Resep Mie Ayam Gercep (Gerak Cepet) yang Bikin Ngiler

  • 3 min read
  • Apr 14, 2021

Coba resep mie ayam gercep (gerak cepet) sebagai hidangan istimewa hari ini. Dijamin kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! Satu lagi hidangan yang bakal bikin meja makan semakin meriah – mie ayam gercep (gerak cepet)! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama seluruh keluarga!

Sebagian Besar orang sudah menyerah duluan mie ayam gercep (gerak cepet) karena takut hasil masakannya tidak lezat. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie ayam gercep (gerak cepet)! Pertama dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Kemudian, kualitas bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu selalu gunakan bahan yang masih fresh.. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!

Jadi Negara Paling Gercep dalam Menangani Wabah Corona, Ternyata Ini Rahasia Taiwan yang Patut Diacungi Jempol. Mie Ayam Blo'on. photo credit: qraved. Mie Ayam Blo'on bisa kamu nikmati di daerah Jakarta Selatan.

Sobat dapat memasak mie ayam gercep (gerak cepet) hanya dengan menggunakan 31 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep mie ayam gercep (gerak cepet)!

Untuk membuat Mie Ayam Gercep (Gerak Cepet), gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:

  1. Siapkan of Bahan Utama Mie Ayam :.
  2. Ambil 3 of sawi hijau (saya pakai sawi sendok *adanya).
  3. Gunakan 1 bungkus of mie kering (saya pakai cap kuda menjangan).
  4. Gunakan 1 ikat of Daun Bawang (pakai secukupnya *untuk kuah dan topping).
  5. Diperlukan of Daging Ayam (pakai secukupnya *untuk kuah dan topping).
  6. Sediakan of Bahan Kuah :.
  7. Gunakan of Sisa tulang ayam / daging ayam.
  8. Sediakan 3 siung of bawang putih.
  9. Gunakan Secukupnya of bawang daun.
  10. Diperlukan of Bahan topping ayam + bumbu halus :.
  11. Gunakan of Daging ayam.
  12. Sediakan Secukupnya of Minyak goreng.
  13. Dibutuhkan 3 Siung of Bawang Putih.
  14. Sediakan 2 Siung of Bawang Merah.
  15. Dibutuhkan 2 cm of ruas Jahe.
  16. Siapkan 1 lmbr of Daun jeruk.
  17. Sediakan 1 btg of Sereh.
  18. Gunakan 1 lmbr of daun Salam.
  19. Ambil Secukupnya of Daun Bawang.
  20. Dibutuhkan Secukupnya of Minyak wijen (boleh skip).
  21. Siapkan Secukupnya of Kecap manis.
  22. Siapkan Secukupnya of merica.
  23. Gunakan Secukupnya of ketumbar.
  24. Ambil Secukupnya of garam.
  25. Sediakan Secukupnya of gula pasir.
  26. Gunakan of Bahan sambal :.
  27. Siapkan Secukupnya of cabai.
  28. Diperlukan Secukupnya of Bawang putih.
  29. Diperlukan Secukupnya of Garam.
  30. Ambil of Bahan tambahan : Satu Botol Saos.
  31. Ambil of Roycko Ayam (Bila perlu).

Walau penyajiannya cukup sederhana, tapi rasanya luar biasa loh. Mie ayam di daerah pejompongan ini begitu khas dengan bahan yang tak biasa ada pada mie ayam umumnya. Sambil menunggu pesanan tampak akrab bercengkerama di meja paling sudut. Yang cewek, mengenakan kaos hitam dan celana jeans selutut.

Langkah-langkah memasak Mie Ayam Gercep (Gerak Cepet):

  1. Pertama potong ayam menjadi dadu/ kotak-kotak. Potong sawi. Siapkan Bumbu dan Mie Kering.
  2. Lanjut buat bumbu halus. Siapkan Cobek dan ulegkan, masukan merica, ketumbar, bawang putih, bawang merah, sedikit garam (dikit aja untuk menghaluskan) dan uleg sampai halus. Geprek Jahe, Daun salam, Sereh dan Daun Jeruk. Sisihkan..
  3. Topping : Siapkan wajan, tuang minyak goreng, nyalakan kompor lalu masukan bumbu yang sudah dihaluskan tadi. Masak hingga harum masukkan ayam tambahkan air secukupnya, beri tambahan bumbu seperti kecap, gula pasir, minyak wijen, roycko (*bila perlu). Masukan Daun Bawang. Koreksi rasa, masak hingga air surut atau mulai mengental. *dimasak agak lama agar ayam dan bumbu serta kecap meresap. **kompor saya nyalakan kecil.
  4. Menunggu Toppingnya matang. Kita buat Kuahnya. Geprek bawang putih, lalu cincang halus. Potong-Potong Daun bawang. Siapkan panci Isi air, masukkan Bawang putih dan daun bawangnya tidak lupa masukan sisa daging/ tulang yang tidak dimasak sebagai topping beri garam secukupnya agar kuah tidak hambar. Masak hingga mendidih..
  5. Bahan Utama yang dimasak terakhir hihihi. Mie kering dan sawi. Rebus Mie Kering hingga tingkat matang yang disesuaikan, tiriskan dan sisihkan. Rebus sawi, sama seperti mie kering tadi, angkat, tiriskan dan sisihkan..
  6. Sambal : Siapkan bawang dan cabai rawit sebutuhnya lalu rebus keduanya hingga air mendidih dan angkat, tambahkan garam kemudian uleg..
  7. Penyajian : 1. Siapkan mangkok (mangkok jago ^^,) 2. Tata Mie 3. Tambahkan sawi diatas mie 4. Tambahkan Topping Ayam 5. Beri kuah dan sambal *Selamat menikmati.

Baik wajah maupun rambutnya tampak berantakan. Sesuai tag line PROMOTER yaitu Profesional, Moderen dan Terpercaya. Moto Layanan yaitu "Kami Memang Belum Sempurna, Tetapi Kami Selalu Berusaha". Sedangkan Janji Layanan adalah "Pelayanan yang Cepat, Aman, Benar, Tidak Diskriminatif dan Akuntabel". Cita rasa Mie Ayam Mandala tak jauh beda dengan mie ayam jawa pada umumnya.

Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat mie ayam gercep (gerak cepet) hari ini! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.

Related Post :

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *