Resep Tekwan Ikan Tenggiri, Enak

  • 3 min read
  • Apr 28, 2021

Lagi nyari resep tekwan ikan tenggiri yang paling enak? Gak perlu ragu lagi, disini kami sudah menyiapkan resep tekwan ikan tenggiri terbaik! tekwan ikan tenggiri cocok untuk hidangan sehari-hari di rumah maupun untuk makanan perayaan hari besar.

Banyak orang sudah menyerah duluan tekwan ikan tenggiri karena takut rasa masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari tekwan ikan tenggiri! Mulai dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Selain itu, agar cita rasa makanan semakin enak tentu saja harus menggunakan berbagai bumbu agar masakan yang dibuat terasa lezat. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!

The fish cakes are made from the dough of fish and tapioca (or sago starch) similar to Pempek. The people likes making tekwan with ikan tenggiri (king or Spanish mackerel), ikan belida (featherback fish) or ikan gabus (snakehead fish). Chat Supplier Via Whatsapp Chat Now!

Kawan-kawan dapat membuat tekwan ikan tenggiri hanya dengan menggunakan 24 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep tekwan ikan tenggiri!

Untuk memasak Tekwan Ikan Tenggiri, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:

  1. Diperlukan of Bahan Adonan Tekwan.
  2. Sediakan 2 kg of Ikan tenggiri fillet.
  3. Siapkan 1 kg of Udang besar, kupas kulit (sisihkan kepalanya untuk kuah).
  4. Gunakan 1/2 kg of Tepung Sagu Tani.
  5. Siapkan 4 butir of Telur (putih nya saja).
  6. Dibutuhkan 500 cc of Air matang.
  7. Dibutuhkan secukupnya of Garam.
  8. Diperlukan of Bahan Kuah.
  9. Siapkan of Kepala udang.
  10. Gunakan 3 liter of Air.
  11. Sediakan 1/2 ons of Bawang putih, haluskan.
  12. Siapkan 1 ons of Bawang merah, haluskan.
  13. Diperlukan 1 ons of Daun bawang, iris.
  14. Dibutuhkan 3 bungkus of Marica bubuk.
  15. Diperlukan 2 buah of Bengkuang, potong memanjang.
  16. Sediakan 1 ons of Bunga sedap malam, simpul lalu rendam dgn air hangat.
  17. Sediakan 1 ons of Jamur kuping kering, rendam dgn air hangat, potong-potong.
  18. Dibutuhkan Secukupnya of Garam.
  19. Dibutuhkan of Tambahan.
  20. Gunakan of Mie Soun (boleh skip).
  21. Siapkan of Bawang goreng.
  22. Diperlukan of Daun seledri.
  23. Dibutuhkan of Cabe rawit.
  24. Diperlukan of Jeruk nipis.

Resep Masakan Ikan Tenggiri Tekwan Ikan tenggiri merupakan salah satu jenis ikan yang banyak dijadikan olahan masakan, beragam masakan ikan tenggiri banyak. Saya asli orang palembang,dapat suami lahir di jakarta tp mertua org sunda dan tapinya lagi saya dan suami tinggal di pontianak karna suami mmg kerjanya di tugaskan di pontianak 😂(ngak ada yg nanya juga) karna asli wong plmbang makanan dari kecil pempek dan. Cara Membuat Tekwan Ikan Tenggiri Sedap Mantap – Jajanan kuliner di nusantara itu memang sudah sangat banyak sekali, di setaip derah di nusantara itu pastinya ada saja, contoh nya di kota Palembang. Di kota Palembang yang di kenal nya adalah tidak jauh kalo bukan pempek, pempek merupakan sebuah jajanan khas Palembang yang sudah tidak asing lagi bagi semua orang di nusantara ini.

Langkah-langkah menyiapkan Tekwan Ikan Tenggiri:

  1. Haluskan ikan tenggiri dan udang dengan meet grinder/chopper/blender..
  2. Tambahkan putih telur, garam dan air matang sekitar 250 cc, aduk rata dengan tangan hingga adonan agak kental (boleh tambahkan air jika kurang). Masukkan tepung sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga rata (jangan sampai ada gumpalan). Koreksi rasa..
  3. Panaskan air hingga mendidih lalu rebus adonan di atas dengan api kecil, seperti merebus bakso atau menggunakan ujung sendok. Tunggu hingga timbul dipermukaan air (tanda sudah matang), angkat dan tiriskan..
  4. Rebus kepala udang di panci yang berbeda dengan 5 liter air. Jika warna kepala udang menjadi kemerahan, angkat kepala udang dan sisihkan..
  5. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum, masukkan ke dalam rebusan kepala udang tadi, tambahkan marica bubuk, garam, bengkuang, bunga sedap malam dan jamur kuping. Koreksi rasa..
  6. Jika sudah mendidih, masukkan daun bawang. Sajikan dengan Tekwan dan Bahan Tambahan..

Peluang bisnis tekwan ikan tenggiri ini masih sangat terbuka lebar jika Anda ingin terjun di dalamnya. Dengan menjalankan kegiatan usaha tekwan ikan tenggiri ini bisa mendatangkan keuntungan untuk Anda. Body yang terbuat dari stainless steel yang kuat dan tahan lama, sangat aman digunakan tanpa merusak nutrisi. Dalam wadah, campur daging ikan tenggiri, putih telur, garam dan mrica, aduk hingga merata. Panaskan air hingga mendidih dengan panci ukuran sedang.

Selamat mencoba resep tekwan ikan tenggiri! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.

Related Post :

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *