Resep: Jengkol balado, Enak Banget

  • 2 min read
  • Feb 17, 2021

Jenuh sama menu makanan yang itu-itu saja? Kamu perlu coba resep jengkol balado ini, mungkin bisa jadi menu favorit baru keluarga! Satu lagi hidangan yang bakal bikin meja makan semakin meriah – jengkol balado! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama orang special!

Sebagian Besar orang malas mulai memasak jengkol balado karena takut rasa masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari jengkol balado! Mulai dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Selain itu, agar rasa makanan semakin lezat pastinya harus memakai banyak bumbu supaya makanan yang dibikin terasa lezat. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!

Dan untuk mensiasati kekhilafan agar tidak nambah dan terus nambah nasi lagi, maka segeralah minum air putih sebanyak-banyaknya hahahah 😀 Bumbu balado merupakan bumbu yang sering digunakan pada berbagai jenis masakan. Bisa dibilang, bumbu balado merupakan salah satu bumbu dapur utama. Tidak heran, bumbu balado dapat dengan mudah ditemukan di pasar.

Teman-teman dapat menghidangkan jengkol balado hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin jengkol balado yuk!

Untuk memasak Jengkol balado, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:

  1. Gunakan 1/4 kg of jengkol.
  2. Gunakan 8 buah of cabai merah besar.
  3. Gunakan 2 buah of cabai rawit merah.
  4. Ambil 3 siung of bawang merah.
  5. Siapkan 7 siung of bawang putih.
  6. Siapkan 1 buah of tomat.
  7. Ambil Secukupnya of minyak goreng.
  8. Dibutuhkan Secukupnya of kaldu jamur.
  9. Diperlukan Secukupnya of garam.
  10. Ambil Secukupnya of gula pasir.
  11. Diperlukan Secukupnya of gula merah.
  12. Dibutuhkan Sedikit of air mineral.

Beberapa contoh makanan yang sering dimasak dengan bumbu balado adalah telur, ayam, dan ikan. Pada resep kali ini, akan dibahas mengenai jengkol bumbu balado. Kami Menjual Aneka Produk Olahan dari Bahan Jengkol, Rendang Jengkol, Jengkol Balado, Keripik Jengkol, Semur Jengkol, Buah Jengkol Segar dan Bibit Jengkol Super Silahkan kunjungi halaman artikel kami untuk berbagi resep olahan jengkol serta pengalaman dalam budidaya tanaman jengkol. Jengkol balado sangat cocok apabila dinikmati sebagai lauk makan nasi hangat ataupun ketupat (lontong), terutama saat perut sedang keroncongan atau lapar.

Cara menyiapkan Jengkol balado:

  1. Cuci bersih jengkol dan potong sesuai selera.
  2. Panaskan minyak, goreng jengkol dengan api kecil sampai matang.
  3. Jika sudah matang, angkat dan tiriskan.
  4. Cuci bersih bawang putih, cabai, bawang merah dan tomat kemudian blender sampai hancur (kalau mau di uleg lebih sedap).
  5. Panaskan minyak, masukkan bumbu halus aduk sampai matang.
  6. Masukkan kaldu jamur, garam, gula pasir dan gula merah sesuai selera, koreksi rasa.
  7. Masukkan jengkol, aduk rata, tambah sedikit air, tutup wajan dan tunggu hingga air menyusut.
  8. Jika air sudah menyusut, aduk sebentar, sajikan.

Selain itu jika Anda menyukai rasa pedas, Anda dapat menambahkan jumlah cabe di atas sesuai selera masing-masing mengingat takaran cabe diatas merupakan takaran pedas yang standar atau umum. Jengkol Balado rasa pedas siap disajikan sebagai lauk nasi putih. Cara membuat Jengkol Balado khas Padang diatas memang sangat mudah. Namun ada satu masalah yang mungkin tidak terpikirkan oleh kita setelah mengonsumsi sajian Jengkol Balado yaitu bau mulut yang tidak sedap. Jengkol bisa diolah menjadi berbagai varian masakan.

Ternyata tidak sulit, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat jengkol balado. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.

Related Post :

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *