Cara Gampang Memasak Donat kentang empuk lembut with water roux๐Ÿ˜๐Ÿ˜ yang Enak

  • 3 min read
  • Oct 27, 2021

Sedang pengen coba resep donat kentang empuk lembut with water roux๐Ÿ˜๐Ÿ˜ yang paling sedap? Tidak usah ragu lagi, disini kami sudah menyiapkan resep donat kentang empuk lembut with water roux๐Ÿ˜๐Ÿ˜ terbaik! donat kentang empuk lembut with water roux๐Ÿ˜๐Ÿ˜ salah satu menu makanan dengan rasa berani dan tentunya dijamin nambah lagi.

Kebanyakan orang tidak berani memasak donat kentang empuk lembut with water roux๐Ÿ˜๐Ÿ˜ karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari donat kentang empuk lembut with water roux๐Ÿ˜๐Ÿ˜! Pertama dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Kemudian, agar cita rasa makanan semakin lezat pastinya harus menggunakan berbagai bumbu agar makanan yang dibikin tidak terasa datar. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!

Selain menggunakan ring cutter, donat juga bisa dibentuk dengan cara menusukkan jari di tengah adonan. Donat merupakan salah satu jenis kue yang enak serta menggugah selera saja. Donat juga saat ini telah menjadi salah satu kue kering yang menjadi favorit hampir semua orang.

Cara membuatnya pun tidak sulit, kalian dapat memasak donat kentang empuk lembut with water roux๐Ÿ˜๐Ÿ˜ hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin donat kentang empuk lembut with water roux๐Ÿ˜๐Ÿ˜ yuk!

Untuk memasak Donat kentang empuk lembut with water roux๐Ÿ˜๐Ÿ˜, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:

  1. Ambil 500 gram of tepung terigu protein tinggi.
  2. Siapkan 200 gram of kentang halus (me pakai ubi/tallas).
  3. Diperlukan 100 gram of gula halus.
  4. Diperlukan 3 butir of kuning telur.
  5. Gunakan 75 gram of butter.
  6. Dibutuhkan 100 ml of air dingin.
  7. Siapkan 11 gram of ragi instan.
  8. Sediakan Sejumput of garam.
  9. Siapkan 50 gram of Susu bubuk.
  10. Siapkan of Bahan water roux.
  11. Gunakan 150 ml of susu cair.
  12. Gunakan 1 sdm of tepung terigu.

Apalagi, jika donat yang dimakan memiliki tekstur yang lembut, rasa yang gurih dan manis sedap serta bagian topingnya yang. Mungkin untuk sebagian orang, membuat donat sangat sulit dilakukan. Karena adonan yang dibutuhkan haruslah kalis elastis untuk menghasilkan donat yang lembut. Dengan metode water roux donat yanng dihasilkan akan lebih lembut dan empuk.

Cara menyiapkan Donat kentang empuk lembut with water roux๐Ÿ˜๐Ÿ˜:

  1. Kukus kentang, haluskan lalu sisihkan.
  2. Masukkan tepung, susu bubuk, gula aduk2 rata,.
  3. Masukkan ragi instan y terlebih dahulu sudah di tes ke aktifannya menggunakan air hangat (caranya masukkan sedikit air hangat ke mangkok, kemudian tuang semua ragi ke dalam air, jika raginya masih bagus ditandai dengan berbusanya ragi dan menjadi bnyak, kalo raginya ga bagus lagi alias rusak, dy ga akan menggelembung) kemudian aduk rata.
  4. Masukkan kuning telur y sudah dikocok lepas terlebih dahulu.
  5. Masukkan water rouxnya (cara bikin water rouxnya masak susu dan tepung sampai mengental seperti pasta) ini bisa jadi pelembut alami roti๐Ÿฅฐ๐Ÿฅฐ๐Ÿฅฐ๐Ÿฅฐ.
  6. Tambahkan air, kemdian terakhir tambahkan butter dan garam, uleni sampai kalis.
  7. Kemudian diamkan adonan sekitar 30 menit.
  8. Kemudian kempuskan adonan bagi beberapa bagian lalu pipihkan atau buat bentuk sesuai selera, diamkan lagi sekitar 40-60 menit, goreng di api kecil, jangan dibalik balik yaa, sekali balik aja.
  9. Hasilnya bisa empuk banget.

Sebenarnya selama jadi blogger seringkali "menemukan resep donat/roti dengan metode water roux ini, tapi baru ketemu mood-nya sekarang ini. Saat dicampurkan dalam adonan water roux akan mengikat air dalam adonan sehingga kue lebih empuk. Tak hanya berguna untuk membuat donat saja Ladies. Kue apapun akan jadi lebih empuk dengan campuran water roux ini. Resep Cara Membuat Donat Pisang Sederhana.

Selamat mencoba resep donat kentang empuk lembut with water roux๐Ÿ˜๐Ÿ˜! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.