Aneka Resep: Original Laksa Pahang Anti Gagal

  • 3 min read
  • Apr 18, 2021

Perlu hidangan praktis untuk hari ini? Resep original laksa pahang ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! original laksa pahang cocok untuk makanan sehari-hari di rumah maupun untuk santapan perayaan.

Sebagian Besar orang sudah menyerah duluan original laksa pahang karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari original laksa pahang! Pertama dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Selanjutnya, agar cita rasa makanan kuat tentu saja harus menggunakan berbagai bumbu agar masakan yang dibikin terasa enak. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!

This is an easy Laksa recipe because it's made with a store bought Laksa paste which is spruced up to make a restaurant quality Laksa. You can't just dump laksa paste into coconut milk!! If you're a fan of laksa, Laksa Pahang is the state's own iteration that is served with chopped herbs and a yellow fish-based gravy.

Teman-teman dapat memasak original laksa pahang hanya dengan menggunakan 33 bahan dan 10 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep original laksa pahang!

Untuk membuat Original Laksa Pahang, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:

  1. Diperlukan of Untuk Mie Laksa.
  2. Diperlukan 500 gr of Tepung terigu protein tinngi.
  3. Dibutuhkan 2 sdt of Garam halus.
  4. Ambil 2 sdm of Minyak masak.
  5. Dibutuhkan 230-260 ml of Air hangat.
  6. Sediakan of Untuk Kuah Laksa.
  7. Ambil 1 1/2 kg of Ikan selayang segar.
  8. Gunakan 3 keping of Asam potong.
  9. Sediakan 700 gr of Santan pekat.
  10. Diperlukan 60 ml of minyak untuk menumis.
  11. Dibutuhkan 1 liter of Air.
  12. Sediakan 50 gr of Cabe merah kering.
  13. Ambil 12 Siung of bawang merah.
  14. Diperlukan 5 Siung of bawang putih2.
  15. Ambil 2 batang of Serai (ambil bagian putihnya).
  16. Diperlukan 2 cm of Jahe.
  17. Sediakan 2 cm of Lengkuas.
  18. Dibutuhkan 1/2 sdt of terasi.
  19. Siapkan 1 cm of Kunyit.
  20. Sediakan 1 sdm of Ketumbar.
  21. Sediakan 25 gr of Serbuk kari ikan.
  22. Ambil 1 sdm of Gula pasir.
  23. Gunakan 1 sdm of Garam.
  24. Dibutuhkan 2 sdt of Chicken stock (misal :royco).
  25. Dibutuhkan of Untuk ulam.
  26. Dibutuhkan 10 batang of kacang panjang (iris halus).
  27. Sediakan 2 buah of Mentimun (buang biji dan potong batang korek api).
  28. Gunakan 200 gr of Tauge (di buang akarnya).
  29. Sediakan of Pelengkap.
  30. Diperlukan of Terasi bakar.
  31. Siapkan of Sambal Laksa.
  32. Ambil 15 biji of Cabe rawit merah.
  33. Dibutuhkan 5 biji of Cabe merah.

It is also compulsory to finish your meal with Puding Diraja. Here is a list of dishes you should look out for in royal cuisine of Pahang. Most sambals in Pahang are handmade using a mortar and pestle. Pahang (Malay pronunciation: ; Jawi: ڤهڠ ‎), officially Pahang Darul Makmur with the Arabic honorific Darul Makmur (Jawi: دار المعمور ‎, "The Abode of Tranquility") is a sultanate and a federal state of Malaysia.

Langkah-langkah membuat Original Laksa Pahang:

  1. Untuk mie laksa: Satukan dalam wadah semua bahan untuk mie,dan tambahkan air sedikit demi sedikit dan uleni hingga kalis dan cetak menggunakan cetakan mie.Rebus mie sampai masak dan kenyal,angkat dan saring.sisihkan.
  2. Untuk kuah laksa: Bersihkan ikan,cuci bersih dan rebus ikan bersama asam potong.setelah masak,keluarkan ikan dan pisahkan daging ikan dengan tulangnya.
  3. Hancurkan sabagian daging ikan dan blender sebagian.Blender tulang ikan yang di campur air,lalu saring.sisihkan.
  4. Rebus cabe merah kering sampai lembut,sisihkan.
  5. Haluskan atau blender Cabe merah yg sudah di rebus,bawang merah,bawang putih,serai,lengkuas,kunyit,jahe,ketumbar,terasi dan serbuk kari ikan sampai halus dan lembut.sisihkan.
  6. Panaskan minyak,tumis bumbu yang telah di haluskan tadi sampai harum dan naik minyak,masukan asam keping,ikan yang telah di hancurkan dan di blender,air rebusan ikan,dan santan.masak dengan api sedang sambil terus di aduk supaya santan tidak pecah..
  7. Masukan Garam,gula pasir,Chicken stock.lalu cicipi.bila telah mendidih,matikan api.sisihkan.
  8. Untuk Sambal: rebus cabe rawit dan cabe merah sampai halus.sisihkan.
  9. Untuk ulam sayur: iris bulat dan halus kacang panjang,sisihkan.belah mentimun buang bijinya dan iris memanjang bentuk batang korek.sisihkan.bersihkan tauge dari akarnya,sisihkan.
  10. PENYEDIAAN: Siapkan mie laksa dalam piring /mangkok,siram kuah laksa tambahkan ulam sayur,sambal dan terasi.Laksa Pahang sudah siap untuk di sajikan.Give a try and happy cooking….😚😚😚.

It is the third largest Malaysian state by area and ninth largest by population. The state occupies the basin of the Pahang River, and a stretch of the east coast as. Make the Laksa paste- see the notes below (or use store-bought laksa paste).; Cook rice noodles according to directions. In a large heavy bottom soup pot or dutch oven, heat oil over medium-high heat. The restaurant serves a variety of Sarawak street food with its laksa take top billing.

Mudah bukan membuat original laksa pahang? Selamat berkreasi di dapur! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.

Related Post :

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *