Cara Memasak Donat kentang lembut toping glaze, Menggugah Selera

  • 2 min read
  • Feb 27, 2021

Coba resep donat kentang lembut toping glaze sebagai hidangan istimewa hari ini. Pasti kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! Hidangan donat kentang lembut toping glaze ini cocok untuk momen-momen spesial. Lezat dan tidak susah dibuat.

Pada umumnya orang sudah minder duluan donat kentang lembut toping glaze karena takut rasa masakannya tidak enak. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari donat kentang lembut toping glaze! Mulai dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Kemudian, jenis bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu sebaiknya gunakan bahan yang masih fresh.. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!

Donat kentang adalah salah satu kudapan Selain citarasa yang enak, donat kentang juga memiliki tekstur yang lembut. Tak hanya itu, donat kentang juga bergizi karena dibuat dengan bahan kentang. Selamat siang semua, kami open order DONAT KENTANG untuk besok, Silahkan di pilih sendiri glazes sama topping.

Sobat dapat membuat donat kentang lembut toping glaze hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin donat kentang lembut toping glaze yuk!

Untuk menyiapkan Donat kentang lembut toping glaze, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:

  1. Sediakan 500 gr of tepung pro tinggi.
  2. Ambil 1 buah of kentang kukus.
  3. Ambil 1 sdm of ragi instan (fermipan).
  4. Sediakan 4 sdm of gula halus.
  5. Diperlukan 3 sdm of susu bubuk.
  6. Sediakan 2 butir of kuning telur.
  7. Dibutuhkan 3 sdm of mentega/margarin.
  8. Dibutuhkan 1 sdt of garam.
  9. Gunakan 100 ml of air.
  10. Dibutuhkan of Topping.
  11. Ambil of Glaze rasa macha/greentea.
  12. Gunakan of Glaze rasa coklat.
  13. Gunakan of Gula halus.

Donat kentang juga lebih bergizi karena mengandung tambahan kentang yang banyak manfaatnya. Siapa sangka, donat kentang menjadi primadona d itengah-tengah masyarakat pecinta donat. Resep donat kentang memang sudah lazim karena saat ini membuat donat selalu menggunakan bahan tepung kentang. Agar donatnya lebih lembut dan warnanya putih tidak gosong.

Cara membuat Donat kentang lembut toping glaze:

  1. Hancurkan kentang yg sudah dikukus hingga lembut.
  2. Campurkan tepung terigu, gula, ragi instan aduk. jika ragi yg sudah pernah digunakan campurkan dengan air hangat supaya tau kalo ragi masih aktif, sy menggunakan ragi baru.
  3. Lalu masukan kuning telur dan susu yang sudah dilarutkan 100 ml air aduk hingga tercampur dan jika dirasa terlalu encer bisa ditambahkan tepung lagi.
  4. Kemudian masukan mentega dan garam aduk hingga kalis.
  5. Setelah kalis diamkan adonan donat kurleb 1 jam ditutup dengan plastik wrape atau kain basah.
  6. Setelah mengembangkan 2x lipat kempiskan adonan kembali lalu cetak adonan donat.
  7. Untuk menghindari over profing, goreng donat yang pertama kali di cetak.
  8. Kemudian goreng donat dengan api kecil saja, jangan bolak balik supaya tidak menyerap minyak.
  9. Diamkan hingga dingin lalu hias toping dengan glaze.

Rasanya empuk, lembut dan wangi lezatnya. Resep yang diperlukan dalam pembuatan donat restoran. Donat kentang berbahan dasar tepung kentang/ kentang rebus dan tepung terigu. Membuat donat kentang sebaiknya menggunakan bahan dan takaran yang tepat. Selain itu, Chef Riduan juga menyarankan penggunaan mentega daripada margarin, agar donat bertekstur lembut.

Mudah bukan membuat donat kentang lembut toping glaze? Selamat berkreasi di dapur! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.