Cara Simpel Membuat Mie lendir, Lezat Sekali

  • 2 min read
  • May 18, 2021

Jenuh dengan menu makanan yang itu-itu aja? Yuk coba resep mie lendir ini, mungkin bisa jadi menu favorit baru keluarga! Satu lagi menu makanan yang bisa membuat meja makan semakin meriah – mie lendir! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama orang special!

Kebanyakan orang takut mulai memasak mie lendir karena takut rasa masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari mie lendir! Mulai dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Kemudian, kualitas bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu sebaiknya pakai bahan yang masih segar.. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!

Kuah kental warna coklat ini dibuat menggunakan berbagai remp. Berikut ini adalah Cara Membuat Mie Lendir. Campur bumbu halus dengan kacang tanah, ubi halus, daun salam dan serai.

Sobat dapat menghidangkan mie lendir hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep mie lendir!

Untuk membuat Mie lendir, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:

  1. Diperlukan 300 g of mie kuning.
  2. Sediakan 2 butir of telur, rebus.
  3. Siapkan 1 genggam of toge.
  4. Sediakan 2 batang of seledri, iris.
  5. Siapkan 8 of cabe rawit.
  6. Gunakan of Bawang goreng.
  7. Diperlukan of Bahan kuah ::.
  8. Diperlukan 5 siung of bawang merah.
  9. Ambil 3 siung of bawang putih.
  10. Gunakan 50 g of kacang tanah, goreng, haluskan.
  11. Dibutuhkan 3 of cabe merah.
  12. Gunakan 3 of cabe kering.
  13. Ambil 1/2 blok kecil of gula merah, sisir.
  14. Sediakan 1 sdt of kaldu bubuk.
  15. Ambil 1 sdm of maizena, larutkan dengan 50 ml air.
  16. Diperlukan Secukupnya of gula dan garam.
  17. Ambil 300 ml of air/secukupnya.

Masak hingga mendidih, masukkan gula merah, garam dan penyedap, aduk rata. Tambahkan larutan maizena, aduk rata dan masak sampai matang, angkat dan sisihkan. Cara Membuat Mie Lendir yang Nikmat Disebut mie lendir mungkin karena kuahnya kali ya yang seperti lendir dan kental. Tapi untuk rasanya sangat enak dan jangan diragukan lagi pokoknya.

Cara membuat Mie lendir:

  1. Membuat kuah: haluskan bawang dan cabai lalu tumis dengan sedikit minyak sampai harum. Tambahkan kacang, air, gula merah, aduk rata, beri kaldu bubuk, gula, garam, koreksi rasa. Terakhir masukkan larutan maizena. Masak hingga mendidih dan mengental.
  2. Konsensistensinya tidak terlalu kental dan encer ya.
  3. Didihkan air lalu celupkan mie dan toge sebentar saja hingga toge layu. Angkat. Tiriskan.
  4. Penyajian : tata mie, toge di piring saji. Siram dg kuah. Taburkan bawang goreng, seledri di temani dg telur rebus dan potongan cabai rawit.

Jajanan ini dapat ditemui di kota Karimun, anda bisa mencobanya sendiri di rumah. Sekarang kita siapkan bahan-bahan yang diperlukan ya. Bahan untuk Pembuatan Mie Lendir Beberapa bahan untuk… Mie lendir merupakan salah satu makanan khas dari Tanjungpinang, Kepulauan Riau. Mie Lendir tersebut memiliki kuah yang kental berwarna cokelat, kuah ini dicampurkan beberapa bahan seperti kacang tanah dan ubi jalar yang menjadi bahan dasar pada kuahnya. Mie Lendir ini sama halnya dengan mie biasa, yaitu mie kuning.

Mudah bukan membuat mie lendir? Selamat berkreasi di dapur! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.