Cara Cepat Memasak Kue pancong (labu kuning) Anti Gagal

  • 3 min read
  • Jul 23, 2021

Kue pancong (labu kuning). Menikmati makanan tradisional seperti kue pancong atau kue putu mayang itu memang paling enak di sore hari, seperti resep kue lumpur labu kuning satu ini! Legitnya Keterlaluan, Cobain Kue Lumpur Labu Kuning Aja! Kue tradisional yang memiliki perpaduan cita rasa manis dan gurih ini, bisa dengan mudah ditemukan di mana saja.

Kue pancong (in Indonesian and Betawi), kue pancung (in Sumatran Malay), bandros (in Sundanese) or gandos (in Javanese) is an Indonesian kue or traditional snack made of a rice flour and coconut-based batter and cooked in a special mold pan. Inilah resep sederhana Membuat Ongol-ongol Labu Kuning – Kue sederhana, namun lezat dan tinggi nilai gizinya. Labu merupakan bahan yang banyak dimanfaatkan sebagai bahan dasar pembuatan kue, karena memiliki tesktur yang lembut, rasa yang manis, serta warnanya yang menarik.

Sedang mencari ide resep kue pancong (labu kuning) yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal kue pancong (labu kuning) yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kue pancong (labu kuning), pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan kue pancong (labu kuning) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.

Menikmati makanan tradisional seperti kue pancong atau kue putu mayang itu memang paling enak di sore hari, seperti resep kue lumpur labu kuning satu ini! Legitnya Keterlaluan, Cobain Kue Lumpur Labu Kuning Aja! Kue tradisional yang memiliki perpaduan cita rasa manis dan gurih ini, bisa dengan mudah ditemukan di mana saja.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan kue pancong (labu kuning) sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Kue pancong (labu kuning) menggunakan 7 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Kue pancong (labu kuning):

  1. Gunakan Labu kuning (me pakai ukuran labu kabocha dibagi 6).
  2. Ambil Tepung beras 6sdm (munjuk, penuh).
  3. Ambil 1 sdm Gula.
  4. Siapkan 1/4-1/2 sdt Garam.
  5. Sediakan 65 ml Santan kental kara.
  6. Siapkan Margarin.
  7. Ambil 400-500 ml Air putih matang.

Untuk variasi kue lumpur lainnya adalah kue lumpur pandan, kue lumpur stroberry, kue lumpur bunga telang, kue lumpur lapindo, kue lumpur Seperti pada Resep Kue Lumpur Kentang, penggunaan topping atau hiasan pada kue lumpur labu kuning ini juga bisa disesuaikan dengan selera. Cake Labu Kuning Panggang #BikinRamadanBerkesan. labu kuning yg sudah dikukus dan dihaluskan, susu cair, gula pasir, telur, terigu serbaguna, minyak sawit (bimoli,dll), soda kue, baking powder doble acting. Kue lumpur labu kuning adalah salah satu resep kue basah tradisional yang sampai saat ini masih disukai oleh sebagian besar masyarakat kita. Teksturnya yang empuk dan lembut dengan citarasa khas dari bahan bahan alami yang digunakan memang membuat lumpur ini menjadi salah satu primadona.

Langkah-langkah menyiapkan Kue pancong (labu kuning):

  1. Kupas kulit labu. Cuci bersih labu kuning, rebus/kukus sampai empuk. Sisihkan. Saring terlebih dahulu supaya airnya turun. Bejek2 menggunakan sendok. Jika mau halus bisa diblender tanpa air.Sisihkan.
  2. Campur adonan tepung beras, garam, gula, dan santan. Aduk rata. Masukkan hasil labu kuning rebus yg sudah dihaluskan. Aduk kembali.
  3. Tambahkan sedikit demi sedikit air matang. Sampai adonan mengental. Rekstur seperti mpasi 7-8bulan (seperti membuat bakwan).
  4. Jika adonan sudah siap. Panaskan wajan. Beri margarin. Masukan adonan, saya mnggunakan sendok sayur. Agar bentuknya rapi meski tanpa cetakan. Setelah setengah matang, baik adonan.
  5. Setelah adonan habis. Tata pancong labu sesuai yg diinginkan. Rasanya enak, masih sama seperti kue pancong,medkipun tanpa klapa parut dan ditambah labu kuning. Sajikan dengan beri toping berupa taburan gula pasir.

Hidangkan nikmat dan lembutnya sajian kue lumpur labu kuning yang gurih. Hidangan ini akan cocok menemani waktu luang dan santai anda bersama dengan Nah, untuk anda yang penasaran ingin tahu seperti apa resep kue lumpur labu kuning yang sedap maka mari simak resepnya dibawah ini. Kue pancong merupakan salah satu jenis kue yang berasal dari daerah Betawi yang memiliki rasa yang sangat gurih dan juga lebih empuk. Pada umumnya kue pancong dibuat menggunakan bahan dasar tepung terigu yang kemudian dipadukan dengan berbagai bahan yang lain. Brilio.net – Labu kuning memiliki tekstur yang lembut dan empuk.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat kue pancong (labu kuning) yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Related Post :

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *