Aneka Resep: Balado jengkol, Enak Banget

  • 3 min read
  • Feb 07, 2021

Coba resep balado jengkol sebagai sajian istimewa akhir pekan ini. Dijamin kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! balado jengkol pas untuk dipadukan dengan berbagai hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin special.

Kebanyakan orang sudah menyerah duluan balado jengkol karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari balado jengkol! Pertama dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Selain itu, agar cita rasa makanan kuat tentu saja harus menggunakan banyak bumbu agar makanan yang dihasilkan terasa nikmat. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!

Bisa dibilang, bumbu balado merupakan salah satu bumbu dapur utama. Tidak heran, bumbu balado dapat dengan mudah ditemukan di pasar. Beberapa contoh makanan yang sering dimasak dengan bumbu balado adalah telur, ayam, dan ikan.

Teman-teman dapat menyiapkan balado jengkol hanya dengan menggunakan 9 bahan dan 12 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep balado jengkol!

Untuk menyiapkan Balado jengkol, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:

  1. Diperlukan 1 kg of jengkol super pilihan.
  2. Diperlukan 1/4 of cabe merah keriting.
  3. Sediakan 15 butir of bawang merah.
  4. Sediakan 5 lembar of cabe merah jablay.
  5. Diperlukan 8 butir of bawang putih.
  6. Sediakan 2 butir of tomat merah yg besar.
  7. Dibutuhkan 2 helai of daun salam.
  8. Dibutuhkan of Penyedap(aku pake masako ayam untuk 1 kg jengkol).
  9. Sediakan 2 sendok makan of Gula pasir.

Pada resep kali ini, akan dibahas mengenai jengkol bumbu balado. Resep Jengkol Balado – WARNING – Menu ini dapat menyebabkan addiction apalagi kalau disantap dengan nasi hangat, lalaban dan ikan asin peda merah yang dikasih cucuran jeruk limo. Wahh jangan coba-coba untuk yang sedang berdiet! Dan untuk mensiasati kekhilafan agar tidak nambah dan terus nambah nasi lagi, maka segeralah minum air putih sebanyak-banyaknya hahahah 😀 Jengkol Balado rasa pedas siap disajikan sebagai lauk nasi putih.

Langkah-langkah memasak Balado jengkol:

  1. Rebus jengkol kurleb 1/2 jam.. pastikan jengkol yg di pakai jengkol yg tua dan super…
  2. Setelah di rebus angkat dan buang 1 /1 kulit jengkol nya…..
  3. Kemudian geprek panas panas agar tidak keras saat di geprek….
  4. Setelah kulit jengkol di geprek…rendam dengan air hangat agak hasil maksimal empuknya…
  5. Lalu setelah itu. Cabai,tomat,bawang merah bawang putih di blender kasar semua bahan..kecuali daun salam…..
  6. Kemudian tumis bumbu yg sudah di haluskan..setelah matang cabai dkk..barikan penyedap dan bumbu lain sesuai selera….
  7. Lalu tiriskan jengkol geprek yg sudah di rendem tadi….
  8. Kemudian masukan jengkol kedalam bumbu yg sudah di masak…..
  9. Aduk sampai benar benar matang sempurna….
  10. Dan sajikan bersama nasi hangat dan kerupuk ikan..🥴🤤.
  11. Selamat mencoba…
  12. Bagi kalian yg sudah recook masakan menu yg ada di aku..(teh putty / dapur [email protected]) akan aku liat by picture ya…nanti ada hadiah specual.

Cara membuat Jengkol Balado khas Padang diatas memang sangat mudah. Tema kali ini aneka Balado ide dari mba @Galz_kitchen yang menang voting Kalo balado jangan tanya lagi deh,ini masakan sehari-hari nya orang Minang. Kami Menjual Aneka Produk Olahan dari Bahan Jengkol, Rendang Jengkol, Jengkol Balado, Keripik Jengkol, Semur Jengkol, Buah Jengkol Segar dan Bibit Jengkol Super Silahkan kunjungi halaman artikel kami untuk berbagi resep olahan jengkol serta pengalaman dalam budidaya tanaman jengkol. Jengkol bisa diolah menjadi berbagai varian masakan. Diantaranya adalah, semur jengkol, rendang jengkol, jengkol balado, sate jengkol, keripik jengkol, tumis jengkol saus tiram, jengkol saus teriyaki, jengkol penyet, urap jengkol, gulai jengkol, pepes jengkol, jengkol kecap pedas, jengkol sambal cabe ijo, bakwan jengkol, nasi goreng jengkol.

Selamat mencoba resep balado jengkol! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.

Related Post :

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *