, sisihkan kurang lebih 1/4 untuk topping.
  5. Ambil 1 butir of telur.
  6. Sediakan 2 sdm of saus tiram.
  7. Sediakan 1 sdm of kecap ikan.
  8. Diperlukan 1 sdt of garam.
  9. Diperlukan 4 butir of bawang putih, haluskan.
  10. Diperlukan secukupnya of Lada bubuk.
  11. Ambil secukupnya of kaldu jamur/totole (bisa diganti kaldu lain,).
  12. Dibutuhkan 1,5 batang of daun bawang, 1/2 bagian diblender, iris tipis sisanya.
  13. Diperlukan 90 gr of tepung maizena.
  14. Siapkan 1 sdm of minyak wijen.
  15. Gunakan of Kulit pangsit kuah.
  16. Dibutuhkan secukupnya of Air.

Salah satu varian dimsum siomay paling populer. Medan Dim Sum memberikan pilihan aneka varian dimsum untuk lebih memudahkan konsumen menyesuaikan dengan keinginan, silahkan cek satu per satu menu yang ada kami sajikan di bawah ini.. Dimsum Ayam, Dimsum Udang, Dimsum Ikan atau variasi yang lain bisa dengan mudah kita Bahan bahan Resep Dimsum Ayam Enak. Fillet Paha Ayam segar kualitas baik sebanyka kurang.

Cara menyiapkan Dimsum Ayam Udang:

  1. Giling atau cincang kasar ayam dan cincang kasar udang agar lebih cepat halus ketika diblender..
  2. Blender bahan-bahan berikut: ayam, udang, labu siam, telur, saus tiram, kecap ikan, garam, bawang putih halus, lada bubuk, kaldu, 1/2 bagian daun bawang, tepung maizena, minyak wijen, dan sedikit air (hanya tambahkan bila perlu)..
  3. Setelah adonan halus dan tercampur rata, pastikan tidak terlalu lembek atau terlalu padat, tuang ke mangkok lalu tambahkan irisan daun bawang dan parutan wortel. Aduk rata..
  4. Saatnya membungkus adonan dengan kulitnya. Terlebih dahulu ambil kulit dimsum (saya pakai kulit pangsit rebus, tersedia di supermarket) lalu oles merata dengan air, tuangkan adonan dan bentuk sesuai selera (saya pakai sendok takar 30gr agar sama rata). Lalu beri topping wortel parut di atasnya..
  5. Siapkan kukusan, jangan lupa oleskan minyak goreng terlebih dahulu ke dasar kukusan agar kulit tidak lengket ketika matang nanti..
  6. Ketika air sudah mendidih, tata dimsum di atas kukusan, lalu baluri kulit dimsum dengan air agar tidak kering ketika matang. Sedikit tips, sesuaikan jumlah dimsum yang dikukus dengan luas kukusan, usahakan tidak ada yang menempel agar tidak saling lengket ketika diangkat nanti..
  7. Kukus selama kurang lebih 15 menit hingga matang..
  8. Angkat dimsum, tiriskan. Lebih sedap jika disajikan bersama saus..
  9. Akhirnya saya berhasil bikin sausnya yang sesuai selera saya, bisa dilihat di sini ☺ https://cookpad.com/id/resep/13020473-saos-cocol-dimsum?invite_token=xnjRd4pdSU3BscKzujkaRF7W&shared_at=1593325889.
  10. PS: bisa juga diperkecil lho takarannya biar jadinya bisa lebih banyak! Ini saya bikin peradonan kurang lebih 30gr hasilnya 25-26 potong, kalau diperkecil jadi 20 atau 25 gr pasti hasilnya lebih banyak. Ohya labu siam juga bisa diganti dengan bengkoang, fungsinya agar dimsum tidak keras meskipun dingin. Selamat mencoba 😊.

Campur udang, daging ayam, daun bawang, dan jamur kuping. Dimsum Mbludak sebagai produsen dimsum dimsum yang kami kembangkan dengan bahan terbaik, halal, bebas pengawet dan memiliki. Untuk membuat dimsum, Anda bisa menggunakan beragam isian mulai dari daging ayam Solusinya tentu membuatnya sendiri ya. Berikut ini resep dimsum ayam udang enak yang mudah sekali dibuat. Adonan udang ayam dibentuk menjadi bola dengan ukuran sedang lalu gulingkan ke dalam kulit Dimsum udang rambutan dapat disajikan selagi masih hangat bersama saus sambal di atas piring.

Ternyata cukup mudah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat dimsum ayam udang. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.