Cara Mudah Memasak Pempek Hijau (Tuna dan Bayam) yang Lezat

  • 3 min read
  • May 05, 2021

Coba resep pempek hijau (tuna dan bayam) sebagai sajian istimewa hari ini. Pasti kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! pempek hijau (tuna dan bayam), makanan mudah dan cepat untuk dimasak. Cocok untuk disajikan kapan saja untuk keluarga tercinta.

Sebagian Besar orang sudah minder duluan pempek hijau (tuna dan bayam) karena takut hasil masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pempek hijau (tuna dan bayam)! Pertama dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Selanjutnya, kualitas bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu sebaiknya pakai bahan yang masih segar.. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!

Bayam juga mengandung banyak serat dan antioksidan. Selain itu, sayuran hijau yang satu ini mengandung sedikit kalori dan lemak. Jadi, jangan lewatkan untuk memasukan bayam ke dalam masakan Anda.

Cara membuatnya pun tidak susah, sobat dapat membuat pempek hijau (tuna dan bayam) hanya dengan menggunakan 21 bahan dan 19 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep pempek hijau (tuna dan bayam)!

Untuk membuat Pempek Hijau (Tuna dan Bayam), gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:

  1. Siapkan 1/2 kg of Ikan tuna yg sudah dibersihkan dari duri dan kulit. Lalu haluskan.
  2. Diperlukan 2 ikat of bayam, tanpa batang, cuci bersih, blender kasar (dengan speed rendah, 5 detik saja).
  3. Siapkan 1/2 kg of sagu/ tapioka.
  4. Diperlukan 1/8 kg of terigu (siram dengan 1 gelas air mendidih,aduk rata seperti adonan bubur, ini tips supaya adonan tidak keras).
  5. Siapkan 1 Butir of telur ayam.
  6. Sediakan 1 siung of bawang putih, haluskan.
  7. Dibutuhkan 1 sdm of minyak sayur.
  8. Diperlukan secukupnya of garam.
  9. Sediakan 1 liter of minyak untuk menggoreng.
  10. Sediakan of Bahan pelengkap:.
  11. Sediakan 1 buah of timun, potong dadu kecil.
  12. Sediakan 250 gr of mie kuning matang.
  13. Dibutuhkan of Cuko (kuah pempek).
  14. Gunakan of Bahan:.
  15. Gunakan 5 biji of gula merah.
  16. Dibutuhkan 3 buah of cabe rawit merah, haluskan.
  17. Siapkan 1 siung of bawang putih, haluskan.
  18. Diperlukan 1 sdt of ebi kering, rendam air panas, goreng garing, haluskan.
  19. Gunakan 1 sdm of gula pasir.
  20. Siapkan 1 sdt of garam.
  21. Dibutuhkan 2 potong of asam jawa.

Khasiat.co.id – Pempek merupakan salah satu makanan berkuah yang berasal dari kota Palembang. Makanan ini sangat mudah dijumpai di pinggir jalan dan terkenal sebagai makanan khas kota Palembang. Bentuknya ada yang bulat dan juga ada yang sedikit lonjong. Resep Tumis Tuna Kaleng dengan Bayam.

Langkah-langkah memasak Pempek Hijau (Tuna dan Bayam):

  1. Siapkan wadah mangkok ukuran besar utk mengaduk adonan.
  2. Masukkan ke dalam wadah: ikan, telur, garam, bayam halus, bawang putih, aduk merata..
  3. Tambahkan bubur terigu matang, aduk.
  4. Tambahkan sagu, adukrata, hingga menghasilkan tekstur adonan yang tidak terlalu lengket di tangan (hampir kalis) dan bisa di bentuk..
  5. Bentuk adonan sesuai selera Ada 3 pilihan bentuk pempek:.
  6. Adaan (bentuk bulat).
  7. Lenjer (bentuk seperti pipa paralon diameter 4 cm, panjang 10 cm).
  8. Kapal selam (bentuk seperti pastel, diisi dengan kuning telur cair ditengahnya).
  9. Sementara itu, siapkan air mendidih dalam panci untuk merebus adonan yang sudah dibentuk..
  10. Rebus adonan, bila sudah mengapung, angkat, tiriskan..
  11. Cara penyajian:.
  12. Goreng dahulu pempek rebus yang sudah ditiris, di dalam minyak panas dalam posisi terendam penuh..
  13. Bila sudah berwarna kuning keemasan, angkat, tiriskan..
  14. Potong2 pempek goreng, letakkan dalam mangkok saji..
  15. Beri potongan timun segar + mie kuning matang untuk pelengkap.
  16. Tuangkan kuah cuko secukupnya (sesuai selera). Cara membuat cuko : Rebus semua bahan dalam panci dan bila gula merah sudah larut dan mendidih, angkat dan saring.
  17. Sajikan hangat..
  18. Selamat mencoba!.
  19. 🙋🏽 Warm regards, Maria Yunira. 🙋🏽.

Pengen buat makanan enak dan mengenyangkan, tapi sehat dan simple dibuat.. Iris bawang merah, bawang putih, cabai hijau, dan bawang bombai. Tumis bahan yang sudah di iris hingga harum dan sedikit layu. Masukkan daging tuna dan masak beberapa saat (tambahkan sedikit air bila. Resep Ikan Tuna Sehat yang Sehat dan Praktis Dibuat.

Ternyata tidak susah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat pempek hijau (tuna dan bayam). Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.

Related Post :

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *