Aneka Resep: Jengkol balado aroma daun jeruk yang Enak

  • 2 min read
  • Feb 26, 2021

Ingin masak jengkol balado aroma daun jeruk yang lezat? Tidak usah pusing lagi, disini kami sudah menyiapkan resep jengkol balado aroma daun jeruk terbaik! jengkol balado aroma daun jeruk, sajian gampang dan cepat untuk dimasak. Pas untuk disajikan kapan saja untuk orang tercinta.

Pada umumnya orang malas mulai memasak jengkol balado aroma daun jeruk karena takut rasa masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari jengkol balado aroma daun jeruk! Mulai dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain itu, agar rasa makanan semakin enak pastinya harus memakai berbagai bumbu supaya masakan yang dibuat tidak terasa hambar. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!

Beberapa contoh makanan yang sering dimasak dengan bumbu balado adalah telur, ayam, dan ikan. Pada resep kali ini, akan dibahas mengenai jengkol bumbu balado. Balado jengkol pedas campur telur sudah siap dinikmati.

Kamu dapat membuat jengkol balado aroma daun jeruk hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin jengkol balado aroma daun jeruk yuk!

Untuk menyiapkan Jengkol balado aroma daun jeruk, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:

  1. Gunakan 1/4 of jengkol tua.
  2. Sediakan 1/4 of kentang.
  3. Diperlukan 5 siung of bawang merah.
  4. Ambil 5 siung of bawang putih.
  5. Gunakan 1/4 of cabai merah keriting.
  6. Gunakan 20 biji of cabai rawit merah.
  7. Diperlukan 1/4 of terasi.
  8. Sediakan 1/2 potong of tomat.
  9. Siapkan 3 lbr of daun jeruk.
  10. Sediakan 2 lbr of daun salam.
  11. Ambil of Sereh.
  12. Siapkan of Lengkoas.
  13. Dibutuhkan of Garam.
  14. Sediakan of Gula.
  15. Siapkan of Penyedap rasa.

Nikmati dengan sepiring nasi hangat dan tambahan kerupuk agar semakin sedap. ( Baca juga : Resep dan Cara Membuat Tumis Kacang Merah Bumbu Pedas yang Lezat) Resep dan Cara Membuat Balado Jengkol Khas Padang Nikmat. Cara membuat Jengkol Balado khas Padang diatas memang sangat mudah. Namun ada satu masalah yang mungkin tidak terpikirkan oleh kita setelah mengonsumsi sajian Jengkol Balado yaitu bau mulut yang tidak sedap. Jika Anda kesulitan mendapatkan daun jeruk purut, bisa menggantinya dengan daun salam.

Langkah-langkah memasak Jengkol balado aroma daun jeruk:

  1. Rendam jengkol kurleb 2jam,,supaya gak terlalu lama rebusnya..sambil nunggu jengkol yang di rendam,,siangin dlu smua bahan"nya….
  2. Setelah direndam rebus jengkol ditambah garam sdkit saat merebus,,kemudian goreng kentang smpai stngah matah..haluskan smua bumbu bawang merah,bawang putih,cabai,terasi dan tomat yg sudah drebus terlbih dhlu..bumbu aku rebus dlu supaya gak langu baunya….
  3. Setelah smua siap dan jengkol sudah empuk,,tiriskan dan goreng jengkol,,stlah itu tumis smua bumbu halus ditambah dgn daun jeruk,lengkuas,daun salam dan sereh..setelah bumbu halus matang masukan jengkol,,tambah sedikit air dan masukan penyedap rasa,garam dan gula.
  4. Terakhir masukan kentang dan tunggu bumbu hingga meresap dan airnya kering…setelah itu sajikan di piring ditambah hiasan bawang goreng…

Daun salam juga memiliki aroma yang sedap. Ia biasa digunakan sebagai penambah aroma pada aneka masakan. Sebab aromanya yang wangi, daun salam juga bisa dimanfaatkan sebagai "senjata" penghilang bau jengkol. Caranya sama dengan tips menggunakan daun. Tambahkan daun jeruk, daun salam, dan garam.

Mudah bukan membuat jengkol balado aroma daun jeruk? Selamat berkreasi di dapur! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.