Cara Memasak Donat Kentang Lembut, Menggugah Selera

  • 2 min read
  • May 21, 2021

Bosen sama hidangan yang itu-itu saja? Mari coba resep donat kentang lembut ini, mungkin bisa jadi menu favorit barumu! Makanan donat kentang lembut ini cocok untuk momen-momen spesial. Lezat dan cukup mudah dibuat.

Banyak orang sudah menyerah duluan donat kentang lembut karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari donat kentang lembut! Mulai dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Selain kualitas peralatan memasak, kualitas bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu selalu pakai bahan yang masih segar.. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!

Selain citarasa yang enak, donat kentang juga memiliki tekstur yang lembut. Tak hanya itu, donat kentang juga bergizi karena. Sekarang, donat nggak cuma bolong tengahnya lho, udah ada donat nggak pakai bolongan.

Teman-teman dapat menyiapkan donat kentang lembut hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin donat kentang lembut yuk!

Untuk membuat Donat Kentang Lembut, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:

  1. Ambil of Dough.
  2. Sediakan 250 gram of terigu protein tinggi (Cakra/komachi).
  3. Siapkan 1 buah of kentang ukuran kecil.
  4. Gunakan 1 buah of telur.
  5. Gunakan 2 sendok makan of susu bubuk (Dancow full cream).
  6. Diperlukan 100 ml of air (disesuaikan dengan masing dough lebih atau kurang).
  7. Gunakan 1 sendok teh of ragi instan (permifan).
  8. Ambil 5 sendok makan of gula pasir (sesuai selera).
  9. Diperlukan 50 gram of margarin/butter.
  10. Dibutuhkan secukupnya of Garam.
  11. Ambil of Toping.
  12. Sediakan 100 gram of coklat batang.
  13. Diperlukan 2 sendok makan of air.
  14. Ambil 1 sendok makan of margarin/butter.

Bahkan, semakin bervariasi aja macamnya, ada donat croissant, donat telo, dan donat kentang. Ini nih yang mau kita intip resepnya. Resep donat kentang yang empuk, enak, dan lembut. Resep donat kentang – Kue enak dan lembut teksturnya lembut di tengahnya ada lubang, kue apakah itu?

Langkah-langkah membuat Donat Kentang Lembut:

  1. Rebus kentang, kemudian haluskan menggunakan garpu atau sendok sampai lembut..
  2. Masukkan kentang yang sudah dihaluskan + terigu + telur + ragi + gula + susu + garam + air sedikit demi sedikit.
  3. Uleni dough sampai setengah Kalis + margarin, uleni kembali sampai kalis, setelah Kalis tutup dough menggunakan serbet atau plastik wrap, diamkan selama 1 jam sampai mengembang..
  4. Setelah 1 jam kempeskan adonan, uleni sebentar, kemudian bagi dan bentuk menjadi donat, kalian bisa pakai cetakan donat, atau manual. Disini saya menggunakan tutup botol untuk melobangi donat.
  5. Diamkan donat seikitar 20 menit, goreng donat, dengan 1 kali balik agar tidak banyak menyerap minyak..
  6. Buat toping, tim coklat batang + air + mentega, sampai leleh. Celupkan bagian atas donat ke coklat..
  7. Donat ready to eat..

Siapa sih yang nggak kenal sama salah satu makanan favorit anak-anak hingga orang dewasa yang satu ini? Selain memiliki bentuk yang unik, ada banyak sekali varian donat yang di jual di pasar dengan bentuk yang di modifikasi menjadi lebih lucu. Resep donat kentang yang empuk dan lembut selalu dicari. Yup, donat kentang menjadi salah satu camilan lezat saat kamu sedang di rumah. Donat kentang bisa menjadi pilihan yang pas karena akan membuat teksturnya semakin empuk dan lezat tentunya.

Ternyata tidak sulit, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat donat kentang lembut. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.