Resep Odading / Kue Bohong, Lezat Sekali

  • 2 min read
  • Apr 20, 2021

Ingin masak odading / kue bohong yang nikmat? Tidak usah pusing lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep odading / kue bohong terbaik! odading / kue bohong adalah salah satu menu makanan yang paling disukai. Yuk, saatnya untuk membuatnya sendiri di rumah!

Kebanyakan orang malas mulai memasak odading / kue bohong karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari odading / kue bohong! Mulai dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Selain kualitas peralatan memasak, jenis bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu selalu pakai bahan yang masih fresh.. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!

Kue odading lebih cocok disajikan untuk sarapan pagi, dan dipadukan dengan teh hangat atau kopi. Kue Tradisional Odading Viral di Media Sosial Berkat Marketing "nyeleneh" dari Odading Mang Oleh. Meskipun beberapa dari kita baru mendengar kue Odading, sebenarnya kue berupa roti.

Kawan-kawan dapat menyiapkan odading / kue bohong hanya dengan menggunakan 9 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin odading / kue bohong yuk!

Untuk memasak Odading / Kue Bohong, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:

  1. Gunakan 120 ml of susu hangat kuku.
  2. Siapkan 5 gr of ragi instan.
  3. Gunakan 60 gr of gula pasir.
  4. Gunakan 250 gr of terigu cakra.
  5. Gunakan 1 butir of telur.
  6. Dibutuhkan 30 gr of margarin.
  7. Ambil 4 gr of garam.
  8. Gunakan Secukupnya of air utk olesan.
  9. Sediakan Secukupnya of wijen utk taburan.

Resep Kue Odading merupakan kue jajanan yang sangat terkenal terutama di Bandung. Kue odading sangat cocok disajikan bersama teh manis hangat atau. Odading merupakan kuliner jajanan khas Bandung. Biasanya kue ini cocok disantap kapan saja.

Langkah-langkah menghidangkan Odading / Kue Bohong:

  1. Buat bahan biang terlebih dahulu ya. Campurkan susu dan gula pasir, aduk2 kemudian masukkan ragi, aduk sbntr. Diamkan 10 menit. Bila permukaan ragi berbusa artinya ragi aktif dan siap digunakan.
  2. Tuang terigu dlm wadah. Tambahkan telur, masukkan bahan biang. Mixer dgn speed rendah sampai semua bahan tercampur rata dan hingga setengah kalis.
  3. Masukkan margarin dan garam. Mixer kembali dgn speed tinggi hingga adonankalis elastis.
  4. Bulatkan adonan. Tutup dgn plastik wrap. Diamkan selama 1 jam hingga double size.
  5. Kempiskan adonan. Diamkan 5 menit. Gilas / pipihkan krg lbh ketebalan 1.5 cm. Potong persegi/bentuk bantal. Besar kecilnya sesuai selera aja ya. Aq potong jd 14 bagian.
  6. Oles permukaannya dgn air, beri taburan wijen. Tutup sbntr krg lbh 10-15 mnt. Panaskan wajan/ teflon. Goreng dgn api sedang cenderung kecil hingga warna kecoklatan. Angkat. Tiriskan.
  7. Cara menggorengnya sm seperti donat ya!! Jgn dibolak balik. Balik 1 x aja. Kalau bagian bwh sdh kecoklatan, lgsg dibalik.

Odading sebenarnya bukan jenis kue yang baru dikenal. Sebaliknya kue ini bahkan memiliki banyak nama yang berbeda. Selain odading, kue ini dikenal juga sebagai kue bolang-balik atau kue bantal. Penyebutan nama Kue Odading didasarkan pada teknik pembuatannya yang digoreng. Ingin berbuka dengan kue yang empuk dan manis?

Mudah bukan membuat odading / kue bohong? Selamat berkreasi di dapur! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.

Related Post :

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *