Resep: Mie Laksan Anti Gagal

  • 2 min read
  • Feb 01, 2021

Bosen sama menu makanan yang itu-itu saja? Kamu perlu coba resep mie laksan ini, mungkin bisa jadi pilihan paling tepat! mie laksan merupakan satu dari sekian banyak menu makanan yang paling digemari. Yuk, saatnya untuk memasaknya sendiri di rumah!

Pada umumnya orang sudah minder duluan mie laksan karena takut rasa masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari mie laksan! Pertama dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Selanjutnya, agar rasa makanan kuat tentu saja harus menggunakan berbagai bumbu agar masakan yang dibuat terasa nikmat. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!

Laksa is found in Indonesia, Malaysia, Singapore, and southern Thailand. Lihat juga resep Laksan, Laksan Palembang enak lainnya! Laksan adalah makanan khas Palembang yang terbuat dari bahan baku sagu dan ikan.

Sobat dapat menyiapkan mie laksan hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep mie laksan!

Untuk menyiapkan Mie Laksan, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:

  1. Diperlukan 2 batang of lenjer besar, potong2 sesuai selera.
  2. Gunakan 65 ml of santan instan (me : 1 bungkus kecil sasa santan).
  3. Siapkan 1 keping of mie telor, rendam air hangat, jangan sampai lembek.
  4. Sediakan 2 siung of bawang merah.
  5. Sediakan 2 siung of bawang putih.
  6. Dibutuhkan 1 sdm of udang rebon kering.
  7. Diperlukan 2 buah of kemiri.
  8. Dibutuhkan 5 buah of cabe merah keriting.
  9. Gunakan 20 buah of cabe rawit (yg ini bisa disesuaikan selera).
  10. Gunakan 1 ruas of kunyit.
  11. Dibutuhkan 1 butir of telur ayam, ambil putihnya saja.
  12. Siapkan of Kaldu bubuk.
  13. Gunakan of Garam.
  14. Dibutuhkan of Gula.
  15. Diperlukan of Teman penyajian.
  16. Dibutuhkan of Telur rebus (Me : telur asin).
  17. Gunakan of Daun bawang, iris halus.
  18. Sediakan of Tauge, rendam air hangat.
  19. Ambil of Bawang goreng.

Laksan dibuat dalam bentuk oval dengan rasa yang hampir pempek, tetapi disajikan dengan menggunakan kuah santan Artikel bertopik makanan atau minuman Indonesia ini adalah sebuah rintisan. Anda dapat membantu Wikipedia dengan mengembangkannya. Sejak dulu sampai sekarang, rumah makan sederhana yang berada di area pasar tersebut hanya menyediakan dua menu utama yaitu mi celor dan laksan. "Mi celor itu, mi dicelor (dicelup)," kata Wira, salah satu pekerja sekaligus salah satu cucu dari H. Selain pempek yang telah fenomenal, laksan makanan khas Palembang juga tak kalah lezatnya dengan pempek karena memiliki rasa yang lebih memukau.

Langkah-langkah menyiapkan Mie Laksan:

  1. Haluskan bawang, cabe, rawit, kemiri, kunyit, dan ebi. Lalu tumis sampai wangi. Masukkan santan dan 2 gelas air matang. Masak hingga mendidih. Kecilkan api. Lalu masukkan putih telur, aduk terus. Beri garam, gula, dan kaldu bubuk sesuai selera..
  2. Pempek yang sudah di potong tadi direbus sebentar, lalu tiriskan..
  3. Susun di mangkok penyajian pempek,mie, tauge, daun bawang. Siram dengan kuah. Boleh diberi telur rebus dan bawang goreng ya buibu..

Dibuat dengan tepung sagu dan ikan, rasanya memang mirip sekali dengan pempek, namun yang membuatnya berbeda dan lebih unik adalah pada penggunaan kuahnya.. Bahannya adalah ikan giling dan tepung terigu. Dibentuk cenderung oval dengan rasa yang hampir sama dengan pempek. Sebagai pembeda, laksan dimasak dengan kuah santan berbumbu rempah, cabai dan ebi. Mie Celor Palembang credit: Asel Arba Mayranda / CC BY-SA.

Mudah bukan membuat mie laksan? Selamat berkreasi di dapur! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.

Related Post :

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *