Resep: Gangan Asam Banjar (SAYUR ASEM) Anti Gagal

  • 2 min read
  • Jan 08, 2021

Ingin tau rahasia membuat gangan asam banjar (sayur asem) yang enak? Tidak usah pusing lagi, disini kami sudah menyiapkan resep gangan asam banjar (sayur asem) terbaik! Hadirkan gangan asam banjar (sayur asem) untuk agenda masak akhir pekan ini. Menu ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.

Sebagian Besar orang takut mulai memasak gangan asam banjar (sayur asem) karena takut masakan yang dihasilkan tidak enak. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gangan asam banjar (sayur asem)! Mulai dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Kemudian, agar cita rasa makanan semakin lezat tentu saja harus memakai berbagai bumbu supaya makanan yang dibuat terasa nikmat. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!

Berbeda dengan sayur asam yang biasa kita jumpai, sayur ini menggunakan kepala ikan kakap sebagai bahan utamanya. Sayur Asem Betawi Enak Dan Seger. Resep Gangan Asam Ikan Haruan Bumbu Sederhana.

Cara membuatnya pun tidak susah, kamu dapat memasak gangan asam banjar (sayur asem) hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep gangan asam banjar (sayur asem)!

Untuk membuat Gangan Asam Banjar (SAYUR ASEM), gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:

  1. Sediakan 5 siung of bawang merah.
  2. Siapkan 3 siung of bawang putih.
  3. Diperlukan 2 butir of kemiri.
  4. Ambil Seruas of Kunyit.
  5. Siapkan 1 batang of serei,geprek.
  6. Diperlukan Sejumput of garam.
  7. Sediakan Sedikit of gula.
  8. Gunakan Sejempol of asam jawa.
  9. Siapkan 1 of kepala ikan nila.
  10. Ambil Seikat of kacang panjang.
  11. Siapkan Secukupnya of kol.
  12. Gunakan 1 buah of timun.
  13. Siapkan 2 biji of cabe hijau/merah.
  14. Siapkan 1-2 buah of tomat.
  15. Siapkan of Jeruk nipis.
  16. Sediakan of Sambal terasi Favorit.
  17. Diperlukan of Kepala Ikan Nila/ Patin.

Sayur Umbut Kelapa Gangan Humbut Khas Banjar. Review Gangan Asam Kepala Patin Banjarmasin Rasanya Enak Dan Sederhana. Sayur Umbut Kelapa Gangan Humbut Khas Banjar. Gangan Keladi Khas Banua Banjar Dzikrina Family.

Langkah-langkah menyiapkan Gangan Asam Banjar (SAYUR ASEM):

  1. Ulek halus bawang merah bawang putih, kemiri, kunyit, gula dan garam, jika sudah halus goreng serei dan siapkan untuk ditumis.
  2. Bersihkan kepala ikan nila, setelah bersih baluri jeruk nipis, tumis bumbu diatas hingga harum lalu masukan kepala ikan nila bolak balik hingga kepala ikan berubah warna, dilain kompor siapkan air rebus hingga mendidih.
  3. Siapkan kacang panjang, dan timun yang sudah dibersihkan. Masukan ke air mendidih tadi, lalu masukan bumbu dan kepala ikan, tunggu hingga agak matang, tambahkan tomat dan cabe besar hijau, terakhir masukan kol saat semuanya sudah mendidih.
  4. Gangan asam banjar sudah siap disantap bersama sambal favorit.

Lihat juga resep Gangan Asam Kepala Patin enak lainnya. Resep Sayur Asem – Sayur asem merupakan salah satu sayur yang mudah dimasak dan dihidangkan dalam waktu kapan saja. Selain mudah dimasak, bahan-bahan dari resep sayur asem cukup mudah didapat dan tidak membutuhkan uang yang mahal-mahal. Sayur asem merupakan sayur sederhana dengan citarasa nikmat yang begitu lekat di masyarakat Indonesia. Sesuai namanya, rasa asem-lah yang membuat kelezatannya dinantikan oleh banyak orang, terkhusus masyarakat Betawi.

Ternyata tidak susah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat gangan asam banjar (sayur asem). Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.

Related Post :

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *