Resep Mpe mpe lenjer ikan tenggiri Anti Gagal

  • 3 min read
  • May 24, 2021

Bosen dengan makanan yang itu-itu saja? Yuk coba resep mpe mpe lenjer ikan tenggiri ini, mungkin bisa jadi menu favorit baru keluarga! Perkaya perbendaharaan resepmu dengan mpe mpe lenjer ikan tenggiri! Sajian spesial untuk akhir pekan. Selamat mencoba resepnya!

Kebanyakan orang sudah minder duluan mpe mpe lenjer ikan tenggiri karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari mpe mpe lenjer ikan tenggiri! Mulai dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Selanjutnya, kualitas bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu selalu gunakan bahan yang masih fresh.. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!

Meskipun namanya sate ikan, tapi makanan yang satu ini tidak ditusuk dan dibakar seperti sate pada umumnya. Malahan, sate ikan dibungkus dengan daun pisang dan dikukus. Lihat juga resep Pempek Lombok enak lainnya.

Cara membuatnya pun tidak susah, kawan-kawan dapat menghidangkan mpe mpe lenjer ikan tenggiri hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin mpe mpe lenjer ikan tenggiri yuk!

Untuk menyiapkan Mpe mpe lenjer ikan tenggiri, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:

  1. Sediakan 1 kg of Daging ikan tenggiri.
  2. Ambil 500 grm of tepung tani.
  3. Diperlukan 200 gram of terigu.
  4. Sediakan 4 butir of kuning telur.
  5. Gunakan 1 saset of Kaldu rasa sapi me royko.
  6. Dibutuhkan 1 sdm of garam.
  7. Ambil 500 grm of mie.
  8. Siapkan 500 grm of timun.
  9. Gunakan 6 of tahu putih besar potong2.
  10. Gunakan of Cuka:.
  11. Dibutuhkan 500 grm of gula jawa.
  12. Siapkan 100 gram of asem kandis.
  13. Ambil 2 sdm of gulapasir.
  14. Sediakan 2 sdm of cuka.
  15. Gunakan 3 butir of bawang putih.
  16. Sediakan 7 butir of cabe rawit.
  17. Diperlukan 2 butir of cabe merah.
  18. Dibutuhkan 1 sdt of ebi kering.
  19. Ambil 1 sdt of garam.
  20. Gunakan 1 sdm of kecap manis.

Pempek Empek empek Palembang ya Pempek Lince. Pesan aneka jenis mpek mpek lezat dan enak khas Palembang di sini dan kami juga menawarkan kerjasama usaha kuliner ini Resep Cara Membuat Empek Empek Palembang Asli Yang Enak Pempek atau yang biasa dikenal dengan empek-empek adalah makanan khas Kota Pelembang – Ibu Kota Provinsi Sumatera Selatan. Lihat juga resep Mpe Mpe home made, Mpe empe enak lainnya.

Proses membuat Mpe mpe lenjer ikan tenggiri:

  1. Bahan mpe2 :haluskan ikan tenggiri (me blender) di wadah siapkan tepung tani dan terigu beri garam minyak sedikit dan kaldu bubuk..aduk aduk..masukan telor aduk dan uleni beri air. bisa juga pakai mixer tapi kurang sedap..setelah tercampur semua masukan ikan tenggiri yg sudah di haluskan tadi uleni sampai bener2 rata tes rasa..jika kurang asin beri garam lagi…
  2. Rebus air di panci tunggu sampai didih..kalo sudah mendidih masukan adonan mpe2 (adonan dimasukan saat air didih ya bisa juga di bentuk dulu sampai habis baru di masukan).
  3. Rebus mpe mpe jika mpe mpe sudah mngambag di permukaan air itu tandanya sudah matang angkat dan tiriskan di wadah yg berlubang bawahnya supaya air mnetes.
  4. Buat cukanya: blender cabe bawang putih ebi beri air 15 ml..rebus gula jawa dan asam sampai gula larut masukan bumbu yg di blender tadi matikan kompor lalu saring rebusan gula asam tadi..rebus kembali beri cuka garam gula dan kecap rebus sampai didih tes rasa..jika ingin sedikit kental beri maizena.
  5. Rebus mie dan iris kecil2 dadu timun.
  6. Sajikan terpisah cuko mie dan mpe2 nya jika ingin di jual..campur semua jija langsung di santap….
  7. Slmat mencoba.

Halo mba Endang, Salam kenal dari saya Erna. Saya coba resep pempek DOSnya mba Endang dan saya bawa sebagai Potluck, wahhh banyak sekali yang suka dan antusias ingin mencoba untuk bikin sendiri. Terima kasih atas sharing resep dan ilmunya mba. Next mau nyoba resep pempek dengan ikan tenggiri :). Yang Terkenal Rasanya Mantabb dan Cukonya Dahsyatt itu Pempek Lince.

Mudah bukan membuat mpe mpe lenjer ikan tenggiri? Selamat berkreasi di dapur! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.

Related Post :

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *