Aneka Resep: Kue pancong aka Rangin Anti Gagal

  • 3 min read
  • Apr 25, 2021

Kue pancong aka Rangin. Lihat juga resep Kue Rangin, Rangin/Kue Pancong enak lainnya! Kue pancong (in Indonesian and Betawi), kue pancung (in Sumatran Malay), bandros (in Sundanese) or gandos (in Javanese) is an Indonesian kue or traditional snack made of a rice flour and coconut-based batter and cooked in a special mold pan. Surabaya Street Food – Kue Rangin / Kue Pancong Pak Rohman (Sepeda Keliling) dijajakan di sekitar Surabaya Timur (Mulyosari, Baskara, Keputih, Bumi Marina.

Kue pancong (in Indonesian and Betawi), kue pancung (in Sumatran Malay), bandros (in Sundanese) or gandos (in Javanese) is an Indonesian kue or traditional snack made of a rice flour and coconut-based batter and cooked in a special mold pan. Kue Gandos ada yang menyebutnya kue rangin ataupun kue pancong orang Bojonegoro mengatakan tratak jaran, orang Bandung menyebutnya bandros, orang Jakarta mengistilahkan kue pancong, orang Surabaya menamainya makanan rangin, dan orang Bali memberi nama daluman. Kue rangin atau kue pancong adalah kue yang terbuat dari tepung dicampur dengan kelapa yang diparut dan ditaburi gula pasir setelah kue rangin sudah matang.

Sedang mencari inspirasi resep kue pancong aka rangin yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal kue pancong aka rangin yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kue pancong aka rangin, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan kue pancong aka rangin enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.

Lihat juga resep Kue Rangin, Rangin/Kue Pancong enak lainnya! Kue pancong (in Indonesian and Betawi), kue pancung (in Sumatran Malay), bandros (in Sundanese) or gandos (in Javanese) is an Indonesian kue or traditional snack made of a rice flour and coconut-based batter and cooked in a special mold pan. Surabaya Street Food – Kue Rangin / Kue Pancong Pak Rohman (Sepeda Keliling) dijajakan di sekitar Surabaya Timur (Mulyosari, Baskara, Keputih, Bumi Marina.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah kue pancong aka rangin yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Kue pancong aka Rangin menggunakan 5 jenis bahan dan 2 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Kue pancong aka Rangin:

  1. Sediakan 150 gr tepung beras.
  2. Siapkan 200 gr kelapa parut yg muda.
  3. Sediakan 500 gr santan encer.
  4. Gunakan 1,5 sdt garam.
  5. Ambil secukupnya minyak goreng.

Kue pancong rangin adalah kue yang termasuk jajanan pasar, berbeda dengan kue rangin yang merujuk kepada. Selanjutnya bagaimana cara membuat cara membuat kue rangin pancong sederhana dengan gampang + bahan mudah didapatkan serta bisa dipraktekkan sendiri di rumah. Kue pukis dan kue pancong sering dianggap sama sama, padahal beda banget, lho. Selain tempat asalnya, ada beberapa perbedaan kue pukis dan Kue pancong digadang-gadang sebagai makanan khas Betawi, khususnya Jakarta.

Langkah-langkah menyiapkan Kue pancong aka Rangin:

  1. Campur tepung, kelapa parut dan garam aduk rata, kemudian tambahkan santan encer sedikit demi sedikit, aduk rata..
  2. Panaskan cetakan (aq pakai cetakan pukis yg teflon), oles sedikit dg minyak goreng. Tuang adonan ke cetakan (muncul suara cees) tutup cetakan, tunggu sampai matang. Lakukan sampai adonan habis. Hidangkan rangin dengan taburan gula pasir atau coklat kental manis..

Ada dua versi mengenai kue pancong dari segi bahan bakunya. Udah coba resep kue pancong yang apa saja? Beberapa varian ini bisa Anda eksplorasi untuk tambahan koleksi referensi. Berbeda dengan resep aslinya, versi kue pancong ini mengganti bahan utama tepung beras dengan tepung terigu. Selain itu digunakan pula bahan-bahan seperti santan.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Kue pancong aka Rangin yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!

Related Post :

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *