Aneka Resep: Nasi uduk rice cooker Anti Gagal

  • 4 min read
  • Jan 31, 2021

Bosen sama makanan yang itu-itu saja? Mari coba resep nasi uduk rice cooker ini, mungkin bisa jadi pilihan paling pas! nasi uduk rice cooker pas untuk dipadukan dengan berbagai macam hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin komplit.

Kebanyakan orang sudah menyerah duluan nasi uduk rice cooker karena takut hasil masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari nasi uduk rice cooker! Mulai dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Kemudian, agar cita rasa makanan semakin lezat tentu saja harus menggunakan banyak bumbu supaya makanan yang dihasilkan tidak terasa datar. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!

Nasi Uduk Rice Cooker – Dari semua nasi-nasian khas Indonesia yang paling sering dimasak ya ini, "Nasi Uduk Betawi". Kalau mau bikin nasi uduk rice cooker untuk sarapan atau bekal sekolah, biasanya saya masak lauknya di malam sebelumnya, jadi waktu pagi tinggal masak nasi uduknya saja. Nasi Uduk is an Indonesian style steamed rice dish originally from Jakarta, Indonesia's capital.

Cara membuatnya pun tidak sulit, kawan-kawan dapat menyiapkan nasi uduk rice cooker hanya dengan menggunakan 57 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep nasi uduk rice cooker!

Untuk memasak Nasi uduk rice cooker, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:

  1. Diperlukan of ๐Ÿ’•๐Ÿ’•bahan untuk nasi uduk :.
  2. Diperlukan 4 cup of beras.
  3. Sediakan 65 ml of santan kara campur dengan air (takarannya seperti air untuk memasak nasi putih biasa).
  4. Ambil secukupnya of garam.
  5. Gunakan 2 btg of sereh dimemarkan.
  6. Dibutuhkan 1 lbr of daun pandan diikat simpul.
  7. Siapkan 5 lbr of daun salam.
  8. Sediakan of ๐Ÿ’•๐Ÿ’•bahan untuk bakwan tempe.
  9. Dibutuhkan 7 irisan of tempe tipis.
  10. Diperlukan 3 sdm of terigu protein rendah/kunci biru.
  11. Gunakan 3 sdm of sajiku tepung bumbu serbaguna.
  12. Diperlukan 2 sdm of kanji.
  13. Ambil 1 sdm of tepung beras.
  14. Sediakan 2 siung of bawang putih,parut.
  15. Dibutuhkan 1/3 sdt of bumbu kuning bubuk siap saji jenis bubuk racik ikan.
  16. Dibutuhkan secukupnya of garam.
  17. Dibutuhkan 140 ml of air.
  18. Sediakan 1 btg of daun bawang,iris halus.
  19. Ambil sesuai selera of cabe rawit ijo,iris tipis.
  20. Diperlukan of ๐Ÿ’•๐Ÿ’•bahan untuk bihun goreng:.
  21. Diperlukan 1 bungkus of bihun.
  22. Dibutuhkan 4 siung of bawang putih,haluskan.
  23. Ambil 1/2 sdt of merica butir,haluskan.
  24. Siapkan sesuai selera of kecap manis.
  25. Ambil sesuai selera of penyedap rasa ayam.
  26. Ambil sesuai selera of gula pasir.
  27. Sediakan secukupnya of seledri ,cincang.
  28. Gunakan secukupnya of kol.
  29. Gunakan of ๐Ÿ’•๐Ÿ’•bahan untuk telur balado :.
  30. Dibutuhkan 2 siung of bawang merah.
  31. Gunakan 2 siung of bawang putih.
  32. Dibutuhkan 1 bh of kemiri.
  33. Dibutuhkan 15 bh of cabe merah panjang.
  34. Dibutuhkan 10 bh of cabe rawit ijo.
  35. Diperlukan 2 bh of tomat.
  36. Ambil 1 sachet of terasi abc.
  37. Sediakan secukupnya of garam.
  38. Dibutuhkan secukupnya of gula merah.
  39. Sediakan secukupnya of penyedap rasa.
  40. Dibutuhkan of ๐Ÿ’•๐Ÿ’•bahan untuk dadar iris.
  41. Siapkan 1 butir of telur.
  42. Diperlukan 1 sdt of minyak wijen.
  43. Gunakan secukupnya of garam.
  44. Ambil of ๐Ÿ’•๐Ÿ’•bahan sambal kacang :.
  45. Ambil 100 gram of kacang tanah.
  46. Gunakan 2 siung of bawang putih.
  47. Diperlukan 2 siung of bawang merah.
  48. Sediakan sesuai selera of cabe.
  49. Gunakan 1 sdm of kecap manis.
  50. Gunakan 1 bh of jeruk limau.
  51. Sediakan secukupnya of garam dan gula.
  52. Dibutuhkan secukUpnya of minyak goreng.
  53. Dibutuhkan secukupnya of air.
  54. Gunakan of ๐Ÿ’•๐Ÿ’•taburan :.
  55. Gunakan of bawang merah goreng.
  56. Gunakan of ๐Ÿ’•๐Ÿ’•pelengkap :.
  57. Gunakan of kerupuk.

We can find Nasi Uduk sold in roadside stalls in Jakarta which open exclusively in the morning, noon, or night, depending on the demographic of the surrounding areas. Umumnya pedagang nasi uduk menggunakan beras pera super (harganya lebih mahal). Keunggulan beras ini meskipun dikasih banyak air, nasi tetap mencar-mencar (tidak lengket/gumpal) dan nasinyapun tidak keras(empuk). Nasi uduk merupakan hidanga utama khas di Indonesia.

Langkah-langkah menghidangkan Nasi uduk rice cooker:

  1. Cuci beras.masukkan beras ke dalam rice cooker tambahkan santan,sereh,daun salam,daun pandan dan garam secukupnya,hidupkan rice cooker masak nasi uduk sampai matang.
  2. Campur tepung dan bumbu2,aduk rata,masukkan air secukupnya,aduk rata lagi,terakhir masukkan irisan daun bawang dan cabe,aduk rata.goreng tempe dalam minyak panas hingga matang kuning kecoklatan,NB:berhubung tepung sajiku dan bumbu kuning siap saji dah asin,jdi kasi garamnya jangan sadis ya temen2.maksudnya dikit aja.biar ga keasinan ๐Ÿ˜‚.
  3. Rendam bihun didalam air panas sampai lunak,tiriskan,aku kasih 2 sdm minyak supaya ga saling lengket.panaskan minyak,tumis bawang putih sampe harum,masukkan kol yg sdh dipotong2 sesuai selera,aduk setengah matang aja,masukkan bihun,bumbui kecap,penyedap ayam,gula,merica bubuk,sesuai selera,test rasa.terakhir masukkan irisan seledri,aduk rata.
  4. Rebus telur lalu goreng hingga sedikit berkulit,sisihkan..Siapkan bahan,lalu cuci semua sampe bersih,kemudian ulek sampai halus,bawang merah&putih,cabe,tomat kemiri terasi dan garam..lalu panaskan minyak goreng masukkan bumbu yang sdh diulek tadi tambahkan gula merah dan penyedap rasa aduk2 sampai sambal agak mengental dan berwarna merah kecoklatan,lalu masukkan telur rebus yg td sdh digoreng sebentar..setelah matang dan dirasa sdh pas angkat (abaikan ayam nyelip 1 sisa ayam goreng semalam).
  5. Dadar iris :kocok telur beri minyak wijen dan garam aduk..bikin dadar tipis diwajan lalu iris-iris.
  6. Goreng kacang,bawang merah,bawang putih,dan cabe rawit dalam minyak panas,ingat kacang mudah gosong,jangan sampe gosong ya,kemudian angkat haluskan dengan blender bumbu tambhkan sedikit air,setelah halus,goreng kembali bumbu yg telah dihaluskan.tambahkan air sedikit jika terlalu kental,tambhkan kecap manis, garam dan gula.test rasa.kemudian angkat sambal.tambahkan perasan jeruk limau.
  7. Penyajian: cetak nasi uduk dg mankok kecil letakkan ditengah piring,susun lauk disekililing nasi uduk beri taburan bawang merah goreng dan dadar iris,tambahkan kerupuk sebagai pelengkap….
  8. Selamat mencoba ๐Ÿ˜‰.

Nasi uduk memiliki cita rasa yang enak, dilengkapi dengan lauk-pauk yang komplit dan juga membuatnya cukup mudah dengan menggunakan rice cooker. Nasi uduk yang berasal dari Betawi sangat terkenal. My Jakarta travel guide for food lovers: Rice is the main staple in most of Indonesia, but there are many different versions and preparations of rice. One of the versions I love the most is called nasi uduk, rice, thats cooked with a variety of fragrant herbs and spices, and the main ingredient: coco
nut milk. Membuat nasi uduk dengan rice cooker merupakan cara memasak yang paling mudah dan praktis.

Selamat mencoba resep nasi uduk rice cooker! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.

Related Post :

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *