Resep: Kue Bohong / Roti Kosong / Roti Bantal / Odading Anti Gagal

  • 2 min read
  • Feb 01, 2021

Jenuh sama menu makanan yang itu-itu aja? Yuk coba resep kue bohong / roti kosong / roti bantal / odading ini, mungkin bisa jadi menu favorit barumu! kue bohong / roti kosong / roti bantal / odading merupakan salah satu menu makanan yang paling digemari. Yuk, waktunya untuk memasaknya sendiri di rumah!

Kebanyakan orang takut mulai memasak kue bohong / roti kosong / roti bantal / odading karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kue bohong / roti kosong / roti bantal / odading! Mulai dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Selanjutnya, jenis bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu sebaiknya gunakan bahan yang masih fresh.. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!

Di Jawa Barat kue ini lebih dikenal sebagai kue odading atau kue bantal karena bentuknya yang mirip bantal, namun di Jawa Tengah kue ini sering disebut. Odading jadi perbincangan hangat belakangan ini. Roti goreng khas Bandung ini ternyata punya banyak nama lain di daerah Indonesia.

Kamu dapat menghidangkan kue bohong / roti kosong / roti bantal / odading hanya dengan menggunakan 8 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep kue bohong / roti kosong / roti bantal / odading!

Untuk membuat Kue Bohong / Roti Kosong / Roti Bantal / Odading, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:

  1. Diperlukan 255 gr of terigu serbaguna.
  2. Siapkan 67 gr of gula pasir.
  3. Ambil 1 sdt of ragi instan.
  4. Diperlukan 1 sdt of baking powder double acting.
  5. Gunakan Sejumput of garam.
  6. Gunakan 175 ml of air matang.
  7. Dibutuhkan of Pelengkap :.
  8. Sediakan of Wijen.

Odading adalah jajanan populer di kota kembang. Berupa roti goreng yang teksturnya empuk dengan rasa manis. Odading dibuat dari tepung terigu, gula, ragi. Kue goreng khas Bandung ini terbuat dari bahan-bahan sederhana seperti terigu, telur, gula pasir, ragi, dan air hangat.

Langkah-langkah menyiapkan Kue Bohong / Roti Kosong / Roti Bantal / Odading:

  1. Campur semua bahan kering didalam wadah, masukkan air, aduk rata dengan sendok. Tutup dengan kain basah, diamkan selama 3 jam. (adonan memang lengket dan tidak kalis)..
  2. Siapkan silmat, taburi terigu (lumuri tangan juga dengan terigu agar tidak lengket), tuang adonan dan bagi menjadi beberapa bagian. Bulatkan adonan, lalu gulingkan ke wijen. Setelah semua siap, tutup kembali dengan kain kering dan bersih selama 30 menit..
  3. Ambil 1 adonan, pipihkan dengan rolling pin (ketebalan sekitar 0,5cm). Panaskan minyak dengan api sedang. Goreng adonan, balik ketika pinggirannya sudah menggembung dan bolak balik setiap 5 detik agar mengembang. Angkat dan tiriskan. Sajikan hangat..

Mirip kue bantal yang biasa dijual bersama cakwe, odading juga bertabur biji wijen putih yang membuatnya semakin nikmat untuk disantap. Resep Odading dan Berbagai Roti Goreng dari Penjuru Dunia. Emang apa spesialnya odading, sih, sampai ada di luar negeri? Odading tabur wijen ala Mang Oleh. Lihat juga resep Odading mang oleh (kue bantal) enak lainnya.

Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat kue bohong / roti kosong / roti bantal / odading hari ini! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.

Related Post :

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *