Resep: Kue Pancong / kue Bandros Anti Gagal

  • 2 min read
  • Feb 08, 2021

Kue Pancong / kue Bandros. Video Cara Membuat kue bandros Asahid dan Tehyung kali ini akan mempersembahkan resep cara membuat kue bandros. Untuk Bahan Bahannya membuat kue bandros. Kue pancong (in Indonesian and Betawi), kue pancung (in Sumatran Malay), bandros (in Sundanese) or gandos (in Javanese) is an Indonesian kue or traditional snack made of a rice Freshly baked kue pancong.

Sebenarnya terdapat banyak perdebatan mengenai perbedaan dua kue tersebut. Sekilas, bentuk dari kue pancong, kue rangi, bandros, dan gandos ini memang terlihat sama. tapi sebenarnya berbeda, karena cetakan yang Kue pancong dan kue gandos biasanya disajikan polos begitu saja, karena memang rasanya sudah sangat enak. Untuk kue rangi, biasanya disajikan dengan.

Anda sedang mencari inspirasi resep kue pancong / kue bandros yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal kue pancong / kue bandros yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Video Cara Membuat kue bandros Asahid dan Tehyung kali ini akan mempersembahkan resep cara membuat kue bandros. Untuk Bahan Bahannya membuat kue bandros. Kue pancong (in Indonesian and Betawi), kue pancung (in Sumatran Malay), bandros (in Sundanese) or gandos (in Javanese) is an Indonesian kue or traditional snack made of a rice Freshly baked kue pancong.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kue pancong / kue bandros, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan kue pancong / kue bandros yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat kue pancong / kue bandros yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Kue Pancong / kue Bandros menggunakan 6 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Kue Pancong / kue Bandros:

  1. Ambil 450 ml santan (Me: 2 bungkus kara + air).
  2. Gunakan 140 gram tepung beras.
  3. Gunakan 1 sdm Tapioka.
  4. Siapkan 1 sdt garam.
  5. Gunakan 150 gram kelapa setengah tua.
  6. Sediakan Secukupnya gula pasir u/ taburan.

Versi kue dengan campuran kelapa ini disebut-sebut sebagai versi asli kue pancong yang telah lama dikenal. Di resepnya, bahan-bahan khas yang digunakan adalah tepung beras dan kelapa parut. Sebagian orang menyebut versi ini mirip dengan kue bandros khas Bandung atau rangi dari Jawa. Bentuk dan cetakan kue Bandros ini mirip atau sama dengan cetakan resep kue gunjing, resep kue pukis, resep kue pancong yang membedakan adalah komposisi campuran adonan dasar tepung dan aneka topping atau rasanya.

Cara membuat Kue Pancong / kue Bandros:

  1. Hangatkan santan dengan api kecil hingga hangat kuku, sisihkan dahulu.
  2. Siapkan wadah masukkan tepung beras, tapioka, kelapa parut dan garam aduk hingga rata.
  3. Masukkan santan sedikit demi sedikit, aduk hingga tercampur rata.
  4. Panaskan cetakan dengan api sedang, oles dengan minyak, tuang adonan hingga 3/4 tinggi cetakan, biarkan kering, tutup. Angkat kue apabila bagian atas sudah kering dan bagian bawahnya sudah kuning kecoklatan.
  5. Angkat lalu sajikan dengan taburan gula pasir. Siap disajikann.

Kue bandros sunda ini rata-rata dijual di daerah Jawa Barat, seperti. Kue pancong digadang-gadang sebagai makanan khas Betawi, khususnya Jakarta. Ada dua versi mengenai kue pancong dari segi bahan bakunya. Sebagian menyatakan kue pancong mirip dengan rangin Jawa Timur atau kue bandros khas Bandung, yakni adonan yang berbahan dasar. Resep Kue Gandos Atau Kue Pancong.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat kue pancong / kue bandros yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!

Related Post :

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *