Aneka Resep: Nasi Uduk Ungu yang Bikin Ngiler

  • 3 min read
  • Mar 17, 2021

Ingin tau rahasia memasak nasi uduk ungu yang lezat? Gak usah pusing lagi, disini kami sudah menyiapkan resep nasi uduk ungu terbaik! Satu lagi menu makanan yang bisa bikin meja makan semakin meriah – nasi uduk ungu! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama seluruh keluarga!

Kebanyakan orang malas mulai memasak nasi uduk ungu karena takut hasil masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari nasi uduk ungu! Pertama dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Selain itu, agar cita rasa makanan semakin enak tentu saja harus menggunakan banyak bumbu supaya makanan yang dihasilkan tidak terasa hambar. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!

Ya, Nasi Uduk Ungu yang diberi pewarna alami berbahan ubi ungu dan buah bit ini penampilannya menarik, dan rasanya pun sangat enak lho. Karena sangat unik dan berciri khas dengan warna ungunya, sajian yang satu ini menjadi kuliner yang wajib untuk disambagi bagi yang sedang berwisata ke Sukabumi. Resep Nasi Uduk Ungu – Nasi uduk adalah nama sejenis makanan terbuat dari bahan dasar nasi putih yang diaron dan dikukus dengan santan dari kelapa yang di parut, serta dibumbui dengan pala, kayu manis, jahe, daun serai dan merica.

Kamu dapat memasak nasi uduk ungu hanya dengan menggunakan 8 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep nasi uduk ungu!

Untuk memasak Nasi Uduk Ungu, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:

  1. Diperlukan 3 Buah of Ubi Ungu.
  2. Ambil 4 Cup of Beras.
  3. Sediakan 1 Buah of santan kara.
  4. Gunakan 2 Batang of Sereh.
  5. Siapkan 5 of Daun Salam.
  6. Ambil 2 Buah of Daun Pandan.
  7. Sediakan secukupnya of Garam.
  8. Diperlukan Secukupnya of Royko.

Baca Juga Resep Lainnya : Resep Ayam Kecap Makanan ini kemudian dihidangkan dengan emping goreng, tahu… Restoran Mamih Ungu Sukabumi ini menyajikan sebuah hidangan yang sangat unik lho, yaitu ada nasi uduk berwarna ungu dan nasi uduk berwarna hijau. Seperti ini penampakan nasi uduk warna hijaunya. Dan serunya lagi, warna tersebut dihasilkan dari bahan-bahan yang sangat alami sekali, jadi tidak berbahaya buat kesehatan tubuh kita. Resep nasi uduk ungu dari segi warna sudah menarik banyak perhatian dari banyak orang, biasanya olahan nasi seperti apapun tidak melenceng dari wana dasarnya yaitu putih atau ada olahan nasi lain yang memiliki warna tidak jauh dari bahan bumbunya contoh simplenya nasi goreng yang warnanya agak kecoklatan karena adanya kecap yang warnanya coklat hitam di padu dengan bahan dasar dari beras yang.

Langkah-langkah memasak Nasi Uduk Ungu:

  1. Kukus ubi ungu terlebih dahulu setelah itu di Blender Bersama santan.
  2. Cuci bersih beras dan masukan air seperti ukuran biasa kita masak.
  3. Setelah itu masukan ubi ungu dan santan yg sudah di blender masukan daun salam sereh dan daun pandan aduk sampai rata.
  4. Setelah itu di kukus dan aduk aduk selama di kukus (saya menggunakan magic com) agar matang dan warna nya merata dan jgn lupa test rasa dan setelah itu siap di hidangkan.

Mantaplah saya mau bikin nasi uduk ungu ini. Ternyata setelah menjelajahi pasar inpres Gegerkalong dari ujung ke ujung, nanya sana sini, saya nggak nemu ubi ungu. Nasi uduk ubi ungu. foto: Instagram/@hendrikabundapurple. Nasi uduk dibuat dari beras yang diaron terlebih dahulu dengan air santan, daun salam, daun jeruk, laos, dan serai, untuk kemudian dikukus hingga matang. Jika kebanyakan nasi uduk berwarna putih, maka kali ini nasi uduk dibuat dengan warna yang lebih nyentrik dan berbeda dalam balutan warna ungu.

Selamat mencoba resep nasi uduk ungu! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.