Resep Homemade Ice Cream Lembut Anti Gagal

  • 3 min read
  • May 05, 2021

Ingin tau rahasia memasak homemade ice cream lembut yang nikmat? Gak perlu ragu lagi, disini kami sudah menyiapkan resep homemade ice cream lembut terbaik! homemade ice cream lembut adalah salah satu menu makanan yang paling digemari. Yuk, waktunya untuk membuatnya sendiri di rumah!

Kebanyakan orang tidak berani memasak homemade ice cream lembut karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari homemade ice cream lembut! Pertama dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain itu, agar cita rasa makanan kuat pastinya harus menggunakan berbagai bumbu agar makanan yang dihasilkan tidak terasa datar. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!

The texture is lighter and more delicate than custard-style ice cream. This homemade ice cream recipe can also be called the easiest (and best!) ice cream you will ever make or taste. Can anyone ever turn down a scoop of rich and creamy vanilla ice cream?

Teman-teman dapat menyiapkan homemade ice cream lembut hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 13 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin homemade ice cream lembut yuk!

Untuk menyiapkan Homemade Ice Cream Lembut, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:

  1. Dibutuhkan 500 ml of Susu cair.
  2. Dibutuhkan 200 ml of Kental manis.
  3. Sediakan 4 sdm of Tepung maizena.
  4. Ambil 8 sdm of Gula pasir.
  5. Gunakan 1/2 sdt of Garam.
  6. Ambil 1 sdm of penuh SP/emulsifier.
  7. Dibutuhkan of Perasa :.
  8. Ambil 1 sachet of Chocolatos Drink coklat.
  9. Gunakan 1 sachet of Chocolatos Drink Matcha.
  10. Diperlukan 1 sdm of Gula pasir.
  11. Gunakan 1 sdt of Essence vanila.
  12. Gunakan bila perlu of Pewarna makanan.

This ice cream recipe is the easiest once I make and it's adaptable for whichever. How to Make Homemade Ice Cream Without a Machine. To make homemade ice cream without a machine, simply whip the cream until stiff peaks form. Fold the whipped cream into the sweetened condensed milk and vanilla extract.

Langkah-langkah memasak Homemade Ice Cream Lembut:

  1. Siapkan panci, masukkan susu cair, kental manis, dan maizena, aduk rata sampai tidak bergerindil.
  2. Masak larutan susu, tambahkan gula dan garam, aduk2 supaya bagian bawah jangan sampai gosong, masak sampai adonan kental dan meletup2, matikan kompor dan dinginkan.
  3. Setelah cukup dingin, masukkan adonan susu kedalam kantong plastik es besar, bekukan di dalam freezer sekitar 5-8 jam.
  4. Setelah cukup beku, keluarkan adonan susu dari freezer.
  5. Siapkan panci untuk menge-tim SP/emulsifier, gunakan cara menggunakan double boiler, yaitu panaskan 1 panci berisi air, lalu diatasnya diletakkan panci/mangkuk lain berisi SP tsb. Aduk2 SP sampai mencair. Angkat dan tunggu sampai set kembali, sisihkan.
  6. Siapkan wadah besar. Kerok2/hancurkan adonan susu yg tadi sudah beku, masukkan dalam wadah besar, mixer selama 5 menit.
  7. Masukkan SP yg tadi telah ditim, mixer lagi selama 15-20 menit sampai adonan lembut dan mengembang.
  8. Setelah mengembang sebanyak yang diinginkan, bagi adonan ke dalam beberapa tempat untuk diberi perasa dan pewarna.
  9. Bebas ya, klau saya bagi menjadi 3. Satu bagian ditambah Chocolatos Drink Coklat, satu bagian ditambah Chocolatos Drink Matcha, dan satu bagian terakhir ditambah gula + essence vanila.
  10. Mixer kembali masing2 adonan selama 5-10 menit sampai perasa larut dan tercampur rata.
  11. Isikan adonan ke dalam cup2 kecil (saya jadi sekitar 25 cup) atau langsung ke tempat besar juga boleh (tapi pasti lama deh bekunya).
  12. Bekukan selama minimal 8 jam.
  13. Homemade ice cream siap dinikmati 😘❤.

At this stage, you can fold in any desired flavorings or mix-ins. The ice cream "base" is basically a cooked custard that, when chilled very well, spins up into a creamy, but firmer ice cream. Try our creamy vanilla ice cream , Thomas Jefferson's vanilla ice cream , old-time custard ice cream or homemade frozen custard if you're aiming for ice cream with some thickness to it. Making homemade dairy-free ice cream follows a similar process to regular ice cream—and it's just as delicious. Combine mashed avocados, coconut milk, lemon zest and juice, sugar, and xanthan gum in a blender, chill in the refrigerator, churn in an ice cream maker, and freeze.

Mudah bukan membuat homemade ice cream lembut? Selamat berkreasi di dapur! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.