Resep: Mie Ongklok Wonosobo Anti Gagal

  • 3 min read
  • May 21, 2021

Ingin membuat mie ongklok wonosobo yang lezat? Tidak perlu ragu lagi, disini kami sudah menyiapkan resep mie ongklok wonosobo terbaik! mie ongklok wonosobo, makanan gampang dan cepat untuk dibuat. Cocok untuk disajikan kapan saja untuk keluarga tercinta.

Kebanyakan orang takut mulai memasak mie ongklok wonosobo karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie ongklok wonosobo! Mulai dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Kemudian, jenis bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu sebaiknya pakai bahan yang masih fresh.. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!

Makanan sederhana yang paling banyak dicari oleh wisatawan luar. Mie ongklok merupakan salah satu kuliner khas Wonosobo yang memiliki rasa unik dan enak. Banyak orang datang ke Wonosobo hanya untuk berburu mie ongklok saja.

Cara membuatnya pun cukup mudah, kawan-kawan dapat menghidangkan mie ongklok wonosobo hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 2 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin mie ongklok wonosobo yuk!

Untuk menyiapkan Mie Ongklok Wonosobo, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:

  1. Siapkan secukupnya of Mi kering telur yang bentuknya pipih.
  2. Diperlukan 6-8 lbr of kol putih, potong kotak ukuran 4 cm.
  3. Sediakan 8-10 btg of daun kucai, potong panjang 4 cm.
  4. Ambil 2 buah of dada ayam kampung dengan tulang, cuci bersih.
  5. Dibutuhkan 6 buah of cakar ayam, cuci bersih.
  6. Ambil 50 gr of gula jawa.
  7. Dibutuhkan 2 lbr of daun salam.
  8. Dibutuhkan 2 sdt of kaldu ayam atau jamur bubuk.
  9. Siapkan 5-6 sdm of Tepung tapioka, campur dengan sedikit air.
  10. Ambil of Bawang goreng.
  11. Gunakan secukupnya of Garam dan merica.
  12. Diperlukan of Opsional: Kecap manis secukupnya bila kuah kurang merah.
  13. Gunakan of Cabai rawit hijau secukupnya sesuai selera.
  14. Ambil of Bumbu Halus:.
  15. Siapkan 6 siung of bawang putih.
  16. Sediakan 4 btr of kemiri.
  17. Sediakan 3 sdm of ebi kering, goreng (Sebelum dihaluskan, ebi harus digoreng terlebih dahulu hingga kering supaya kuah kaldu tidak berbau amis).
  18. Gunakan 1 sdt of garam.

Mie ongklok (sate sapi, sambal gosreh ijo + tempe kemul) menjadi makanan khas kota wonosobo, suhu udara dingin menjadikan mie ongklok hangat pedas sangat menggugah selera. Karena mie ongklok ini dijadikan sebagai kuliner khas, maka cukup mudah menemukan warung mie ongklok di Wonosobo. Image credit: @topan_permana Cara Membuat Mie Ongklok Wonosobo yang Nikmat. Mie Ongklok ini adalah mie ongklok khas dari daerah Wonosobo, maka disebut mie Ongklok Wonosobo.

Cara membuat Mie Ongklok Wonosobo:

  1. – Rebus dada ayam dan cakar dengan 1,5 liter air yang diberi 1 sdm garam daun daun salam. – Masak dengan api kecil hingga ayam lunak, kemudian tiriskan ayam. – Goreng ayam hingga cokelat keemasan, kemudian suwir-suwir. – Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak hingga harum. – Masukkan ke dalam air kaldu ayam. Tambahkan gula jawa, kaldu ayam/jamur bubuk, bubuk merica, dan garam secukupnya. – Didihkan. – Kentalkan dengan tepung tapioka yang telah dicairkan dengan air..
  2. – Jika kurang merah, tambahkan sedikit kecap manis. – Didihkan air untuk merebus mi kering. Tiriskan dan beri minyak supaya tidak lengket. – Rebus daun kol dan daun kucai. Tiriskan. – Untuk menyajikan mie ongklok, susun mi dan sayur ke dalam mangkuk. Taburi dengan ayam dan bawang goreng. Terakhir, tuang kuah di atasnya. – Jika suka pedas, boleh menambahkan cabai rawit hijau yang telah dihaluskan. Untuk 6-8 porsi.

Mie ini sangat terkenal enak dan dan nikmat. Untuk mengisi liburan anda tak ada salahnya anda mencoba-coba resep masakan mie ongklok ini, agar menu makan anda berganti dan bertambah tentunya. Mie ongklok merupakan makanan khas Wonosobo yang menjadi ikon utama kota Wonosobo, mie ongklok dibuat dari mie, kubis, kol, daun kucai dicampur dengan kuah kacang kental berkanji yang biasa disebut dengan loh. Mie ongklok ini biasa disajikan dengan sate kambing dan juga tempe kemul khas Wonosobo, pertama kali kita melihat mie ongklok akan bertanya-tanya dan penasaran bagaimana rasanya, dan. Jika berkunjung ke Wonosobo, kurang lengkap rasanya jika tidak mencicipi kuliner khasnya: mie ongklok.

Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat mie ongklok wonosobo hari ini! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.

Related Post :

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *