Resep Nasi Uduk Komplit, Enak Banget

  • 3 min read
  • Feb 22, 2021

Ingin tau rahasia membuat nasi uduk komplit yang lezat? Tidak usah ragu lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep nasi uduk komplit terbaik! nasi uduk komplit cocok untuk dipadukan dengan berbagai macam hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin lengkap dan special.

Kebanyakan orang sudah menyerah duluan nasi uduk komplit karena takut rasa masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari nasi uduk komplit! Pertama dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selanjutnya, jenis bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu selalu gunakan bahan yang masih fresh.. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!

Ini karena nasi uduk dimasak setengah matang (diaron) dulu dengan santan dan berbagai bumbu lain seperti daun jeruk, lengkuas, serai, dan daun salam. Sajikan nasi uduk yang gurih dan pulen ini komplit dengan lauk di atas yang merupakan lauk uduk khas Betawi, atau bisa dikreasikan dengan lauk lain sesuai selera. Mulai dari Rendang Jengkol , Mie Goreng , Ayam Bakar , Ayam Goreng , Masakan Cumi , Telur Dadar , Sate Ayam , sate usus jeroan dan bihun goreng.

Kawan-kawan dapat memasak nasi uduk komplit hanya dengan menggunakan 40 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep nasi uduk komplit!

Untuk memasak Nasi Uduk Komplit, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:

  1. Dibutuhkan 2 cup of beras.
  2. Gunakan 2 btg of sereh.
  3. Siapkan 1 ruas of lengkuas.
  4. Diperlukan 2 lmbr of daun salam.
  5. Sediakan 65 ml of santan instan.
  6. Diperlukan Secukupnya of garam dan gula pasir.
  7. Sediakan Secukupnya of air.
  8. Siapkan of Telur Balado :.
  9. Ambil 8 butir of telur rebus.
  10. Ambil 4 buah of bawang merah.
  11. Gunakan 3 buah of bawang putih.
  12. Sediakan 1/2 buah of tomat merah.
  13. Ambil 100 gr of cabe keriting merah.
  14. Siapkan 5 buah of cabe rawit merah.
  15. Diperlukan of Orek tempe :.
  16. Diperlukan 1 papan of tempe.
  17. Dibutuhkan 3 buah of bawang merah.
  18. Sediakan 2 buah of bawang putih.
  19. Dibutuhkan 1/2 of buh tomat, iris.
  20. Dibutuhkan 3 lembar of daun jeruk.
  21. Siapkan Secukupnya of garam gula pasir.
  22. Gunakan Secukupnya of air dan kecap manis.
  23. Sediakan of Bihun Goreng Kecap :.
  24. Diperlukan 1/2 of bihun jagung, rebus.
  25. Diperlukan 2 buah of bawang merah, iris.
  26. Ambil 1 buah of bawang putih, cincang.
  27. Gunakan 1 buah of wortel, potong korek api.
  28. Gunakan 50 gr of kol, iris.
  29. Gunakan Secukupnya of garam, penyedap rasa.
  30. Dibutuhkan 1 sdm of saus tiram.
  31. Diperlukan 3 sdm of kecap manis.
  32. Diperlukan 1 batang of daun bawang.
  33. Dibutuhkan 1 batang of seledri.
  34. Dibutuhkan of Sambal Kacang :.
  35. Siapkan 100 gr of kacang tanah.
  36. Ambil 100 gr of cabe keriting merah.
  37. Gunakan 5 buah of cabe rawit merah (pedas sesuai selera?.
  38. Dibutuhkan 2 buah of bawang putih.
  39. Dibutuhkan Secukupnya of air (kekentalan disesuaikan).
  40. Sediakan Secukupnya of garam, gula dan penyedap.

Nasi Uduk is an Indonesian style steamed rice dish originally from Jakarta, Indonesia's capital. It has a fragrance aroma and cooked with coconut milk and different kind of herbs and spices. The taste is quite similar to Nasi Lemak in Malaysia, Brunei or Singapore. Nasi uduk yang gurih dan komplit dengan lauk pauk dan tumisan dapat disajikan sebagai hidangan utama yang biasanya hanya menggunakan nasi putih biasa.

Proses memasak Nasi Uduk Komplit:

  1. Cuci beras, masukan air santan, semua bumbu dan rempah masak dalam megicom seperti biasa. (Takaran air sama seperti masak nasi biasa).
  2. Telur Balado 👉🏻 goreng telur rebus hingga berkulit, sisihkan. Tumis bumbu halus hingga wangi dan matang, beri sedikit air masukan garam dan gula pasir, masukan telur. Masak hingga meresap dan air menyusut..
  3. Orek Tempe 👉🏻 Potong tempe menjadi kecil dan tipis lalu goreng hingga kering dan garing, lalu tiriskan. Tumis bumbunya, beri sedikit air dan masukan garam dan gula pasir, setelah larut masukan tempe, beri kecap manis aduk rata..
  4. Bihun Goreng Kecap 👉🏻 tumis irisan bawang, masukan sayuran aduk rata. Masukan bihun rebus beri garam dan penyedap rasa juga saus tiram. Aduk rata. Tambahkan kecap dan irisan daun bawang seledri.
  5. Sambal Kacang 👉🏻 goreng cabe, kacang tanah dan bawang putih hingga wangi dan matang. Setelah agak dingin blender semua dan air hingga halus. Lalu masak hingga matang dan mengental. Beri garam gula dan penyedap rasa. Koreksi rasa.
  6. Penataan 👉🏻 siapkan piring, tata nasi uduk dan lauk pelengkapnya. Tambahkan kerupuk bawang dan sambal kacang. Sajikan.

Nasi uduk dengan bahan pelengkap seperti tahu, daging , telur, kerupuk, sambal kacang, daging ayam dan ikan akan terasa nikmat. Resep Nasi Uduk – Salah satu dari variasi nasi biasa yang memiliki banyak penggemar adalah nasi uduk. Selain rasa yang gurih nasi ini dijual dengan harga yang cukup terjangkau. Nasi uduk memiliki varian yang cukup banyak. Namun, pada intinya Anda wajib mencoba dulu resep cara membuat nasi uduk betawi asli yang komplit spesial dan enak.

Ternyata cukup mudah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat nasi uduk komplit. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.

Related Post :

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *