Resep: Jengkol Balado Anti Gagal

  • 2 min read
  • May 29, 2021

Bosan dengan sajian makanan yang itu-itu aja? Yuk coba resep jengkol balado ini, mungkin bisa jadi menu favorit baru keluarga! jengkol balado cocok untuk sajian sehari-hari di rumah maupun untuk makanan perayaan.

Banyak orang tidak berani memasak jengkol balado karena takut masakan yang dihasilkan tidak enak. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari jengkol balado! Mulai dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi bersih. Kemudian, agar cita rasa makanan kuat pastinya harus menggunakan banyak bumbu agar masakan yang dibikin tidak terasa datar. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!

Dan untuk mensiasati kekhilafan agar tidak nambah dan terus nambah nasi lagi, maka segeralah minum air putih sebanyak-banyaknya hahahah 😀 Kami Menjual Aneka Produk Olahan dari Bahan Jengkol, Rendang Jengkol, Jengkol Balado, Keripik Jengkol, Semur Jengkol, Buah Jengkol Segar dan Bibit Jengkol Super Silahkan kunjungi halaman artikel kami untuk berbagi resep olahan jengkol serta pengalaman dalam budidaya tanaman jengkol. Bumbu balado merupakan bumbu yang sering digunakan pada berbagai jenis masakan. Bisa dibilang, bumbu balado merupakan salah satu bumbu dapur utama.

Cara membuatnya pun cukup mudah, kamu dapat menyiapkan jengkol balado hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep jengkol balado!

Untuk membuat Jengkol Balado, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:

  1. Dibutuhkan 250 gram of jengkol tua.
  2. Ambil 1 lembar of daun salam.
  3. Diperlukan 1 buah of serai.
  4. Sediakan of Air secukupnya, utk merebus.
  5. Siapkan of Bumbu halus :.
  6. Siapkan 3-4 siung of bwg merah.
  7. Diperlukan 2 siung of bwg putih.
  8. Ambil 1 buah of cabe merah besar.
  9. Sediakan 4 buah of cabe merah kriting.
  10. Gunakan 5 buah of cabe rawit merah.
  11. Ambil 1 bungkus of terasi abc, bakar.
  12. Sediakan 1 butir of kemiri,sangrai.
  13. Ambil 1/2 buah of tomat, iris.
  14. Sediakan of Bumbu penyedap rasa :.
  15. Gunakan of Garam,gula.
  16. Gunakan of Kaldu bubuk.

Tidak heran, bumbu balado dapat dengan mudah ditemukan di pasar. Beberapa contoh makanan yang sering dimasak dengan bumbu balado adalah telur, ayam, dan ikan. Pada resep kali ini, akan dibahas mengenai jengkol bumbu balado. Jengkol Balado rasa pedas siap disajikan sebagai lauk nasi putih.

Proses memasak Jengkol Balado:

  1. Rebus jengkol dengan daun salam dan serai sampai empuk.. selama 1 jam, angkat tiriskan.
  2. Iris jengkol, lalu goreng sebentar kira-kira 1-2 menit,angkat sisihkan.
  3. Tumis bumbu halus sampai harum.. masukan tomat iris lalu masukan jengkol,beri bumbu penyedap rasa, aduk rata.. cicipi rasa, angkat dan sajikan👌.

Cara membuat Jengkol Balado khas Padang diatas memang sangat mudah. Namun ada satu masalah yang mungkin tidak terpikirkan oleh kita setelah mengonsumsi sajian Jengkol Balado yaitu bau mulut yang tidak sedap. Jengkol balado sangat cocok apabila dinikmati sebagai lauk makan nasi hangat ataupun ketupat (lontong), terutama saat perut sedang keroncongan atau lapar. Selain itu jika Anda menyukai rasa pedas, Anda dapat menambahkan jumlah cabe di atas sesuai selera masing-masing mengingat takaran cabe diatas merupakan takaran pedas yang standar atau umum. Jengkol bisa diolah menjadi berbagai varian masakan.

Mudah bukan membuat jengkol balado? Selamat berkreasi di dapur! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.

Related Post :

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *