Cara Simpel Membuat Jengkol Balado Anti Gagal

  • 2 min read
  • May 03, 2021

Jenuh sama hidangan yang itu-itu aja? Mari coba resep jengkol balado ini, mungkin bisa jadi pilihan paling pas! Satu lagi makanan yang bisa membuat meja makan semakin meriah – jengkol balado! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama seluruh keluarga!

Banyak orang tidak berani memasak jengkol balado karena takut masakan yang dihasilkan tidak enak. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari jengkol balado! Mulai dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Kemudian, agar cita rasa makanan semakin lezat tentu saja harus menggunakan berbagai bumbu agar masakan yang dibikin terasa nikmat. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!

Dan untuk mensiasati kekhilafan agar tidak nambah dan terus nambah nasi lagi, maka segeralah minum air putih sebanyak-banyaknya hahahah 😀 Kami Menjual Aneka Produk Olahan dari Bahan Jengkol, Rendang Jengkol, Jengkol Balado, Keripik Jengkol, Semur Jengkol, Buah Jengkol Segar dan Bibit Jengkol Super Silahkan kunjungi halaman artikel kami untuk berbagi resep olahan jengkol serta pengalaman dalam budidaya tanaman jengkol. Bumbu balado merupakan bumbu yang sering digunakan pada berbagai jenis masakan. Bisa dibilang, bumbu balado merupakan salah satu bumbu dapur utama.

Kawan-kawan dapat menghidangkan jengkol balado hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep jengkol balado!

Untuk menghidangkan Jengkol Balado, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:

  1. Diperlukan 500 gr of jengkol tua.
  2. Ambil Secukupnya of air untuk merebus.
  3. Sediakan 1 sdm of kopi hitam.
  4. Sediakan Secukupnya of minyak untuk menggoreng dan menumis.
  5. Dibutuhkan of Bumbu.
  6. Ambil 10 buah of cabai merah keriting, haluskan kasar.
  7. Siapkan 2 buah of cabai hijau besar, iris.
  8. Sediakan 10 buah of cabai rawit hijau, iris.
  9. Dibutuhkan 4 siung of bawang putih, haluskan.
  10. Diperlukan 7 siung of bawang merah, haluskan.
  11. Ambil 1 buah of tomat uk sedang, potong2.
  12. Diperlukan 1 sdt of peres garam.
  13. Diperlukan Secukupnya of penyedap.

Tidak heran, bumbu balado dapat dengan mudah ditemukan di pasar. Beberapa contoh makanan yang sering dimasak dengan bumbu balado adalah telur, ayam, dan ikan. Pada resep kali ini, akan dibahas mengenai jengkol bumbu balado. Jengkol Balado rasa pedas siap disajikan sebagai lauk nasi putih.

Langkah-langkah menyiapkan Jengkol Balado:

  1. Belah dua jengkol, cuci bersih lalu rebus 15-20 menit. Tiriskan lalu kupas kulitnya, potong menjadi 2 bagian lagi. Goreng sebentar saja kurang lebih 5 menitan. Angkat dan sisihkan.
  2. Tumis semua bumbu jadi satu hingga harum.
  3. Masukkan jengkolnya, aduk merata dan biarkan meresap. Masak selama 10 menitan sambil sesekali aduk. Tes rasa..

Cara membuat Jengkol Balado khas Padang diatas memang sangat mudah. Namun ada satu masalah yang mungkin tidak terpikirkan oleh kita setelah mengonsumsi sajian Jengkol Balado yaitu bau mulut yang tidak sedap. Jengkol balado sangat cocok apabila dinikmati sebagai lauk makan nasi hangat ataupun ketupat (lontong), terutama saat perut sedang keroncongan atau lapar. Selain itu jika Anda menyukai rasa pedas, Anda dapat menambahkan jumlah cabe di atas sesuai selera masing-masing mengingat takaran cabe diatas merupakan takaran pedas yang standar atau umum. Jengkol bisa diolah menjadi berbagai varian masakan.

Mudah bukan membuat jengkol balado? Selamat berkreasi di dapur! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.